2010年5月17日 星期一

新加坡農糧局證實用漂白劑清理燕窩是符合安全標準
網民：新加坡傳用漂白劑‧丹州“加工燕窩”引關注東海岸 2010-05-17 16:11 新加坡新聞指有網民聲稱在哥打峇魯，親眼看到燕窩廠家用不知名的漂白劑將燕窩漂白。（圖：星洲日報）（吉蘭丹‧哥打峇魯）有網民聲稱在丹州哥打峇魯親眼看到燕窩廠家用不知名的漂白劑將燕窩漂白的新加坡報導，引起丹州養燕業者的注意，因為丹州多生產屋燕，幾乎沒有業者使用漂白劑把燕窩弄乾凈。他們認為，如果網民所言屬實，那麼，有關廠家是否使用正確的方法為燕窩加工，就令人擔憂。黃祥華：屋燕都以手挑揀毛吉蘭丹燕窩商公會秘書黃祥華週日（5月16日）告訴《星洲日報》，他目前仍然無法確定有關網民說法的真實度，不過，根據他的經驗，只有毛燕才需要漂白。“丹州多屬屋燕，商家都以手挑揀毛法清理燕窩，有些人甚至直接出口原莊燕窩，因為相當乾凈。”儘管有關報導引述進口燕窩的新加坡商家指漂白燕窩所用的是符合安全標準的食品級漂白劑，新加坡農糧局也證實這類漂白劑對人体無害，不過，他仍然難以安心，擔心州內業者之間有害群之馬。他承認，州內也有業者出口燕窩到新加坡，不過，都是燕盞。有關報導顯示的燕窩圖，卻似乎要製成比較低價的燕餅，怀疑網民是否提供錯誤訊息。黃貞炮：漂白劑有很多種類有加工燕窩的宮廷燕燕窩專賣店東主黃貞炮週日也在打聽，市內是否真的有人以漂白劑處理燕窩。他說，漂白劑有很多種類，業者必須確保他們瞭解自己所使用的漂白劑的性質。不過，據他所瞭解，州內沒有人用漂白劑清理燕窩，包括宮廷燕本身，也是雇用馬來女子，靠眼力和手力，慢慢以手挑凈燕窩裡的雜質。