2011年10月25日星期二
2011年10月24日星期一
慕斯達法：中國同意談‧燕窩料近期解禁 2011-10-24
（萬捷23日訊）國際貿易及工業部長拿督斯里慕斯達法表示，中國禁止我國燕窩進口的課題，預料近期內可獲解決。
他今日主持吉蘭丹州旅遊醒覺運動閉幕儀式後，對記者說，中國已準備跟我國討論禁止燕窩進口的課題，因此，本地燕窩業者可放下心頭大石。
“中國政府已同意討論此事，並解決問題。”
他今日主持吉蘭丹州旅遊醒覺運動閉幕儀式後，對記者說，中國已準備跟我國討論禁止燕窩進口的課題，因此，本地燕窩業者可放下心頭大石。
“中國政府已同意討論此事，並解決問題。”
廖中萊近期將赴華‧向中媒釐清燕窩真相 2011-10-24
（彭亨‧文冬23日訊）衛生部長拿督斯里廖中萊表示，他將會在近期到中國會見衛生部同僚，以及跟中國媒體接觸，尤其是CCTV中央電視台，以便厘清過去中國媒體報導馬來西亞燕窩含亞硝酸鹽的事情真相，以免引起中國人民的混淆。
他說，由於引燕業是一項新興行業，各國之間對燕窩含亞硝酸鹽的成份有不同的規格和指標，也因此引發中國禁止大馬燕窩入口的事件。不過，他有信心，此問題很快便能解決.
也是馬華彭亨州聯委會主席的廖中萊，今午在文冬馬華彭亨州大廈主持第八次執委會議後，發表談話。
他表示，衛生部將會與中國方面商討，除了讓中國當局瞭解大馬燕窩的亞硝酸鹽成份，還包含了其他雜物，以便中國衛生部感到安心。
檢測需時間應耐心等
“其實馬來西亞燕窩出口之前，都必須經過衛生部嚴厲審核，確保品質保證。”
廖中萊也吁請國內的燕窩商和相關公會耐心等待，因為收集和鑑定各地燕窩所含的亞硝酸鹽成份，是無法在1天內完成的。
他昨晚在哥打丁宜廣東會館慶祝創會30周年紀念晚宴的開幕儀式上說，由於衛生部代表全國，所以不能只根據一個地方出產的燕窩，作為全國燕窩的檢測檢准，而且燕窩還分屋燕、洞燕、血燕等。
“一些工作是急不來的，需要時間。衛生部很積極並很仔細地在做，並未拖延，我們也很清楚自己在做甚麼，希望燕窩商瞭解。”
他呼吁燕窩商和相關公會與衛生部配合，一起工作及團結一致，讓工作就能很快地進行。
否認稀土礦月杪運關丹
另一方面，針對拯救大馬委員會聲稱，有消息指稀土礦將在本月尾從歐洲運到關丹碼頭，廖中萊表示，沒有這一回事，那是反對黨發放的虛假消息，以讓人民對政府產生不滿。
據他瞭解，有關部門根本還沒有批准稀土礦輸入我國。
廖中萊也是馬華、七大鄉團和華團聯合成立的華團監委會主席之一。他表示，該委員會將會在近期會見科學環境部等部門，反映華團對稀土廠的看法。
他說，由於引燕業是一項新興行業，各國之間對燕窩含亞硝酸鹽的成份有不同的規格和指標，也因此引發中國禁止大馬燕窩入口的事件。不過，他有信心，此問題很快便能解決.
也是馬華彭亨州聯委會主席的廖中萊，今午在文冬馬華彭亨州大廈主持第八次執委會議後，發表談話。
他表示，衛生部將會與中國方面商討，除了讓中國當局瞭解大馬燕窩的亞硝酸鹽成份，還包含了其他雜物，以便中國衛生部感到安心。
檢測需時間應耐心等
“其實馬來西亞燕窩出口之前，都必須經過衛生部嚴厲審核，確保品質保證。”
廖中萊也吁請國內的燕窩商和相關公會耐心等待，因為收集和鑑定各地燕窩所含的亞硝酸鹽成份，是無法在1天內完成的。
他昨晚在哥打丁宜廣東會館慶祝創會30周年紀念晚宴的開幕儀式上說，由於衛生部代表全國，所以不能只根據一個地方出產的燕窩，作為全國燕窩的檢測檢准，而且燕窩還分屋燕、洞燕、血燕等。
“一些工作是急不來的，需要時間。衛生部很積極並很仔細地在做，並未拖延，我們也很清楚自己在做甚麼，希望燕窩商瞭解。”
他呼吁燕窩商和相關公會與衛生部配合，一起工作及團結一致，讓工作就能很快地進行。
否認稀土礦月杪運關丹
另一方面，針對拯救大馬委員會聲稱，有消息指稀土礦將在本月尾從歐洲運到關丹碼頭，廖中萊表示，沒有這一回事，那是反對黨發放的虛假消息，以讓人民對政府產生不滿。
據他瞭解，有關部門根本還沒有批准稀土礦輸入我國。
廖中萊也是馬華、七大鄉團和華團聯合成立的華團監委會主席之一。他表示，該委員會將會在近期會見科學環境部等部門，反映華團對稀土廠的看法。
2011年10月23日星期日
廖中萊：檢測燕窩亞硝酸鹽需時間 2011-10-23
（柔佛‧新山23日訊）衛生部長拿督斯里廖中萊吁請國內的燕窩商和相關公會耐心等待，因為收集和鑑定各地燕窩所含的亞硝酸鹽成份，是無法在1天內完成的。
廖中萊昨晚在哥打丁宜廣東會館慶祝創會30周年紀念晚宴的開幕儀式上說，由於衛生部代表全國，所以不能只根據一個地方出產的燕窩，作為全國燕窩的檢測檢准，而且燕窩還分屋燕、洞燕、血燕等。
“一些工作是急不來的，需要時間。但是，衛生部很積極並很仔細地在做，並未拖延，我們也很清楚自己在做甚麼，希望燕窩商瞭解。”
他呼吁燕窩商和相關公會與衛生部配合，一起工作及團結一致，這樣相關的工作就能很快地進行。（星洲互動）
廖中萊昨晚在哥打丁宜廣東會館慶祝創會30周年紀念晚宴的開幕儀式上說，由於衛生部代表全國，所以不能只根據一個地方出產的燕窩，作為全國燕窩的檢測檢准，而且燕窩還分屋燕、洞燕、血燕等。
“一些工作是急不來的，需要時間。但是，衛生部很積極並很仔細地在做，並未拖延，我們也很清楚自己在做甚麼，希望燕窩商瞭解。”
他呼吁燕窩商和相關公會與衛生部配合，一起工作及團結一致，這樣相關的工作就能很快地進行。（星洲互動）
“燕窩業重見曙光”‧馬興松：盼春節前解決問題 2011-10-23
（南寧22日訊）馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督巴都卡馬興松說，早前的血燕風波讓大馬燕窩業者背了黑鍋，如今中國放寬大馬的燕窩進口禁令，讓業者重見曙光。
他形容馬中領袖在燕窩進口至中國一事達致的共識，已為大馬的燕窩商捎來佳音。
他也藉此提醒業者應珍惜這機會，腳踏實地經營，並緊記“君子愛財，取之有道”的道理。
馬興松在廈門接受星洲日報電訪時說，該會希望趕在明年春節之前解決此問題。
馬來西亞燕窩商聯合會曾在上述風波後，向首相拿督斯里納吉呈備忘錄。
在獲悉納吉赴南寧參加中國――東盟博覽會期間會與中國總理溫家寶進行雙方會談後，馬興松與該會財政曾永安和秘書駱翠蓮專程飛往南寧，與納吉、國際貿易及工業部長拿督斯里慕斯達法會面，直接反映上述問題。
他說，衛生部長拿督斯里廖中萊將於10月27日下午3時，與馬來西亞燕窩商聯合會見面，針對馬中雙方可能達成的燕窩成份指標進行討論。
他說，政府也將安排中國相關部門官員到我國瞭解進一步情況
他形容馬中領袖在燕窩進口至中國一事達致的共識，已為大馬的燕窩商捎來佳音。
他也藉此提醒業者應珍惜這機會，腳踏實地經營，並緊記“君子愛財，取之有道”的道理。
馬興松在廈門接受星洲日報電訪時說，該會希望趕在明年春節之前解決此問題。
馬來西亞燕窩商聯合會曾在上述風波後，向首相拿督斯里納吉呈備忘錄。
在獲悉納吉赴南寧參加中國――東盟博覽會期間會與中國總理溫家寶進行雙方會談後，馬興松與該會財政曾永安和秘書駱翠蓮專程飛往南寧，與納吉、國際貿易及工業部長拿督斯里慕斯達法會面，直接反映上述問題。
他說，衛生部長拿督斯里廖中萊將於10月27日下午3時，與馬來西亞燕窩商聯合會見面，針對馬中雙方可能達成的燕窩成份指標進行討論。
他說，政府也將安排中國相關部門官員到我國瞭解進一步情況
鄭修強促燕窩商自律 2011-10-23
（柔佛‧笨珍22日訊）柔佛州燕窩商工業公會顧問拿督鄭修強感激政府協助本地燕窩業者解決進口到中國的問題。
他說，首相和中國總理溫家寶在雙邊會談中，提出本地燕窩被禁止出口到中國的問題，以及指示衛生部長拿督斯里廖中萊跟進，顯示政府重視本地燕窩商在中國價值數億令吉的市場佔有率和龐大商機。
他今午在北干那那出席一項與4個馬華區會代表的聚餐交流會後指出，他希望燕窩商同業保持自律，團結一致維護共同利益，繼續努力提昇燕窩產品的素質，做好品質監管，讓中國消費者對本地燕窩業更有信心。
他說，首相和中國總理溫家寶在雙邊會談中，提出本地燕窩被禁止出口到中國的問題，以及指示衛生部長拿督斯里廖中萊跟進，顯示政府重視本地燕窩商在中國價值數億令吉的市場佔有率和龐大商機。
他今午在北干那那出席一項與4個馬華區會代表的聚餐交流會後指出，他希望燕窩商同業保持自律，團結一致維護共同利益，繼續努力提昇燕窩產品的素質，做好品質監管，讓中國消費者對本地燕窩業更有信心。
2011年10月22日星期六
會見溫家寶‧納吉捎佳音‧中國放寬大馬燕窩入口 2011-10-22
（中國‧南寧21日訊）中國今日同意放寬馬來西亞燕窩入口的禁令。
首相拿督斯里納吉今日為大馬燕窩商捎來好消息；他說，他今早與中國總理溫家寶進行雙邊會談時，獲得中方同意放寬燕窩入口禁令.
他說，他將指示衛生部長拿督斯里廖中萊在近期內到中國，就大馬燕窩成份審核程序作進一步解說，以加強我國燕窩輸往中國的品質保證，從而解決中國禁止大馬燕窩入口的風波。
納吉在新聞發佈會上說，溫家寶認同燕窩業發展對大馬的重要性，若沒有辦法獲得中國方面放寬燕窩入口條件，大馬燕窩將無法進入中國這個龐大市場，恐怕燕窩投資者將面對鉅額損失。
首相今早與溫家寶舉行早餐會議時，正式提出上述課題，並獲得正面回應。
“由於中國對燕窩含亞硝酸鹽一事管制相當嚴謹，因此，希望廖中萊能在短期內排定行程，到中國走一趟，作更深入的燕窩相關資料探討。”
黃家定：漏夜匯報燕窩課題
馬中商業理事會主席丹斯里黃家定披露，首相午夜抵達南寧時，他漏夜向首相匯報解決燕窩業困境的重要性及迫切性。
“首相聆聽匯報後瞭解燕窩課題的重要性，並接受馬興松提呈的解決燕窩課題的備忘錄。”
大馬生產的燕窩佔中國八成市場，銷售額達3億令吉。
2011年10月20日星期四
香港‧亞硝酸鹽屬天然或添加？驗燕窩“無頭緒”2011-10-21
（香港20日訊）香港食物及衛生局長週一嶽承認，目前沒有檢測方法可區分燕窩含有的亞硝酸鹽屬天然還是刻意添加。
他說，過去3年，食安中心共抽驗7個燕窩樣本，從未驗過是否含亞硝酸鹽，只驗染色料和塑化劑，結果及格。
週一嶽昨日書面回覆立法會有關燕窩含亞硝酸鹽的提問時表示，雖然《食物內防腐劑規例》列明，亞硝酸鹽及硝酸鹽只准許用於醃製肉製品及芝士等食物類別作防腐劑，並不包括燕窩。然而，若燕窩天然含有亞硝酸鹽，則不受規限。
他說，由於亞硝酸鹽可溶於水，通過清洗和浸泡燕窩可除去高達超過90%亞硝酸鹽。一般食用經徹底清洗、浸泡和燉煮的燕窩不會對健康造成不良影響。
（星洲日報／國際）
他說，過去3年，食安中心共抽驗7個燕窩樣本，從未驗過是否含亞硝酸鹽，只驗染色料和塑化劑，結果及格。
週一嶽昨日書面回覆立法會有關燕窩含亞硝酸鹽的提問時表示，雖然《食物內防腐劑規例》列明，亞硝酸鹽及硝酸鹽只准許用於醃製肉製品及芝士等食物類別作防腐劑，並不包括燕窩。然而，若燕窩天然含有亞硝酸鹽，則不受規限。
他說，由於亞硝酸鹽可溶於水，通過清洗和浸泡燕窩可除去高達超過90%亞硝酸鹽。一般食用經徹底清洗、浸泡和燉煮的燕窩不會對健康造成不良影響。
（星洲日報／國際）
馬來西亞‧燕窩名聲大跌‧恐殃及5萬燕屋 2011-10-20
（馬來西亞）在廣州經營大馬燕窩商投訴，大馬燕窩至今依然遭受中國政府的禁止入口，恐怕影響大馬燕窩在中國的市場，殃及大馬5萬間燕屋的養燕業。
其中一家為憶記公司昨日在第12屆中國西部國際博覽會的馬來西亞展示館，展銷其馬來西亞燕窩，並吸引國際貿易與工業部長拿督斯里慕斯達法參觀。這間公司負責人為吳奕升及黃志峰。
吳奕升接受星洲日報訪問時說，近月來，中國當局稱大馬燕窩不符合衛生規格後而禁止進口，從而打擊大馬燕窩商。
銷量下跌60至70%
他表示，目前，原本在廣州經營的大馬燕窩公司有逾百間，現在只剩下數間，更嚴重是大馬燕窩在中國的名聲下落，導致燕窩銷量下跌60%至70%。
他指出，目前，未經過處理的大馬燕窩，價格下降30至50%，即從每公斤5000令吉（約合1601美元），下跌至3500令吉（約合1121美元），對大馬國內5萬間的燕窩影響深遠。
他說，過去，中國當局只允許大馬與新加坡的燕窩進口，大馬燕窩被禁止入口後，其公司只有售賣存貨。因此，這間公司一方面希望中國當局早日解除大馬燕窩的禁令，另一方面也要挽回中國消費人對大馬燕窩的信心。
慕斯達法：列入經貿聯委會議討論
慕斯達法受詢時說，大馬燕窩進口中國的課題，將是第9屆馬中經貿聯委會會議中討論的議題之一，以尋求圓滿的解決方案。
他與中國商務部長陳德銘在會議中，討論兩國經貿課題，涉及大馬利益，其他為清真工業、批發與零售合作。涉及中國利益有建馬中欽州工業園、糾正雙邊經貿結構合作、大馬魚粉出口中國的檢疫及紙漿計劃等。（馬來西亞星洲日報）
2011年10月19日星期三
Pengusaha sarang burung Malaysia sertai ekspo di China1 3/10/2011
KUALA LUMPUR 13 Okt. - Malaysia, pengeluar sarung burung kedua terbesar di dunia, menghantar jumlah besar peserta industri itu ke Ekspo China-ASEAN (CAEXPO 2011) kelapan di Nanning, China, minggu depan.
Mereka mewakili kira-kira separuh daripada 36 peserta dalam segmen Kesihatan dan Kesejahteraan membabitkan kawasan seluas 2,900 meter persegi di Pavilion Malaysia di Pusat Pameran dan Konvensyen Antarabangsa Nanning.
Antaranya ialah Aeries Pure Bird Nest (M) Sdn Bhd, Dragon Bird Nest Sdn Bhd, Ecolite Biotech Manufacturing Sdn Bhd, EBN Industries Sdn Bhd, Golden Swiftlet Product Sdn Bhd, Sari Walit Sdn Bhd dan Wing Shen Food Industries Sdn Bhd.
CAEXPO ialah acara tahunan yang berlangsung di Nanning sejak 2004 menerusi Perjanjian Kerangka Kerja Kerjasama Ekonomi Komprehensif China-ASEAN.
Ia memain peranan penting dalam mengukuhkan perdagangan dua hala antara Malaysia dan China selain bersama negara anggota Asean yang lain dan berperanan sebagai platform ideal untuk Malaysia mempromosikan produk dan perkhidmatan ke pasaran China dan Asean yang didiami 1.9 bilion penduduk.
"Masyarakat China gemarkan sarang burung kita. Mereka mengetahui produk kita mempunyai kualiti premium,” kata Ketua Pegawai Eksekutif Perbadanan Pembangunan Perdagangan Luar Malaysia (Matrade), Dr. Wong Lai Sum.
"Setiap tahun ramai pengedar dan syarikat China hadir pada ekspo ini bagi mendapatkan sumber sarang burung.
"Biasanya menjadi hentian pertama, jika mereka tidak sensitif pada harga dan jika mereka peka terhadap kualiti, ialah Pavalion Malaysia,” katanya pada temu bual.
Bagi CAEXPO 2011 yang berlangsung enam hari bermula 21 Okt, para pegawai Matrade mengingatkan pengeluar sarung burung, mentah dan diproses, mematuhi garis panduan produk sarang burung.
Pada taklimat kepada semua peserta Malaysia, pengeluar sarang burung diminta memperoleh Sijil Tempasal daripada Kementerian Perdagangan Antarabangsa dan Industri, Persekutuan Pekilang Malaysia, dewan perniagaan atau persatuan-persatuan perdagangan.
Bagi sarang buruh mentah, mereka mesti memperoleh sijil veterinar daripada Jabatan Perkhidmatan Veterinar dan Sijil Kesihatan yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan jika perlu bagi sarang burung mentah dan diproses.
Pasaran tahunan global bagi sarang burung walit bernilai RM10.2 bilion, dengan Malaysia kini merupakan pengeluar kedua terbesar dunia membabitkan jualan bernilai RM1.5 bilion.
Kerajaan menyasarkan menguasai 40 peratus pasaran global untuk sarang burung pada 2020, berdasarkan Laporan Ekonomi 2010/2011 Perbendaharaan yang dikeluarkan minggu lepas. - Bernama
Mereka mewakili kira-kira separuh daripada 36 peserta dalam segmen Kesihatan dan Kesejahteraan membabitkan kawasan seluas 2,900 meter persegi di Pavilion Malaysia di Pusat Pameran dan Konvensyen Antarabangsa Nanning.
Antaranya ialah Aeries Pure Bird Nest (M) Sdn Bhd, Dragon Bird Nest Sdn Bhd, Ecolite Biotech Manufacturing Sdn Bhd, EBN Industries Sdn Bhd, Golden Swiftlet Product Sdn Bhd, Sari Walit Sdn Bhd dan Wing Shen Food Industries Sdn Bhd.
CAEXPO ialah acara tahunan yang berlangsung di Nanning sejak 2004 menerusi Perjanjian Kerangka Kerja Kerjasama Ekonomi Komprehensif China-ASEAN.
Ia memain peranan penting dalam mengukuhkan perdagangan dua hala antara Malaysia dan China selain bersama negara anggota Asean yang lain dan berperanan sebagai platform ideal untuk Malaysia mempromosikan produk dan perkhidmatan ke pasaran China dan Asean yang didiami 1.9 bilion penduduk.
"Masyarakat China gemarkan sarang burung kita. Mereka mengetahui produk kita mempunyai kualiti premium,” kata Ketua Pegawai Eksekutif Perbadanan Pembangunan Perdagangan Luar Malaysia (Matrade), Dr. Wong Lai Sum.
"Setiap tahun ramai pengedar dan syarikat China hadir pada ekspo ini bagi mendapatkan sumber sarang burung.
"Biasanya menjadi hentian pertama, jika mereka tidak sensitif pada harga dan jika mereka peka terhadap kualiti, ialah Pavalion Malaysia,” katanya pada temu bual.
Bagi CAEXPO 2011 yang berlangsung enam hari bermula 21 Okt, para pegawai Matrade mengingatkan pengeluar sarung burung, mentah dan diproses, mematuhi garis panduan produk sarang burung.
Pada taklimat kepada semua peserta Malaysia, pengeluar sarang burung diminta memperoleh Sijil Tempasal daripada Kementerian Perdagangan Antarabangsa dan Industri, Persekutuan Pekilang Malaysia, dewan perniagaan atau persatuan-persatuan perdagangan.
Bagi sarang buruh mentah, mereka mesti memperoleh sijil veterinar daripada Jabatan Perkhidmatan Veterinar dan Sijil Kesihatan yang dikeluarkan oleh Kementerian Kesihatan jika perlu bagi sarang burung mentah dan diproses.
Pasaran tahunan global bagi sarang burung walit bernilai RM10.2 bilion, dengan Malaysia kini merupakan pengeluar kedua terbesar dunia membabitkan jualan bernilai RM1.5 bilion.
Kerajaan menyasarkan menguasai 40 peratus pasaran global untuk sarang burung pada 2020, berdasarkan Laporan Ekonomi 2010/2011 Perbendaharaan yang dikeluarkan minggu lepas. - Bernama
2011年10月18日星期二
廖中萊：亞硝酸鹽標準出爐前‧馬促中給燕窩寬限期 2011-10-18
（吉隆坡18日訊）大馬仍在等待中國的通知，是否在大馬與中國同意的最低燕窩亞硝酸鹽標準出爐之前，給予大馬進口中國的燕窩寬限期。
衛生部長拿督斯里廖中萊說，他已經致函給中國衛生部及相關方面，要求在兩國同意的最低燕窩亞硝酸鹽標準出爐之前，給予我國燕窩寬限。
中沒禁馬燕窩進口
他也說，中國其實並沒有禁止大馬燕窩進口，只是本地燕窩無法通過中國當局所制定的0ppm亞硝酸鹽的進口標準。
他今日為拉曼學院舉辦的捐血運動主持開幕禮後說，該部目前正與中國當局洽淡，以接受含有合理水平的天然亞硝酸鹽的本地燕窩，而非禁止所有含亞硝酸鹽的燕窩在中國售賣。
他說，中國政府已經瞭解燕窩在培殖的過程中，都會產生天然的亞硝酸鹽。而衛生部和業者共同制定的燕窩亞硝酸鹽最低標準預料將在11月杪擬妥，然後再交由中國當局進行審核，以制定一項兩國都認同的國際標準。
他表示，衛生部並非不是要加速制定燕窩亞硝酸鹽最低標準的工作，因為鑑定最低的亞硝酸鹽指標需要一系列的指數，這需要1個月的時間來進行。
他也說，他將在近期內和馬來西亞燕窩商聯合會總會代表會面，而他已經告訴該會總會長拿督馬興松，本地燕窩在中國面對問題的緣由。
中國是從10月1日開始對燕窩產品實施0ppm亞硝酸鹽的進口標準，使到大馬燕窩業面臨崩潰。
2輸錯血醫護人員停職
廖中萊表示，衛生部已經將兩名涉及雪州加影醫院及檳城醫院輸錯血的醫護人員停職。
他說，輸錯血不是國家血庫的錯，而是有關職員的疏忽，他們沒有按照標準作業程序（SOP）行事，這是非常嚴重的錯誤，因為輸錯血將為病人帶來極大的傷害。
他強調，衛生部非常注重輸血的安全，國家血庫擁有非常嚴謹的審查程序，也設立各項安全措施及詳細的條例，所有從國家血庫輸出的血都是安全沒有雜質的，確保不會發生輸錯血的事件。
“發生在加影與檳城的輸錯血事件，是人為疏忽，衛生部已經作出改善。”
日前加影一名少婦在醫院剖腹生產後，醫護人員誤把B型血當O型血輸入她體內；一名詩巫女遊客在檳城醫院輸錯血險送命。
另外，針對安順腎病婦女疑輸血時染上艾滋病一事，他說，衛生部已經查證，這8名捐血者都不是艾滋病患者。目前衛生部正致力查出她感染艾滋病的導因。
准設首間血漿分解中心
衛生部已經批准我國首間血漿分解中心的設立。
廖中萊透露，衛生部已經批准首間由私人界設立的血漿分解中心，一旦正式啟用，我國就無需把每年3萬公升的血漿送往澳洲分解，為我國省下大筆的開銷。
他說，這是一個大規模的中心，預料需要3年才能竣工。
拉曼學院捐血運動籌委會主席彭嘉明表示，邁入第31年的拉曼學院年度捐血運動，今年預料達到6千人捐血的目標。
衛生部長拿督斯里廖中萊說，他已經致函給中國衛生部及相關方面，要求在兩國同意的最低燕窩亞硝酸鹽標準出爐之前，給予我國燕窩寬限。
中沒禁馬燕窩進口
他也說，中國其實並沒有禁止大馬燕窩進口，只是本地燕窩無法通過中國當局所制定的0ppm亞硝酸鹽的進口標準。
他今日為拉曼學院舉辦的捐血運動主持開幕禮後說，該部目前正與中國當局洽淡，以接受含有合理水平的天然亞硝酸鹽的本地燕窩，而非禁止所有含亞硝酸鹽的燕窩在中國售賣。
他說，中國政府已經瞭解燕窩在培殖的過程中，都會產生天然的亞硝酸鹽。而衛生部和業者共同制定的燕窩亞硝酸鹽最低標準預料將在11月杪擬妥，然後再交由中國當局進行審核，以制定一項兩國都認同的國際標準。
他表示，衛生部並非不是要加速制定燕窩亞硝酸鹽最低標準的工作，因為鑑定最低的亞硝酸鹽指標需要一系列的指數，這需要1個月的時間來進行。
他也說，他將在近期內和馬來西亞燕窩商聯合會總會代表會面，而他已經告訴該會總會長拿督馬興松，本地燕窩在中國面對問題的緣由。
中國是從10月1日開始對燕窩產品實施0ppm亞硝酸鹽的進口標準，使到大馬燕窩業面臨崩潰。
2輸錯血醫護人員停職
廖中萊表示，衛生部已經將兩名涉及雪州加影醫院及檳城醫院輸錯血的醫護人員停職。
他說，輸錯血不是國家血庫的錯，而是有關職員的疏忽，他們沒有按照標準作業程序（SOP）行事，這是非常嚴重的錯誤，因為輸錯血將為病人帶來極大的傷害。
他強調，衛生部非常注重輸血的安全，國家血庫擁有非常嚴謹的審查程序，也設立各項安全措施及詳細的條例，所有從國家血庫輸出的血都是安全沒有雜質的，確保不會發生輸錯血的事件。
“發生在加影與檳城的輸錯血事件，是人為疏忽，衛生部已經作出改善。”
日前加影一名少婦在醫院剖腹生產後，醫護人員誤把B型血當O型血輸入她體內；一名詩巫女遊客在檳城醫院輸錯血險送命。
另外，針對安順腎病婦女疑輸血時染上艾滋病一事，他說，衛生部已經查證，這8名捐血者都不是艾滋病患者。目前衛生部正致力查出她感染艾滋病的導因。
准設首間血漿分解中心
衛生部已經批准我國首間血漿分解中心的設立。
廖中萊透露，衛生部已經批准首間由私人界設立的血漿分解中心，一旦正式啟用，我國就無需把每年3萬公升的血漿送往澳洲分解，為我國省下大筆的開銷。
他說，這是一個大規模的中心，預料需要3年才能竣工。
拉曼學院捐血運動籌委會主席彭嘉明表示，邁入第31年的拉曼學院年度捐血運動，今年預料達到6千人捐血的目標。
廖中萊：仍等待中國針對燕窩回應 2011-10-18
（吉隆坡18日訊）大馬仍在等待中國的通知，是否在大馬與中國同意的最低燕窩亞硝酸鹽標準出爐之前，給予大馬進口中國的燕窩寬限期。
衛生部長拿督斯里廖中萊說，他已經致函給中國衛生部及有關當局，要求在兩國同意的最低燕窩亞硝酸鹽標準出爐之前，給予我國的燕窩寬限，不過目前仍在等待中國的回應。
詢及這是否意謂我國的燕窩在中國仍被禁時，他表示，中國並沒有禁止我國燕窩的進口，只是我國的燕窩無法通過中國當局所制定的0ppm亞硝酸鹽的進口標準。
他今日為拉曼學院舉辦的十月捐血運動主持開幕禮後說，該部目前正與中國當局洽淡，以接受我國含有合理水平的天然亞硝酸鹽的燕窩，而非禁止所有含亞硝酸鹽的燕窩在中國售賣。（星洲互動）
衛生部長拿督斯里廖中萊說，他已經致函給中國衛生部及有關當局，要求在兩國同意的最低燕窩亞硝酸鹽標準出爐之前，給予我國的燕窩寬限，不過目前仍在等待中國的回應。
詢及這是否意謂我國的燕窩在中國仍被禁時，他表示，中國並沒有禁止我國燕窩的進口，只是我國的燕窩無法通過中國當局所制定的0ppm亞硝酸鹽的進口標準。
他今日為拉曼學院舉辦的十月捐血運動主持開幕禮後說，該部目前正與中國當局洽淡，以接受我國含有合理水平的天然亞硝酸鹽的燕窩，而非禁止所有含亞硝酸鹽的燕窩在中國售賣。（星洲互動）
2011年10月17日星期一
看台灣女明星如何另類保養 2011年05月30日
燕窩中含有一種非常重要的多 類物質--表皮生長因子。它能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，使皮膚變得光滑而有彈性，提高身體的抵抗力和免疫力。
美雜誌選最噁食品 皮蛋燕窩入列 2011年08月08日
繼6月30日美國CNN將皮蛋列入全球最噁心的十大食品之首後，美國知名雜誌《福布斯》網站6日也把皮蛋列為全球最噁心的「美食」之一，不過這次皮蛋排名第8，還在第7名的燕窩之後，列名第一的是中亞民族習慣以馬奶發酵製成的「乳酒」。
排名在《福布斯》雜誌前十大噁心美食的，還有冰島人將鯊魚肉發酵曬乾切成小片的「冰島乾鯊」、亞洲人常喝的「蛇酒」、菲律賓人視為美食的毛鴨蛋「巴盧特」（未成形但已見鴨雛的鴨蛋）、印尼人以果子狸消化後排出的咖啡豆做成的「貓屎咖啡」、直接將活蝦泡烈酒製成的「醉蝦」、每公斤高達1萬美元的雨燕的鳥巢製成的「燕窩」、含有活的蠅蛆的羊奶酪「Casu Marzu」，以及以羊頭作為桌上佳餚的「Smalahove 」。
這次他們形容皮蛋是「把雞蛋用黏土、灰、石灰和鹽醃製數周而成」；「燕窩」這道美食是有著猶如「鼻涕一樣口感」的獨特口味的菜餚。「醉酒蝦」這樣的菜肴，利用強烈的酒精刺激活蝦，「在吃時似乎還能感覺到它們在扭動。」
《福布斯》的專欄作家傑夫.貝爾科維奇寫說，全球化使得越來越多的美國人開始接觸各種陌生「菜餚」。儘管這些菜餚可能在它們的「家鄉」廣受好評，但對外國人來說只能歸咎於「排斥」兩個字。他說，臭雞蛋、昆蟲的幼蟲，以及流經貓的消化道裡的豆子，這些都是一些「極端烹飪美食」。
雖然如此，大陸最大的蛋品加工企業湖北神丹健康食品有限公司副經理陳依桃表示，西方媒體屢次將皮蛋評選為最噁心食品之一，主要還是東西方飲食文化的差異造成的。她說，喜歡皮蛋的人還是會吃，這一事件不會使皮蛋在國內外的銷量受影響。
網路上網友大多反應，外國人不懂中國人吃的藝術，是文化上的差異。
排名在《福布斯》雜誌前十大噁心美食的，還有冰島人將鯊魚肉發酵曬乾切成小片的「冰島乾鯊」、亞洲人常喝的「蛇酒」、菲律賓人視為美食的毛鴨蛋「巴盧特」（未成形但已見鴨雛的鴨蛋）、印尼人以果子狸消化後排出的咖啡豆做成的「貓屎咖啡」、直接將活蝦泡烈酒製成的「醉蝦」、每公斤高達1萬美元的雨燕的鳥巢製成的「燕窩」、含有活的蠅蛆的羊奶酪「Casu Marzu」，以及以羊頭作為桌上佳餚的「Smalahove 」。
這次他們形容皮蛋是「把雞蛋用黏土、灰、石灰和鹽醃製數周而成」；「燕窩」這道美食是有著猶如「鼻涕一樣口感」的獨特口味的菜餚。「醉酒蝦」這樣的菜肴，利用強烈的酒精刺激活蝦，「在吃時似乎還能感覺到它們在扭動。」
《福布斯》的專欄作家傑夫.貝爾科維奇寫說，全球化使得越來越多的美國人開始接觸各種陌生「菜餚」。儘管這些菜餚可能在它們的「家鄉」廣受好評，但對外國人來說只能歸咎於「排斥」兩個字。他說，臭雞蛋、昆蟲的幼蟲，以及流經貓的消化道裡的豆子，這些都是一些「極端烹飪美食」。
雖然如此，大陸最大的蛋品加工企業湖北神丹健康食品有限公司副經理陳依桃表示，西方媒體屢次將皮蛋評選為最噁心食品之一，主要還是東西方飲食文化的差異造成的。她說，喜歡皮蛋的人還是會吃，這一事件不會使皮蛋在國內外的銷量受影響。
網路上網友大多反應，外國人不懂中國人吃的藝術，是文化上的差異。
李廣興：連串風波打擊燕窩業‧同業應勇敢捍衛心血 2011-10-17
（彭亨‧關丹16日訊）彭亨州燕窩商公會會長拿督李廣興吁請所有同業，在最近爆發的連串燕窩風波後，勇敢地站起來，以行動捍衛業者多年辛苦投資和經營的燕屋心血。
他昨晚在該會新屆理事宣誓就職儀式上表示，在假血燕、假官員發佈會及亞硝酸鹽超標事件後，總會有感事態嚴重而馬不停蹄地在香港、中國各地奔跑，嘗試挽救我國燕屋陷入的經濟危機。
假血燕矛頭指向大馬
“不幸的是，中國方面因假血燕事件指示血燕下架，同時把矛頭指向大馬，再加上海外媒體的報導，令我國燕窩業陷入前所未有的危機。”
“各位同業，我們必須針對此事作出澄清和回應，不能讓這些投機份子胡亂破壞我們行業的正規作業。”
他指出，公會需要一個強大健全和團結一致的團體，以擁有雄厚力量的本錢和條件，為業者爭取燕屋業應有的權益。
出席晚宴者，包括總會長拿督馬興松、署理會長拿督祝聖才、副會長拿督李廣興和財政曾永安、彭亨州政府秘書拿督斯里沙菲安、彭亨中小型企業公會會長拿督李錦賢、士滿慕州議員拿督彭子明、文德甲州議員拿督蔡文祥、吳復興上議員等。
衛部正與中國協談
何啟文吁各造冷靜面對
彭亨州地方政府、環境和委員會主席拿督何啟文吁請州內引燕業者、出口商、消費者，以及燕屋鄰居和居民，冷靜看待目前所引發的問題。
“目前各養燕業者都在擔心本地出產燕窩被禁止出口中國的問題，我國衛生部長日前已指出正與中國洽談，希望這些問題能夠在近期內解決。”
未克出席晚宴的何啟文，其開幕詞是由德倫敦州議員陳漢祥代讀。
此外，何氏也吁請養燕業者要自律作業，關注燕屋噪音和清潔免受到投訴。
彭亨州燕窩商公會昨晚在勒捷尼酒店舉辦第三屆理事宣誓就職典禮，同時也舉辦籌募活動基金及全彭會員聯歡晚宴。（星洲日報／東海岸）
他昨晚在該會新屆理事宣誓就職儀式上表示，在假血燕、假官員發佈會及亞硝酸鹽超標事件後，總會有感事態嚴重而馬不停蹄地在香港、中國各地奔跑，嘗試挽救我國燕屋陷入的經濟危機。
假血燕矛頭指向大馬
“不幸的是，中國方面因假血燕事件指示血燕下架，同時把矛頭指向大馬，再加上海外媒體的報導，令我國燕窩業陷入前所未有的危機。”
“各位同業，我們必須針對此事作出澄清和回應，不能讓這些投機份子胡亂破壞我們行業的正規作業。”
他指出，公會需要一個強大健全和團結一致的團體，以擁有雄厚力量的本錢和條件，為業者爭取燕屋業應有的權益。
出席晚宴者，包括總會長拿督馬興松、署理會長拿督祝聖才、副會長拿督李廣興和財政曾永安、彭亨州政府秘書拿督斯里沙菲安、彭亨中小型企業公會會長拿督李錦賢、士滿慕州議員拿督彭子明、文德甲州議員拿督蔡文祥、吳復興上議員等。
衛部正與中國協談
何啟文吁各造冷靜面對
彭亨州地方政府、環境和委員會主席拿督何啟文吁請州內引燕業者、出口商、消費者，以及燕屋鄰居和居民，冷靜看待目前所引發的問題。
“目前各養燕業者都在擔心本地出產燕窩被禁止出口中國的問題，我國衛生部長日前已指出正與中國洽談，希望這些問題能夠在近期內解決。”
未克出席晚宴的何啟文，其開幕詞是由德倫敦州議員陳漢祥代讀。
此外，何氏也吁請養燕業者要自律作業，關注燕屋噪音和清潔免受到投訴。
彭亨州燕窩商公會昨晚在勒捷尼酒店舉辦第三屆理事宣誓就職典禮，同時也舉辦籌募活動基金及全彭會員聯歡晚宴。（星洲日報／東海岸）
2011年10月16日星期日
馬中擬亞硝酸鹽標準‧燕窩商總會要求參與 2011-10-16
彭亨‧關丹16日訊）馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松要求衛生部，在與中國擬定燕窩的亞硝酸鹽標準時，給機會該公會參與，以讓燕窩業者向當局反映和講解實際的情況。
他表示，為了讓中國政府更瞭解大馬燕窩狀況，該公會希望可隨同衛生部前往中國講解，甚至歡迎衛生部邀請中國官員到來我國，實地參觀和瞭解本地養燕業。
盼相關部門勿拖延解決
馬興松是昨晚在關丹出席彭亨州燕窩商公會第三屆理事宣誓就職典禮後，連同署理會長拿督祝聖才、副會長拿督李廣興和財政曾永安召開新聞發佈會，並促請政府各部門勿再拖延解決“大馬燕窩危機”。
較早前，他在儀式上致詞時說，該公會很感謝衛生部長的協助，但國內的燕窩業到底屬於哪個政府部門的管轄，業者仍然非常模糊。
“各部門有不同的說法，甚至有時一個部門說這樣，另一個部門講另一樣，到底業者要依照哪個部門的指示？。
“我們懇求相關政府部門不要再拖延下去，燕窩商都快完蛋了。”
他披露，公會已就大馬燕窩在中國下架的情況致函首相，要求首相關注及給予協助。
李廣興：業者不曾生產假血燕
另一方面，也是彭亨州燕窩商公會會長的李廣興表示，以普通燕窩加上鳥糞熏製而成的假血燕，不屬於大馬所有。
“我們要以血與淚提出控訴，我們要告訴全世界人一個真相，我們全馬五六萬家燕屋從不生產一粒血燕窩！”
他表示，我國業者是不會去製造假燕窩，而且我國也沒有這樣的技術，業者只有引燕進屋迅速造窩的技術。
他表示，為了讓中國政府更瞭解大馬燕窩狀況，該公會希望可隨同衛生部前往中國講解，甚至歡迎衛生部邀請中國官員到來我國，實地參觀和瞭解本地養燕業。
盼相關部門勿拖延解決
馬興松是昨晚在關丹出席彭亨州燕窩商公會第三屆理事宣誓就職典禮後，連同署理會長拿督祝聖才、副會長拿督李廣興和財政曾永安召開新聞發佈會，並促請政府各部門勿再拖延解決“大馬燕窩危機”。
較早前，他在儀式上致詞時說，該公會很感謝衛生部長的協助，但國內的燕窩業到底屬於哪個政府部門的管轄，業者仍然非常模糊。
“各部門有不同的說法，甚至有時一個部門說這樣，另一個部門講另一樣，到底業者要依照哪個部門的指示？。
“我們懇求相關政府部門不要再拖延下去，燕窩商都快完蛋了。”
他披露，公會已就大馬燕窩在中國下架的情況致函首相，要求首相關注及給予協助。
李廣興：業者不曾生產假血燕
另一方面，也是彭亨州燕窩商公會會長的李廣興表示，以普通燕窩加上鳥糞熏製而成的假血燕，不屬於大馬所有。
“我們要以血與淚提出控訴，我們要告訴全世界人一個真相，我們全馬五六萬家燕屋從不生產一粒血燕窩！”
他表示，我國業者是不會去製造假燕窩，而且我國也沒有這樣的技術，業者只有引燕進屋迅速造窩的技術。
2011年10月15日星期六
张田勘:毒血燕为何专为中国人量身定做？2011年10月15日08:20
备受中国人青睐的昂贵的血燕窝只不过是染了色的劣质白燕窝，将普通的白燕窝放在装满燕子粪便的箱子中，大约十天之后燕窝就被熏成了红色，成为血燕。而用燕粪熏蒸的血燕由于含有吲哚、粪氮源这些含氮的物质，在发酵腐败的过程当中能生成对人体有毒的亚硫酸盐。
有毒且昂贵的血燕是在印尼和马来西亚等国家为中国人量身定制的，而且也是公开的秘密，但为何却能引起中国人的狂热追捧，而且不惜重金(每公斤已经涨到8000-10000美元)购买呢？
解答这个问题不可避免地会涉及到中国的饮食文化，但最终还是要寻根溯源到中国的传统文化。燕窝和毒血燕窝的大肆流行和经久不衰其实反映的是一种源远流长的攀龙附凤文化。根据一些记载，燕窝最早起源于皇室。唐朝时，燕窝第一次作为奇珍食品进贡给皇帝，但这种淡而无味的东西并没有引起皇帝的兴趣。为了自己的差事不被革掉和进贡者的获宠，厨师只得编了一番鬼话来欺骗皇帝，也即此物珍贵，能延年益寿等等，哄得皇帝全盘吃下。自然，皇上吃的东西也意味着珍品和极品，王公大臣和平民百姓只要有能力都会尽力效仿，燕窝随着历史的传承而获得了皇室补品的声誉。
燕窝成为皇室补品其实也不过是皇帝的一件新衣，在一般情况下是不会被人说穿的，孩子的童真之语也不可揭穿。这其中的一个重要原因便是中国的忽悠文化。厨师忽悠皇帝只不过是燕窝、鱼翅等山珍海味兴起的表层忽悠，真正的忽略却要依赖于中国文化的博大精深。到了后来，为了把燕窝这种皇室补品的地位维持下去，整个社会又为其梳妆打扮，使之成为食品中的至尊。
过去，人们为燕窝塑上金身的主要内容有：养阴补肺、补虚养胃、补虚慰痨、补脾正气、养颜护肤、益智补脑、安胎育儿、防治肿瘤肿等；今天人们为其塑造的金身则是：抗衰老、抗疲劳、抗辐射、降胆固醇等等。其实，这些东西无一经过实验科学的验证。但是，既然燕窝被供上了食品的神龛，就不会轻而易举地被请下来。所以，无论是古人还是今人，对忽悠出来的燕窝的离奇和神秘的功效皆信不疑，以致燕窝在中国永远走红，哪怕有毒和昂贵，也照样购买和消费。
今天，科学研究早就揭示了燕窝的成分和低营养的真相。例如，燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白，其中只含有1种人体必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。如果按人体必需的8种必需氨基酸和13种条件性必需氨基酸来衡量，燕窝在蛋白质方面的营养价值远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。至于所谓的燕窝中含有表皮生长因子(EG F)因而能美容的说法迄今也无法获得科学的验证，因为燕窝中的EG F含量太低，而且EGF是蛋白大分子，进入消化道会像其他食物一样最终被完全消化掉而不起任何作用。
尽管科学已经阐明了燕窝的成分和作用，但燕窝还能在中国大行其道，除了可以从攀龙附凤、忽悠文化中找到答案外，也只能从渊远流长的炫富和讲排场中寻找原因了。有的人不仅要吃就吃血燕，而且送礼也只送血燕，以此表明自己的身份、地位和富有。这种炫富的举动当然不只是体现在消费燕窝上，而是扩大到所有的奢侈品上。
德国《柏林日报》11日引用世界奢侈品协会的最新报告称，中国内地去年的奢侈品市场消费总额已经达到107亿美元，占全球份额的1/4。预计中国将在2012年超过日本，成为全球第一大奢侈品消费国。
深谙中国人攀龙附凤和炫富心理的“奢华伦敦”协会称，今后，除了为中国人准备各种昂贵的手袋、化妆品、服装等，还会专门面对中国游客推出“皇家授权品牌之旅”等项目，花更多钱还可为你安排一辆私人轿车，因为“中国人钟爱这种唯我独享的体验”。
所有这些已经表明，尽管所有奢侈品都像血燕那样是裹着糖衣的毒品，但还是有人愿意吞下这样的毒品，因为这些毒品可以让人产生幻觉，以为他们真的是富有和高贵。
（作者系北京媒体人） (南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark
有毒且昂贵的血燕是在印尼和马来西亚等国家为中国人量身定制的，而且也是公开的秘密，但为何却能引起中国人的狂热追捧，而且不惜重金(每公斤已经涨到8000-10000美元)购买呢？
解答这个问题不可避免地会涉及到中国的饮食文化，但最终还是要寻根溯源到中国的传统文化。燕窝和毒血燕窝的大肆流行和经久不衰其实反映的是一种源远流长的攀龙附凤文化。根据一些记载，燕窝最早起源于皇室。唐朝时，燕窝第一次作为奇珍食品进贡给皇帝，但这种淡而无味的东西并没有引起皇帝的兴趣。为了自己的差事不被革掉和进贡者的获宠，厨师只得编了一番鬼话来欺骗皇帝，也即此物珍贵，能延年益寿等等，哄得皇帝全盘吃下。自然，皇上吃的东西也意味着珍品和极品，王公大臣和平民百姓只要有能力都会尽力效仿，燕窝随着历史的传承而获得了皇室补品的声誉。
燕窝成为皇室补品其实也不过是皇帝的一件新衣，在一般情况下是不会被人说穿的，孩子的童真之语也不可揭穿。这其中的一个重要原因便是中国的忽悠文化。厨师忽悠皇帝只不过是燕窝、鱼翅等山珍海味兴起的表层忽悠，真正的忽略却要依赖于中国文化的博大精深。到了后来，为了把燕窝这种皇室补品的地位维持下去，整个社会又为其梳妆打扮，使之成为食品中的至尊。
过去，人们为燕窝塑上金身的主要内容有：养阴补肺、补虚养胃、补虚慰痨、补脾正气、养颜护肤、益智补脑、安胎育儿、防治肿瘤肿等；今天人们为其塑造的金身则是：抗衰老、抗疲劳、抗辐射、降胆固醇等等。其实，这些东西无一经过实验科学的验证。但是，既然燕窝被供上了食品的神龛，就不会轻而易举地被请下来。所以，无论是古人还是今人，对忽悠出来的燕窝的离奇和神秘的功效皆信不疑，以致燕窝在中国永远走红，哪怕有毒和昂贵，也照样购买和消费。
今天，科学研究早就揭示了燕窝的成分和低营养的真相。例如，燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白，其中只含有1种人体必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。如果按人体必需的8种必需氨基酸和13种条件性必需氨基酸来衡量，燕窝在蛋白质方面的营养价值远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。至于所谓的燕窝中含有表皮生长因子(EG F)因而能美容的说法迄今也无法获得科学的验证，因为燕窝中的EG F含量太低，而且EGF是蛋白大分子，进入消化道会像其他食物一样最终被完全消化掉而不起任何作用。
尽管科学已经阐明了燕窝的成分和作用，但燕窝还能在中国大行其道，除了可以从攀龙附凤、忽悠文化中找到答案外，也只能从渊远流长的炫富和讲排场中寻找原因了。有的人不仅要吃就吃血燕，而且送礼也只送血燕，以此表明自己的身份、地位和富有。这种炫富的举动当然不只是体现在消费燕窝上，而是扩大到所有的奢侈品上。
德国《柏林日报》11日引用世界奢侈品协会的最新报告称，中国内地去年的奢侈品市场消费总额已经达到107亿美元，占全球份额的1/4。预计中国将在2012年超过日本，成为全球第一大奢侈品消费国。
深谙中国人攀龙附凤和炫富心理的“奢华伦敦”协会称，今后，除了为中国人准备各种昂贵的手袋、化妆品、服装等，还会专门面对中国游客推出“皇家授权品牌之旅”等项目，花更多钱还可为你安排一辆私人轿车，因为“中国人钟爱这种唯我独享的体验”。
所有这些已经表明，尽管所有奢侈品都像血燕那样是裹着糖衣的毒品，但还是有人愿意吞下这样的毒品，因为这些毒品可以让人产生幻觉，以为他们真的是富有和高贵。
（作者系北京媒体人） (南方都市报www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark
2011年10月14日星期五
燕窝销量减半血燕销声匿迹 保健品市场鱼龙混杂 2011年10月14日
东方网10月14日消息：据《新闻晚报》报道，市售燕窝大多亚硝酸盐超标，血燕更是子虚乌有全无真货，今年8月以来，燕窝市场的乱象遭到媒体集中曝光，使得本市燕窝销售遭到重创，一些保健品卖家甚至转投其他生意。但记者昨天走访凯旋门保健品市场后发现，乱象还不仅仅出在燕窝身上。
市场内不见燕窝只有空盒
一度受到国人追捧的血燕竟是用鸟粪熏制而成，且亚硝酸盐严重超标危害人体健康。被视作保健品的燕窝反而害人，让不少市民不敢再吃。
记者昨天走访申城多个燕窝专卖店后发现，几乎所有的店铺都只有白燕出售，少量出售洞红燕的则频频强调和血燕无关。有工作人员坦言，风波之后，燕窝销售下降了近五成，即使在传统销售旺季的中秋国庆期间也没能恢复。
在本市最大的保健品批发市场凯旋门市场内，商家早已把燕窝下架，如今店内只能看到空盒，询问后店主才会从存货处把燕窝拿出来。
“现在到处都在说燕窝亚硝酸盐超标，人人都知道了，生意很难做啊。”一名经营多种保健品的店主告诉记者，不但血燕成为“敏感词”被市场禁售，白燕的销售也清淡了很多。以前燕窝很畅销的，现在要是拿燕窝送人，别人还有顾虑，所以燕窝的生意很清淡。他准备做完这一批以后就不卖了。
山参价格混乱鱼龙混杂
除了血燕之外，凯旋门保健品市场里还有另外一个“敏感词“——野山参。根据规定，严禁在超市大卖场销售野山参，且由于多年前的过度开发，市面上已经极少能见到正宗的野山参。尽管不少店主坦言自己所销售的是移山参，但其价格却天差地别，更有国检、省检多种鉴定单位。
“移山参就是用野山参的种子洒在外面，长了几十年后效果和野山参差不多。”一名专营山参、西洋参的店主介绍。记者在市场内转了一圈，发现一株两三克的、被装在锦盒中的移山参售价从80元到700多元不等，有的带着国检证书，有的带着省检证书，更有所谓的吉林省山参研究中心的证书。但事实上，除了国家质检总局可以出局专业鉴定证书外，其他机构均无权出具，这些证书尽管有公章有签名却无一例外是假货。
此外，部分商家出售的“童涵春”野山参也存在猫腻。一名店主道出天机：“真正的野山参在东北一年也只有几千根，怎么可能流落到这个批发市场来，还只卖几百元？所谓的童涵春也不过是借个名号而已。”
市场内不见燕窝只有空盒
一度受到国人追捧的血燕竟是用鸟粪熏制而成，且亚硝酸盐严重超标危害人体健康。被视作保健品的燕窝反而害人，让不少市民不敢再吃。
记者昨天走访申城多个燕窝专卖店后发现，几乎所有的店铺都只有白燕出售，少量出售洞红燕的则频频强调和血燕无关。有工作人员坦言，风波之后，燕窝销售下降了近五成，即使在传统销售旺季的中秋国庆期间也没能恢复。
在本市最大的保健品批发市场凯旋门市场内，商家早已把燕窝下架，如今店内只能看到空盒，询问后店主才会从存货处把燕窝拿出来。
“现在到处都在说燕窝亚硝酸盐超标，人人都知道了，生意很难做啊。”一名经营多种保健品的店主告诉记者，不但血燕成为“敏感词”被市场禁售，白燕的销售也清淡了很多。以前燕窝很畅销的，现在要是拿燕窝送人，别人还有顾虑，所以燕窝的生意很清淡。他准备做完这一批以后就不卖了。
山参价格混乱鱼龙混杂
除了血燕之外，凯旋门保健品市场里还有另外一个“敏感词“——野山参。根据规定，严禁在超市大卖场销售野山参，且由于多年前的过度开发，市面上已经极少能见到正宗的野山参。尽管不少店主坦言自己所销售的是移山参，但其价格却天差地别，更有国检、省检多种鉴定单位。
“移山参就是用野山参的种子洒在外面，长了几十年后效果和野山参差不多。”一名专营山参、西洋参的店主介绍。记者在市场内转了一圈，发现一株两三克的、被装在锦盒中的移山参售价从80元到700多元不等，有的带着国检证书，有的带着省检证书，更有所谓的吉林省山参研究中心的证书。但事实上，除了国家质检总局可以出局专业鉴定证书外，其他机构均无权出具，这些证书尽管有公章有签名却无一例外是假货。
此外，部分商家出售的“童涵春”野山参也存在猫腻。一名店主道出天机：“真正的野山参在东北一年也只有几千根，怎么可能流落到这个批发市场来，还只卖几百元？所谓的童涵春也不过是借个名号而已。”
《燕窝风波》下篇:营养成分真相 燕窝奥秘 2011-08-22
燕窝与华人的渊源可追溯到千百年前，有传吃燕始于唐朝，也有传是郑和南下发现燕窝，中药古典《本草纲目》也有记载燕窝功效。
我们对燕窝的认知或许只停留在“传统说法”上，现代科学对燕窝的研究其实并没预想中广泛，人们对燕窝的认识与吃燕窝的历史其实成反比。
近几个月燕窝事件闹得满城风雨，大家也陷入燕窝的疑惑泥沼当中。无知让人们失去方向，只有了解才是救赎。燕窝课题正热，我们也来剖析燕窝，一探其中奥秘。
马来西亚工艺大学（UTM）资深燕窝研究员兼食物发酵工艺部主任李腾云博士说，燕窝当中的活性营养成分尤其对孕妇、老人及小孩的发育有益。
在国内，专注做燕窝研究的学者就数李腾云做得最广、最深入。他从金丝燕的习性、燕窝种类及营养成分、燕窝加工、燕窝品质到正确经营引燕方面都有相关研究。
许多学者认为燕窝不过是含有许多对人体有益的活性营养成份的食品，人们可以选择进食其他食品如豆类、奶类、牛肉来摄取氨基酸及蛋白质，但李腾云坚决反对这种说法。他表示，在食物科技的研究中，他们发现营养的摄取方式大大影响人体吸收到的营养成份。
不过，他也特别强调：“引燕没错，但正确饲养才是上策，须知道金丝燕也是鸟类，有可能传染飞禽疾病如禽流感，赚钱之余也不要忽略人类健康。”
李腾云博士为你揭开燕窝之谜：
疑问1：燕窝含的营养价值？
燕窝含有多种特别营养，比如促进细胞快速繁殖丰富的表皮生长因子，这是一个综合性营养，只有在综合摄取才能发挥功能。
3种主要好处
燕窝含有18种必需及非必需氨基酸（Amino Acid）、糖化物(Saccharides)及很好的抗氧化剂（Antioxidant），综合这三种营养是燕窝内最主要的好处。婴儿需要9种必需氨基酸（人体无法合成，必须由食物中摄取），成年人人体则需要8种必需氨基酸，而燕窝刚好含成年人人体所需要这8种氨基酸。
含特别糖化物
燕窝内氨基酸、糖化物及抗氧化剂的综合效果，除了对肌肤、抗老有帮助，最新发现也对人体关节起着关键疗效。
我们抽取人体软骨细胞放入试管中，用燕窝萃取物培植，结果发现燕窝能综合细胞外基质元素，修复细胞软骨，有助预防关节炎、关节硬化。
燕窝含有一种非常特别的糖化物，研究迹象显示它可助于开发人体脑细胞及神经系统的细胞，比如可预防老年迟钝、痴呆症，也可助提升儿童脑细胞活跃率。
疑问2：洞燕与屋燕的区别？
洞燕子的学名是Aerodramus maximus，屋燕子的学名是Collocalia fuciphaga。基本上，洞燕最大的好处是燕盏比屋燕大，它也含有丰富的矿物质。坏处是它较多羽毛、树枝、沙土、鸟粪、残存的蛋壳。虽然它含有丰富矿物质，但有时也会拥有超标的铜、铁，严重时还含有高毒性的金属砷、水银，都可能危害人体健康。
燕窝筑在不同的地点、不同的岩石上，燕窝吸收到不同矿物质；加上邻居如壁虎、蝙蝠、蜈蚣造成燕窝高度污染，品质及颜色上难以控制。
如果吃洞燕只为了吃矿物质，那只是在浪费自己的金钱！吃燕窝的目的就是为了摄取纯正燕窝里的珍贵特别综合营养。
屋燕在人为的环境下生产，燕屋卫生、采集季节、燕鸟保护、燕窝的品质都是人类掌控之中。屋燕比洞燕来更干净，在加工处理方面也更容易，也能更好的保存燕窝营养。
疑问3：燕窝的等级？燕窝的分类？
燕窝的等级以形态而定，考量范围包括形状（燕盏、燕饼及燕碎）、体积、杂质、外观、颜色、采集地点及国家来分等级。然而，这种传统的等级分配并不考量燕鸟种类以及燕窝的营养成分，这是等级系统较为不恰当及混淆的一点。
4种燕鸟所产
一直以来，科学家可雨燕科的分类上仍存在争议。
基本上，我们可理解为燕窝由4种燕鸟所产，包括：爪哇金丝燕（Collocalia fuciphaga）、大金丝燕（Collocalia maxima）、淡腰金丝燕（Collocalia germanis）及印度金丝燕（Collocalia unicolor）。
爪哇金丝燕及淡腰金丝燕也被称为白燕，制造纯正唾液的燕窝；另外两种被称为黑燕的燕窝则参杂了羽毛、干草。
只分洞燕及屋燕
但根据砂拉越博物馆，其中人类只食用三个品种的燕窝。
另外，也有学者将白燕称为Aerodramus fuciphogus及黑燕称为Aerodramus maximus。
但是，各种品牌对自己的产品也有各种分类名称，造成混淆。再来，如果洞燕Aerodramus maximus飞入屋里筑巢怎么办？为了不再混淆，我们将燕窝的采集地为分辨，因此在我们的研究院里只分洞燕及屋燕。
疑问4：真假燕窝？
在我研究燕窝将近10年来，收集了无数燕窝，从来没有在国内买到假燕窝。但我不排除有劣质燕窝，即是加入了许多添加物，目的让燕窝增加重量，品质大大降低。
注重价钱及外观
中国是燕窝最大市场，他们注重价钱及外观，之前很多人说燕窝有假的。1公斤未加工燕窝现在要4000令吉左右，他们要求1公斤洗好的燕窝4000令吉，叫商家怎么卖？但生意人看到有生意难道不做吗？所以他们便加水、加海藻、蛋白、面粉、食物添加剂，甚至染红燕窝。
如何检验燕窝真假？必须化验燕窝含有的营养成份，真的燕窝必须同时拥有以上提到的氨基酸、特别的糖化物及抗氧化剂。有研究迹象显示，燕窝像红酒、人参般，其品质可随年增长而提升，营养价值会更高。
价贵并非好燕
买燕窝不应该抱着“贵的就是好的”心态，要买到优质的燕窝但又对燕窝不了解的情况下，重点只需知道燕窝的出处、如果有认识的燕农或燕商，最好直接向他们采购，不但能剩下被零售商抽取的金钱，也更能确保燕窝的品质优劣。
疑问5：加工过程中漂白会影响燕窝品质吗？
采用过氧化氢漂白燕窝可以替代耗费大量劳力的燕窝清洗方法，有些厂商会使用双氧水为燕窝漂白。
经过漂白，燕窝上大部分杂物、污染物仅被脱色而非全然洗净，包括羽毛在内，但却无法完整清除污染物如真菌所沉积的毒素。
营养成分流失
双氧水燕窝可能构成燕窝营养成分流失，也会损害人体健康。
双氧水比水多出的额外的氧原子使它极为容易与其它混合物发生作用，离开其化学键并余下水燕窝，氧原子燕窝的性质却异常活跃，也是所谓的自由基，与老化与癌症息息相关。
双氧水可大量氧化燕窝内的唾液酸，也会氧化甲硫氨酸；再者任何高于10%浓度的双氧水皆会引起神经系统反应且破坏上消化道。
疑问6：什么是血燕？
有人说血燕是燕子吐完唾液后吐血来筑巢，其实在我多年的研究中从来没在燕窝中发现含有的血的成份。
另外有说法血燕就是红色的燕窝，红色可能是天然富有也可能是人工上色。天然的情况下，燕窝会吸收外在天然因素而形成红色，但如果是人工上色则不适合被食用。
无论如何，血燕或红燕除了价钱较贵以外，并没有特别的营养值得我们花更多金钱去购买。
制定机制管制品质
燕窝造成的恐慌，该由谁来收拾？显然的，政府应该制定一个机构来管制燕窝的品质、燕窝化验机制及燕窝出口机制。
强制制定标签
李腾云说：“市面上的燕窝就连最基本的营养成份标签都没有，所有食品都应该标明成分、营养、制造厂商，为什么燕窝包装上什么都没有？”
许多消费者对选购燕窝毫无头绪，只能靠零售商的广告、信誉，及燕窝的价格、外观来定夺。如此情况，对消费者非常不公。
他建议，政府应该强制厂商为燕窝商制定标签。他认为，无论业者要添加任何添加剂都不是重点，这是产品选择问题，但前提是让消费者清楚知道包装里头到底有什么样的产品，因为消费者有权利知道他们花钱买了什么东西。
“要买得安心，吃得开心，消费者只能相信标签，只能相信政府指定的机制。”
一站式机制
他也建议政府应该设立一站式的机制来检验燕窝，而不是要商家连跑几个单位，兽医局、化验局，做一些标准的细菌检验。他认为，就是化验机制不够完善，而导致今天被中国方面验出亚硝酸盐的结果。
后记：静观其变
谣言止于智者，可小记岂是智者般伟大呢？撰写这系列时，希望能做到全面，不沦为别人口的报道。
翻阅连月来多篇相关报道，不排除部分为“有心人”自圆其说维护各自利益。该信？该疑？清楚可见的是，这门生意所涉及的利益是大到普通人无法想象的地步，不然怎需出动“假官员”呢？
这场“燕窝风波”其中道理就像“鬼最容易画，人最难画”一样。
正因不是每个人（或没有人）看过鬼，任你说鬼长什么模样，都有人相信嘛！追根究底就是世人对燕窝的认知不深，所造就的局面。
身为消费者，我们不知道燕窝到底是真的假的，只希望煮好端在碗里那碗燕窝千万要营养丰富。
身为消费者，我们不怕出高价买燕窝，只是希望买到的燕窝货真价实。
为今最重要的是，消费者千万别被“有心人”的言辞吓坏，以免成为此风波最终受害者。
静观其变，多了解燕窝，然后自己下定论，方为智者。
报道：周季鋺 摄影：黄志强 （部分图由受访者提供）
燕窩亞硝酸鹽含量‧馬中擬定新指標 2011-10-14
（布城14日訊）衛生部長拿督斯里廖中萊宣佈，其部門與中國衛生部配合，擬訂一份燕窩亞硝酸鹽含量的國際指標，作為日後馬、中兩國或是其他國家進出口燕窩的標準，相信新指標會在今年杪完成。
他表示，指標是按照國際標準，以及用科學程序的方向來擬訂。
他表示，目前還未有任何國家對燕窩亞硝酸鹽含量設定標準，因此我國是首個設定標準的國家，而指標也已受到國際承認。
他說，由馬來西亞衛生部完成的指標，將呈交給中國衛生部和中國國家質量監督檢驗檢疫總局審查核准，等待通過。
他認為，必須經過馬、中雙方一起完成指標後，才進行管制比較適合。
反對0%亞硝酸鹽燕窩說法
他解釋，由於至今未有任何地區設定一個燕窩亞硝酸鹽含量指標，而且0%亞硝酸鹽是不符合國際標準，這只是中國方面單方面設定的標準。
他說，衛生部早在今年8月23日跟中方的中國國家質量監督檢驗檢疫總局洽談和瞭解有關燕窩亞硝酸鹽含量的事宜，而本月10日也在菲律賓馬尼拉的世界衛生組織西太平洋區域的會議時，跟中國衛生部總監正式洽談合作擬訂指標的工作。
“經過會面洽談後，中國也明白我國的立場，同時也願意配合一同擬訂指標。”
他認為，在指標還未出爐前，中國方面不應該禁止國內燕窩進口中國市場。他也相信，指標出現後，進口中國的燕窩程序能夠更順暢。
廖中萊是在內閣會議後，在記者會上如此表示。
他也針對馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松指出，衛生部規定大馬進口燕窩必須不含亞硝酸鹽的指責作出澄清，否認衛生部作出有關規定。
他指出，燕窩本身有一定的亞硝酸鹽成份，而且衛生部也是反對所謂0%亞硝酸鹽燕窩的說法。因此，他認為馬興松的指責對該部有欠公平。
“我們全力與農業部配合積極協助國內燕窩出口，用心良苦地擬訂指標協助業者，但卻獲得部份人士如此的指責。”
他表示，指標是按照國際標準，以及用科學程序的方向來擬訂。
他表示，目前還未有任何國家對燕窩亞硝酸鹽含量設定標準，因此我國是首個設定標準的國家，而指標也已受到國際承認。
他說，由馬來西亞衛生部完成的指標，將呈交給中國衛生部和中國國家質量監督檢驗檢疫總局審查核准，等待通過。
他認為，必須經過馬、中雙方一起完成指標後，才進行管制比較適合。
反對0%亞硝酸鹽燕窩說法
他解釋，由於至今未有任何地區設定一個燕窩亞硝酸鹽含量指標，而且0%亞硝酸鹽是不符合國際標準，這只是中國方面單方面設定的標準。
他說，衛生部早在今年8月23日跟中方的中國國家質量監督檢驗檢疫總局洽談和瞭解有關燕窩亞硝酸鹽含量的事宜，而本月10日也在菲律賓馬尼拉的世界衛生組織西太平洋區域的會議時，跟中國衛生部總監正式洽談合作擬訂指標的工作。
“經過會面洽談後，中國也明白我國的立場，同時也願意配合一同擬訂指標。”
他認為，在指標還未出爐前，中國方面不應該禁止國內燕窩進口中國市場。他也相信，指標出現後，進口中國的燕窩程序能夠更順暢。
廖中萊是在內閣會議後，在記者會上如此表示。
他也針對馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松指出，衛生部規定大馬進口燕窩必須不含亞硝酸鹽的指責作出澄清，否認衛生部作出有關規定。
他指出，燕窩本身有一定的亞硝酸鹽成份，而且衛生部也是反對所謂0%亞硝酸鹽燕窩的說法。因此，他認為馬興松的指責對該部有欠公平。
“我們全力與農業部配合積極協助國內燕窩出口，用心良苦地擬訂指標協助業者，但卻獲得部份人士如此的指責。”
廖中萊：讓燕窩重新進入中國市場‧亞硝酸鹽標準年杪出爐 2011-10-14
布城14日訊）衛生部長拿督斯里廖中萊說，我國將在中國的配合下，制定燕窩的亞硝酸鹽標準，以便讓燕窩得以重新進入中國市場。
他說，衛生部預料將在年杪擬好燕窩的亞硝酸鹽標準，然後再交由中國相關當局進行審核，以制定一項兩國都認同的國際標準。
他今日出席內閣會議後，在新聞發佈會上說，中國當局事實上也清楚瞭解這一點，因此，同意配合衛生部共同來制定和通過一個兩國都能認同的標準。
零指標不符天然成份標準
他也說，中國目前所實施的燕窩0ppm亞硝酸鹽的標準，根本就不符合產品本身的天然成份標準，因為產品本身就有天然的亞硝酸鹽，而且這也不符兩國的貿易協定。
他說，由於國際社會根本就沒有關於燕窩亞硝酸鹽的標準，因此，衛生部將會和業者共同來制定一個標準。
他也說，馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松指0ppm亞硝酸鹽是衛生部所提出標準的號說法是不正確的，且對向來致力於協助燕窩行業的衛生部不公平，因為有關指標乃中國所制定。
廖中萊說，他日前出席在馬尼拉舉行的世衛西太平洋會議期間，曾與中國衛生部高層會晤時，提及燕窩亞硝酸鹽標準事宜，並要求中國在指標未出爐前，撤銷0指標的規定，允許燕窩重新進口。
“中國衛生部高官承諾會把報告交由相關的部門進行討論，再跟進大馬所提出的要求。”
中國在10月1日開始對燕窩產品實施0ppm亞硝酸鹽的進口標準，使到大馬燕窩業面臨崩潰。
農業部所制定的亞硝酸鹽的指標是30ppm。
根據科學國際制定標準
廖中萊也表示會致函中國衛生部長、中國國家質量監督檢驗檢疫總局，以及中國駐馬大使，讓他們對此事有更深入的瞭解。
他也說，衛生部將會根據科學方程式和國際標準來制定燕窩的亞硝酸鹽指標，而這項指標日後也可作為國際標準。
他說，中國方面非常樂意與衛生部合作來制定指標，因此，他有信心燕窩進口中國問題，能夠獲得圓滿解決。
（星洲日報）
他說，衛生部預料將在年杪擬好燕窩的亞硝酸鹽標準，然後再交由中國相關當局進行審核，以制定一項兩國都認同的國際標準。
他今日出席內閣會議後，在新聞發佈會上說，中國當局事實上也清楚瞭解這一點，因此，同意配合衛生部共同來制定和通過一個兩國都能認同的標準。
零指標不符天然成份標準
他也說，中國目前所實施的燕窩0ppm亞硝酸鹽的標準，根本就不符合產品本身的天然成份標準，因為產品本身就有天然的亞硝酸鹽，而且這也不符兩國的貿易協定。
他說，由於國際社會根本就沒有關於燕窩亞硝酸鹽的標準，因此，衛生部將會和業者共同來制定一個標準。
他也說，馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松指0ppm亞硝酸鹽是衛生部所提出標準的號說法是不正確的，且對向來致力於協助燕窩行業的衛生部不公平，因為有關指標乃中國所制定。
廖中萊說，他日前出席在馬尼拉舉行的世衛西太平洋會議期間，曾與中國衛生部高層會晤時，提及燕窩亞硝酸鹽標準事宜，並要求中國在指標未出爐前，撤銷0指標的規定，允許燕窩重新進口。
“中國衛生部高官承諾會把報告交由相關的部門進行討論，再跟進大馬所提出的要求。”
中國在10月1日開始對燕窩產品實施0ppm亞硝酸鹽的進口標準，使到大馬燕窩業面臨崩潰。
農業部所制定的亞硝酸鹽的指標是30ppm。
根據科學國際制定標準
廖中萊也表示會致函中國衛生部長、中國國家質量監督檢驗檢疫總局，以及中國駐馬大使，讓他們對此事有更深入的瞭解。
他也說，衛生部將會根據科學方程式和國際標準來制定燕窩的亞硝酸鹽指標，而這項指標日後也可作為國際標準。
他說，中國方面非常樂意與衛生部合作來制定指標，因此，他有信心燕窩進口中國問題，能夠獲得圓滿解決。
（星洲日報）
亞硝酸鹽超標事件致滯銷‧燕窩業打擊重業者求助 霹靂 2011-10-14
（霹靂‧實兆遠13日訊）燕窩含超標亞硝酸鹽事件越演越烈，我國燕窩業受沉重打擊，估計逾萬業者受影響，涉及金額料達數億令吉。
根據一名業者表示，目前中國和香港的進口商已停止進貨，印尼的燕窩加工廠絕大部份也停止操作，本地燕窩商亦不再購燕窩，他本人已囤集價值超過百萬令吉的燕窩。
中港入口商減少進口燕窩
他說，由於中秋節之前大量進口及之後的亞硝酸鹽超標事件，中國和香港的入口商早在數月前已開始減少進口燕窩，但一些本地燕屋業者因對亞硝酸鹽事件及所帶來的負面影響未有深入瞭解，因此在上述時間不願以較低價出售燕窩。
“在亞硝酸鹽事件繼續延燒後，燕屋業者才想把燕窩脫手，但目前已很少收購商要購買燕窩，因為即使收購商以低過之前約50%的價格收購及出售，中國或香港的進口商也不會向他們購貨，一些收購商已近4個月無法將貨物脫手。”
應設法恢復中國消費人信心
他希望政府如衛生部等須為燕窩業者提供協助，設法恢復中國消費人的信心，否則燕窩業可能會步向冬眠狀態。
他也表示燕窩滯銷將對一些剛起步的業者、靠燕屋出產燕窩維生及向金融公司貸款發展該行業者造成影響。（星洲日報／大霹靂）
矿物质渗透使燕窝变红 2011年10月11日
红燕并非燕子啼血
“长”在山洞岩壁上的燕窝到底是怎样形成的？在马来西亚山打根从事燕窝进出口贸易的高先生解释说，每年年初，金丝燕就开始做窝，这时候的燕窝完全由唾液凝成，是燕窝中的极品。与北京常见的家燕不同，金丝燕的咽部有非常发达的舌下腺，能分泌出很多有黏胶性的唾液，这是做窝的主要材料。它们的唾液在山洞潮湿的空气中自然凝结起来，经过近一个月，就形成了晶莹的宽6至7厘米、高4厘米左右的碗状小窝。这个燕窝被摘走之后金丝燕再次筑巢，不过，第二次筑成的燕窝会夹杂一些羽毛。
多年来，民间一直流传着“血燕”是金丝燕在唾液吐尽后呕血建成的燕窝。在马来西亚，规范的称谓是红燕或洞燕，也就是说没有金丝燕吐血而成的燕窝。红燕通常是岩壁内的矿物质通过燕窝与岩壁的接触面慢慢渗透到燕窝形成的。记者看到的红燕，只在燕角处有些泛红，其他部位仍呈淡黄色。由于血燕的价格是白燕的3倍以上，因此，不排除有些不法商家把白燕熏染成红色。据报道，有业内人士称“血燕”是把白燕用鸟粪等熏制、发酵、染色加工成“血燕”出售；也有报道称白燕的造假也很严重，甚至还有人开设给燕窝增重、美化或直接造假的课程。由于目前没有相关标准，商家造假也就没有顾虑。
燕窝将有质量标准
马来西亚农业部部长诺赫奥马尔（Dato Seri Noh Bin Omar）说，他每天早上都会吃点燕窝，不过吃的是屋燕，因为“洞燕太贵了”。目前马来西亚已经制定了全球首个燕窝标准，要求未加工过的屋燕要确保亚硝酸盐含量在每公斤70毫克以下，加工干净的燕窝则要求每公斤亚硝酸盐含量低于30毫克以下。除了亚硝酸盐，标准还涉及到了其他一些成分的含量规定，比如铜、铅等。
我国的传统文化认为燕窝是滋补品，有补阴养肺、补虚养胃、美容养颜等功用。也有专家表示燕窝的营养价值不高，可能是其中含有某些微量活性成分，但这种成分是什么，现在还没有研究证实。
最近两三年，马来西亚农业部将逐步使燕窝行业管理系统化，要求所有燕窝厂商必须注册。“随着燕窝行业标准的制定和实施，相信假燕窝会逐渐消失。”本报记者贾晓宏 J146
“长”在山洞岩壁上的燕窝到底是怎样形成的？在马来西亚山打根从事燕窝进出口贸易的高先生解释说，每年年初，金丝燕就开始做窝，这时候的燕窝完全由唾液凝成，是燕窝中的极品。与北京常见的家燕不同，金丝燕的咽部有非常发达的舌下腺，能分泌出很多有黏胶性的唾液，这是做窝的主要材料。它们的唾液在山洞潮湿的空气中自然凝结起来，经过近一个月，就形成了晶莹的宽6至7厘米、高4厘米左右的碗状小窝。这个燕窝被摘走之后金丝燕再次筑巢，不过，第二次筑成的燕窝会夹杂一些羽毛。
多年来，民间一直流传着“血燕”是金丝燕在唾液吐尽后呕血建成的燕窝。在马来西亚，规范的称谓是红燕或洞燕，也就是说没有金丝燕吐血而成的燕窝。红燕通常是岩壁内的矿物质通过燕窝与岩壁的接触面慢慢渗透到燕窝形成的。记者看到的红燕，只在燕角处有些泛红，其他部位仍呈淡黄色。由于血燕的价格是白燕的3倍以上，因此，不排除有些不法商家把白燕熏染成红色。据报道，有业内人士称“血燕”是把白燕用鸟粪等熏制、发酵、染色加工成“血燕”出售；也有报道称白燕的造假也很严重，甚至还有人开设给燕窝增重、美化或直接造假的课程。由于目前没有相关标准，商家造假也就没有顾虑。
燕窝将有质量标准
马来西亚农业部部长诺赫奥马尔（Dato Seri Noh Bin Omar）说，他每天早上都会吃点燕窝，不过吃的是屋燕，因为“洞燕太贵了”。目前马来西亚已经制定了全球首个燕窝标准，要求未加工过的屋燕要确保亚硝酸盐含量在每公斤70毫克以下，加工干净的燕窝则要求每公斤亚硝酸盐含量低于30毫克以下。除了亚硝酸盐，标准还涉及到了其他一些成分的含量规定，比如铜、铅等。
我国的传统文化认为燕窝是滋补品，有补阴养肺、补虚养胃、美容养颜等功用。也有专家表示燕窝的营养价值不高，可能是其中含有某些微量活性成分，但这种成分是什么，现在还没有研究证实。
最近两三年，马来西亚农业部将逐步使燕窝行业管理系统化，要求所有燕窝厂商必须注册。“随着燕窝行业标准的制定和实施，相信假燕窝会逐渐消失。”本报记者贾晓宏 J146
马来西亚首推全球燕窝行业标准 厦门燕窝企业称太粗糙
厦门网-厦门商报讯（记者 巫菁）“加工过的燕窝要求亚硝酸盐含量小于30毫克/千克。”这是前日马来西亚农业部长诺赫·奥马尔公布的全球首个燕窝行业标准，这似乎要给“毒燕”风波画上句号，然而，厦门燕窝企业并不买账。
“这个只是马来西亚的标准，在国内还没有得到权威认证。”曾高调宣布推动燕窝行业国家标准的厦门燕窝企业燕之屋品牌部负责人沈晓聪告诉记者，这个标准还太粗糙，“制定标准是一个很长很严谨的过程，颜色、形态和含量等等牵涉很广。”
据报道，在“毒燕”风波未发生前，马来西亚就已制定燕窝行业标准，目前正式通过并公布。根据该标准，没有加工、清洗过的燕窝，要确保亚硝酸盐含量小于70毫克/千克；加工过的燕窝则要求亚硝酸盐含量小于30毫克/千克。行业标准还涉及其他成分的含量规定，如铜、铅等重金属含量。对此标准，记者先后致电燕行家、丝巢等燕窝企业，相关负责人均表示没有接到相关部门通知的情况下，不会认这个标准。
对于标准中对亚硝酸盐含量的规定，一位不愿透露姓名的燕窝企业负责人表示，燕窝原材料亚硝酸盐含量原本并不高，只是在采摘和运输的过程中一系列的化学反应后，亚硝酸盐含量才陆续升高，经过加工后，亚硝酸盐含量则会回落，完全可以控制在标准之内。
从7月份就宣布开始牵头做国家标准的燕之屋是否还会继续呢？沈晓聪表示，马来西亚的标准不会影响公司在标准制定上的推动，不过做的只是标准的一部分。“我们不是全盘来做，是在国家大标准的一部分里面。”对于此前“牵头”制定标准的说法，沈晓聪则改口表示，只是在推动标准制定，此前是由质检总局在做，后来又划归卫生总局做，而公司与国家标准研究院一起合作的一部分将最终交由卫生总局，目前仍在推动当中。
“这个只是马来西亚的标准，在国内还没有得到权威认证。”曾高调宣布推动燕窝行业国家标准的厦门燕窝企业燕之屋品牌部负责人沈晓聪告诉记者，这个标准还太粗糙，“制定标准是一个很长很严谨的过程，颜色、形态和含量等等牵涉很广。”
据报道，在“毒燕”风波未发生前，马来西亚就已制定燕窝行业标准，目前正式通过并公布。根据该标准，没有加工、清洗过的燕窝，要确保亚硝酸盐含量小于70毫克/千克；加工过的燕窝则要求亚硝酸盐含量小于30毫克/千克。行业标准还涉及其他成分的含量规定，如铜、铅等重金属含量。对此标准，记者先后致电燕行家、丝巢等燕窝企业，相关负责人均表示没有接到相关部门通知的情况下，不会认这个标准。
对于标准中对亚硝酸盐含量的规定，一位不愿透露姓名的燕窝企业负责人表示，燕窝原材料亚硝酸盐含量原本并不高，只是在采摘和运输的过程中一系列的化学反应后，亚硝酸盐含量才陆续升高，经过加工后，亚硝酸盐含量则会回落，完全可以控制在标准之内。
从7月份就宣布开始牵头做国家标准的燕之屋是否还会继续呢？沈晓聪表示，马来西亚的标准不会影响公司在标准制定上的推动，不过做的只是标准的一部分。“我们不是全盘来做，是在国家大标准的一部分里面。”对于此前“牵头”制定标准的说法，沈晓聪则改口表示，只是在推动标准制定，此前是由质检总局在做，后来又划归卫生总局做，而公司与国家标准研究院一起合作的一部分将最终交由卫生总局，目前仍在推动当中。
2011年10月13日星期四
清平市场上百家燕窝店关门
清平市场的燕窝批发店多数都关门歇业。 信息时报记者 李莉 摄
信息时报讯 （记者 李莉） 进入秋季，参茸补品销售旺季已经到来，继8月份曝出的“血燕门”后，日前香港又曝出“质检门”：香港科大抽查市面47款燕窝样本[最新消息 价格 户型 点评]，发现全部含防腐剂亚硝酸盐。与往年供不应求的现象相比，遭遇“多事之秋”的燕窝市场今年显得格外冷清。虽然日前马来西亚公布了全球首个燕窝行业标准，欲给“血燕风波”画上句号，但却并不受落。尚盏燕窝虫草专门店一名李姓负责人接受信息时报记者采访时表示，最近几个月燕窝销量明显下滑。“与去年同期相比，今年连1/4的销量都没有。”一位药店老板说。而全国知名的药材集散地清平药材市场[最新消息 价格 户型 点评]，上百家燕窝批发店铺关门歇业。
批发市场：上百家燕窝批发店铺关门歇业
“血燕门”后，在中国内地市场，“血燕”产品已全面下架，就连“白燕”产品也受到波及。信息时报记者日前走访清平药材批发市场发现，清平医药中心四楼燕窝批发专区上百家商铺大门紧锁。不仅如此，有的商铺甚至把招牌都摘下，唯一一家遮遮掩掩经营的店铺，看见熟悉的客户才打开不远处的铁门让客户挑选，与之前熙熙攘攘选购燕窝的景象对比相差甚远。
“很多燕窝销售单位，无法提供合法进货证明，所以我们一律要求下架。”针对清平市场燕窝门店关门歇业，荔湾区工商局食品科袁科长接受信息时报采访时表示。
商场：“白燕”悄然“回巢”价格不降反升
与批发市场“惨淡”的景象相比，各大商场此前全部下架的“白燕”已悄然“回巢”，记者调查发现虽然购买的人不多，但价格不降反升。
广百新一城[最新消息 价格 户型 点评]“东方红”专柜导购员热情地招呼记者，“前两天才接到上架通知，我们这里的燕窝都是有检测报告的，商场每天都有人检查。”看见记者有点犹豫，导购员进一步解释：“广百内的参茸店现在也只有三家有燕窝销售，可见我们的燕窝都是从正规渠道进来的，绝对没有问题。”
走访了广百、天河城、友谊商店后，记者了解到商场内已经上架的“白燕”，几乎都没有任何折扣，有的甚至价格略升。
“‘血燕事件’后，我们有的产品价格有轻微上调，是进货与销售程序繁琐所致。”一位燕窝专门店负责人告诉记者。
商场正规白燕窝价略升
新快报讯 记者庞倩影报道 秋冬季节本是燕窝等保健品畅销的旺季，但今年却有点异常，记者近日走访清平药材市场发现，上百家燕窝批发店铺关门歇业，更有药店老板称今年销量不及往年的1/4。但与此同时，商场销售的燕窝价格不降反升。
业内人士称，主要是源于马来西亚的“问题血燕”在中国曝光，关于燕窝的检测标准问题开始得到世人关注。马来西亚农业部长诺赫·奥马尔近日表示，该国正着手对燕窝生产加工出口各环节加强监管。中国卫生部监督局标准处处长张旭东在本月10日也表示，中国正在组织对燕窝亚硝酸盐含量安全标准进行研究评估。
今年8月，浙江省工商局组织抽检的303个批次“血燕”产品，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克，其中11个批次的“血燕”产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000毫克/千克。而长期食用含有过量亚硝酸盐的食品会增加患癌风险，严重危害消费者的身体健康。为此，各地纷纷加强对燕窝质量的监管。
记者近日走访清平药材批发市场发现，原本号称“燕窝城”的四楼燕窝批发专区，上百家商铺大门紧闭。不仅如此，有的商铺甚至把招牌都摘下，只有一家店铺遮遮掩掩经营着，与之前熙熙攘攘选购燕窝的景象真是有天壤之别。
“很多燕窝销售单位，无法提供合法进货证明，所以我们一律要求下架。”针对清平市场燕窝门店关门歇业，广州市荔湾区工商局相关负责人如是表示。
与批发市场的“惨淡”景象相比，各大商场此前因“问题血燕”已全部下架的“白燕”却悄然“回巢”。记者调查发现，虽然购买白燕窝的人不多，但价格不降反升。
在广百新怡店，“东方红”专柜导购员对记者表示，这两天前两天才接到上架通知，并称该处的燕窝都是有检测报告的，商场每天都有人检查。据悉，广百新怡店内的参茸店现在也只有三家有燕窝销售。
记者在走访了广百、天河城、友谊商店后，了解到商场内已经上架的白燕，几乎都没有任何折扣，有的甚至价格略升。目前商场内燕窝价格在48-138元/克不等，此前30元左右一克的“燕条”和10元左右的“碎燕”则难觅踪影。
燕窝批发城几无燕窝卖商场正规白燕窝价略升
新快报讯 记者庞倩影报道 秋冬季节本是燕窝等保健品畅销的旺季，但今年却有点异常，记者近日走访清平药材市场发现，上百家燕窝批发店铺关门歇业，更有药店老板称今年销量不及往年的1/4。但与此同时，商场销售的燕窝价格不降反升。
业内人士称，主要是源于马来西亚的“问题血燕”在中国曝光，关于燕窝的检测标准问题开始得到世人关注。马来西亚农业部长诺赫·奥马尔近日表示，该国正着手对燕窝生产加工出口各环节加强监管。中国卫生部监督局标准处处长张旭东在本月10日也表示，中国正在组织对燕窝亚硝酸盐含量安全标准进行研究评估。
今年8月，浙江省工商局组织抽检的303个批次“血燕”产品，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克，其中11个批次的“血燕”产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000毫克/千克。而长期食用含有过量亚硝酸盐的食品会增加患癌风险，严重危害消费者的身体健康。为此，各地纷纷加强对燕窝质量的监管。
记者近日走访清平药材批发市场发现，原本号称“燕窝城”的四楼燕窝批发专区，上百家商铺大门紧闭。不仅如此，有的商铺甚至把招牌都摘下，只有一家店铺遮遮掩掩经营着，与之前熙熙攘攘选购燕窝的景象真是有天壤之别。
“很多燕窝销售单位，无法提供合法进货证明，所以我们一律要求下架。”针对清平市场燕窝门店关门歇业，广州市荔湾区工商局相关负责人如是表示。
与批发市场的“惨淡”景象相比，各大商场此前因“问题血燕”已全部下架的“白燕”却悄然“回巢”。记者调查发现，虽然购买白燕窝的人不多，但价格不降反升。
在广百新怡店，“东方红”专柜导购员对记者表示，这两天前两天才接到上架通知，并称该处的燕窝都是有检测报告的，商场每天都有人检查。据悉，广百新怡店内的参茸店现在也只有三家有燕窝销售。
记者在走访了广百、天河城、友谊商店后，了解到商场内已经上架的白燕，几乎都没有任何折扣，有的甚至价格略升。目前商场内燕窝价格在48-138元/克不等，此前30元左右一克的“燕条”和10元左右的“碎燕”则难觅踪影。
业内人士称，主要是源于马来西亚的“问题血燕”在中国曝光，关于燕窝的检测标准问题开始得到世人关注。马来西亚农业部长诺赫·奥马尔近日表示，该国正着手对燕窝生产加工出口各环节加强监管。中国卫生部监督局标准处处长张旭东在本月10日也表示，中国正在组织对燕窝亚硝酸盐含量安全标准进行研究评估。
今年8月，浙江省工商局组织抽检的303个批次“血燕”产品，平均亚硝酸盐含量达4400毫克/千克，其中11个批次的“血燕”产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000毫克/千克。而长期食用含有过量亚硝酸盐的食品会增加患癌风险，严重危害消费者的身体健康。为此，各地纷纷加强对燕窝质量的监管。
记者近日走访清平药材批发市场发现，原本号称“燕窝城”的四楼燕窝批发专区，上百家商铺大门紧闭。不仅如此，有的商铺甚至把招牌都摘下，只有一家店铺遮遮掩掩经营着，与之前熙熙攘攘选购燕窝的景象真是有天壤之别。
“很多燕窝销售单位，无法提供合法进货证明，所以我们一律要求下架。”针对清平市场燕窝门店关门歇业，广州市荔湾区工商局相关负责人如是表示。
与批发市场的“惨淡”景象相比，各大商场此前因“问题血燕”已全部下架的“白燕”却悄然“回巢”。记者调查发现，虽然购买白燕窝的人不多，但价格不降反升。
在广百新怡店，“东方红”专柜导购员对记者表示，这两天前两天才接到上架通知，并称该处的燕窝都是有检测报告的，商场每天都有人检查。据悉，广百新怡店内的参茸店现在也只有三家有燕窝销售。
记者在走访了广百、天河城、友谊商店后，了解到商场内已经上架的白燕，几乎都没有任何折扣，有的甚至价格略升。目前商场内燕窝价格在48-138元/克不等，此前30元左右一克的“燕条”和10元左右的“碎燕”则难觅踪影。
台医师：吃燕窝进补 小心补进亚硝酸盐2011年10月13日 14:13
中新网10月13日电 据台湾《联合报》报道，吃燕窝进补，小心反而吃进亚硝酸盐。台当局“卫生署食品药物管理局”12日公布两批含亚硝酸盐的印度尼西亚燕窝，医师提醒，长期吃进亚硝酸盐有致胃癌风险。
台北荣民总医院临床毒物科主治医师杨振昌说，亚硝酸盐常用来做为火腿、腊肉的防腐、增艳，吃进大量亚硝酸盐，可能产生变性血红素血症；若与含胺类食物，如部分蔬菜、豆类、秋刀鱼等一起吃，易变成亚硝胺，长期可能导致胃癌。
林口长庚医院临床毒物科主林杰梁说，问题血燕窝含1820ppm亚硝酸盐，相当每克产品含1.82毫克亚硝酸盐，虽不致于急性中毒，但长期摄取仍有致癌风险。
台北市立联合医院林森中医院区院长郑振鸿说，中医认为，燕窝可润肺、化痰，有助气管好，但其实白木耳也有类似效果；若要养颜美容，还要加麦门冬、百合等滋阴保湿中药材。
台北荣民总医院临床毒物科主治医师杨振昌说，亚硝酸盐常用来做为火腿、腊肉的防腐、增艳，吃进大量亚硝酸盐，可能产生变性血红素血症；若与含胺类食物，如部分蔬菜、豆类、秋刀鱼等一起吃，易变成亚硝胺，长期可能导致胃癌。
林口长庚医院临床毒物科主林杰梁说，问题血燕窝含1820ppm亚硝酸盐，相当每克产品含1.82毫克亚硝酸盐，虽不致于急性中毒，但长期摄取仍有致癌风险。
台北市立联合医院林森中医院区院长郑振鸿说，中医认为，燕窝可润肺、化痰，有助气管好，但其实白木耳也有类似效果；若要养颜美容，还要加麦门冬、百合等滋阴保湿中药材。
蔡智勇：关注燕窝下架问题
（吉隆坡12日讯）农业及农基工业部副部长拿督蔡智勇说，农业部高度关注我国燕窝在中国下架问题，并与兽医局积极着手处理，希望尽快解决。
他说，农业部了解中国进行严格监督旨在确保消费者健康，以及提升食品安全素质，大马当局将尽快与中国有关方面配合。
蔡智勇发文告说，据了解，中国市场上的部分燕窝并非直接从马来西亚进口，反之，也源自其他国家。
他指出，农业部已设定食用燕窝标准，我国燕窝符合三项认证，即良好饲养动物作业（GAHP）经营食用燕窝的燕屋指南 MS2237:2009、良好生产规范（GMP）生产食用燕窝指南MS2333:2010，以及马来西亚食用燕窝（EBN）标准指南MS2334:2010。
马兴松：出现燕窝出入口商会
马来西亚燕窝商联合会总会长拿督马兴松说，我国最近出现一个与燕窝行业有关的新公会，即马来西亚燕窝出入口商公会。
针对该新公会的领导人等详情，他在受本报访问时，不便置评。
他认为，我国引燕业目前面对多事之秋的不利挑战，包括最近大马燕窝产品在广州下架后，上述新公会的成立，普遍受到国内引燕业的关注。
他说，当务之急相关引燕业者须合作及团结，集合大家力量共渡时艰，避免分裂，以维护我国引燕业的前途。
此外，社团注册局消息表示，有关此新公会的事项
他说，农业部了解中国进行严格监督旨在确保消费者健康，以及提升食品安全素质，大马当局将尽快与中国有关方面配合。
蔡智勇发文告说，据了解，中国市场上的部分燕窝并非直接从马来西亚进口，反之，也源自其他国家。
他指出，农业部已设定食用燕窝标准，我国燕窝符合三项认证，即良好饲养动物作业（GAHP）经营食用燕窝的燕屋指南 MS2237:2009、良好生产规范（GMP）生产食用燕窝指南MS2333:2010，以及马来西亚食用燕窝（EBN）标准指南MS2334:2010。
马兴松：出现燕窝出入口商会
马来西亚燕窝商联合会总会长拿督马兴松说，我国最近出现一个与燕窝行业有关的新公会，即马来西亚燕窝出入口商公会。
针对该新公会的领导人等详情，他在受本报访问时，不便置评。
他认为，我国引燕业目前面对多事之秋的不利挑战，包括最近大马燕窝产品在广州下架后，上述新公会的成立，普遍受到国内引燕业的关注。
他说，当务之急相关引燕业者须合作及团结，集合大家力量共渡时艰，避免分裂，以维护我国引燕业的前途。
此外，社团注册局消息表示，有关此新公会的事项
峇株燕窩商工業公會就職禮晚宴‧陳瑞民：銷量跌20至30%‧燕窩滯銷情況會好轉
（柔佛‧峇株巴轄12日訊）柔佛州燕窩商工業公會主席陳瑞民透露，近2個月來，燕窩銷量下跌了20至30%，但他相信情況將會在不久後好轉。
陳瑞民昨夜在海景酒樓舉行的峇株巴轄燕窩商工業公會理事會就職典禮晚宴上發表談話。
他說，在血燕亞硝酸超標事件發生後，中國進口燕窩的條例非常嚴格，沒有達到標準的燕窩都不能進口且必須退貨，嚴重打擊了養燕業。
“但在下星期，農業部長諾奧瑪將會針對此事前往中國舉行兩國政府的對話會，藉此瞭解中國方面的進口標準，並制定一個雙方都能接受的條理規格制度。”
他相信雙方制定明確的進口標準制度後，大馬業者肯定會遵守，而且也能逐步重建消費者的信心，讓燕窩滯銷的情況漸漸好轉。
“中國人吃燕窩已有幾千年歷史，肯定不會輕易放棄這個傳統，但同業們必須讓消費者瞭解如何分辨真假燕窩，並追蹤燕窩的來源，以加強消費者的信心。”
他透露，目前中國的一個中立組織“中國藥文化研究會”正在從中藥角度來研究燕窩的價值，其價值不能單從營養成份來判斷，這類研究都有助於推廣燕窩業。
阿末惹利：放寬申請條例讓更多同業獲合法執照
柔州房屋、地方政府、公共工程及公共設施委員會主席拿督阿末惹利指出，只有燕窩商公會會員，才可向當局申請養燕執照。
阿末惹利為峇株燕窩商工業公會新屆理事主持宣誓就職典禮時透露，當局將會儘量調低養燕執照的收費並放寬條例，讓更多同業獲得合法執照，柔州政府也可增加收入，以達到雙贏的目標。
“我知道有一些官員刁難業者的事件，但任何部門也難免會有害群之馬，所以我們也歡迎業者在與當局對話時提出問題及意見。”
他也要求柔佛州燕窩商工業公會在2星期內，針對養燕執照收費課題向當局提呈備忘錄，州政府將會參考官員及業者的意見後，才制定一個合理的執照收費。
業者須控制音量時間
陳德波：免遭投訴
峇株巴轄燕窩商工業公會在理事會就職典禮晚宴上捐獻4萬令吉給正修一、二校作為建校基金。
峇株燕窩商工業公會主席拿督陳德波吁請擁有燕屋的同業控制音量及播音時間，以免遭到投訴。
“現在的投訴者懂得找很多管道，如果投訴市縣議會之後沒有採取行動，他們還會向反貪污委員會投訴。”
他表示，同業們應該多與鄰裡打交道保持良好關係，若燕屋進賊的話，鄰裡也會協助通知同業。
他希望當局能放寬條例，讓早已擁有燕屋的同業能夠順利申請到養燕執照。
峇株巴轄燕窩商工業公會2011-2012年度理事名單：主席：拿督陳德波，副：林昌玉；總務：蘇興路，副：蕭寅光；財政：陳麗媚；理事：陳文豪、陳期惠、陳亞里、陳德耀、馬文昌、李欽峰、賴昌慶、駱清健、余養炳、鄭斯豪、鄭萃償、郭樹程；查賬：陳姜杉、陳江龍。（星洲日報／大柔佛）
中國央視再揭血燕由鳥糞蒸製
（中國）中央電視台《焦點訪談》繼10月11日指世上根本無血燕後，12日再揭市面血燕是由劣質燕窩用鳥糞燻蒸而成。報導引述馬來西亞的燕窩商指，血燕最傳統、最常見的製作方法就是用燕子的糞便燻蒸，這在當地燕窩業早已是公開的秘密.
在印尼泗水市，燕窩商向央視記者講解製作血燕的方法。在二樓的房間裡，有3個用木箱和鐵皮箱，每個都堆滿了燕子的糞便。將普通的白燕窩放在裝滿燕子糞便的箱子中，10天後，燕窩就被燻成了紅色，變成了血燕。
鳥糞發酵10天
產亞硫酸鹽
雅加達的燕窩商說，各家製作血燕的方法和過程略有不同，但都要用到鳥糞，“燕窩髒，又不好洗，把它弄成紅色就看不出來了嘛。”
對於血燕中存在大量亞硫酸鹽，中國農業大學食品科學學院副教授朱毅表示，因鳥糞內含有糞氮源，在發酵過程中，便會產生大量亞硫酸鹽。（香港明報）
在印尼泗水市，燕窩商向央視記者講解製作血燕的方法。在二樓的房間裡，有3個用木箱和鐵皮箱，每個都堆滿了燕子的糞便。將普通的白燕窩放在裝滿燕子糞便的箱子中，10天後，燕窩就被燻成了紅色，變成了血燕。
鳥糞發酵10天
產亞硫酸鹽
雅加達的燕窩商說，各家製作血燕的方法和過程略有不同，但都要用到鳥糞，“燕窩髒，又不好洗，把它弄成紅色就看不出來了嘛。”
對於血燕中存在大量亞硫酸鹽，中國農業大學食品科學學院副教授朱毅表示，因鳥糞內含有糞氮源，在發酵過程中，便會產生大量亞硫酸鹽。（香港明報）
允許燕窩含適量亞硝酸鹽‧大馬將爭取中國放寬
（吉隆坡12日訊）衛生部長拿督斯里廖中萊指出，該部目前正與中國當局洽淡，以接受我國含有合理水平的天然亞硝酸鹽的燕窩，而非禁止所有含亞硝酸鹽的燕窩在中國售賣。
他說，燕窩在培殖的過程中，都會產生天然的亞硝酸鹽，衛生部因此希望中國政府能接受含合理水平亞硝酸鹽的燕窩.
“我目前在馬尼拉出席世界衛生組織西太平洋區域委員會會議，而我已向出席會議的中國代表提出這方面的要求，衛生部將儘速蒐集資料，以制定燕窩亞硝酸鹽的合理含量。”
需時制定亞硝酸鹽標準
廖中萊今日接受星洲日報的越洋電訪時說，其他的食品也含亞硝酸鹽，但不能超過定下的標準，惟燕窩工業是新興的工業，因此需要一些時間制定這方面的標準。
他指出，他們不能隨意的提供一個標準給中國當局，就要求對方接受，衛生部所提供的標準，必須得到科學證據的支持。
他說，他也在出席會議時，向中國代表指出，中國政府不應全面禁止出售大馬燕窩，而是先設下一個期限，以讓馬中雙方有時間就這方面的問題進行磋商。
他強調，衛生部不曾向中國建議禁止售賣含亞硝酸鹽的燕窩，這是中國政府本身的決定，而衛生部則是全力與農業及農機工業部配合，以積極協助國內的燕窩出口至外國。
他說，衛生部將確保在監督燕窩的安全性時，不會出現繁文縟節的問題，同時也將確保對於燕窩一知半解的官員，不會參與執行工作。
他表示，衛生部是一個負責任的部門，該部將盡全力支持燕窩工業，因為它已成了重要的工業。
另外，他指出，農業部是監督養燕業，而燕窩作為一種食品，確保其品質受控則是衛生部的權限，兩部門所需負責的工作相當明確，不會混淆。
廖中萊說，他有信心能夠解決大馬燕窩在中國被指示下架的問題，並表示國際貿易及工業部也將加入工作，以協助燕窩的出口。
（星洲日報）
他說，燕窩在培殖的過程中，都會產生天然的亞硝酸鹽，衛生部因此希望中國政府能接受含合理水平亞硝酸鹽的燕窩.
“我目前在馬尼拉出席世界衛生組織西太平洋區域委員會會議，而我已向出席會議的中國代表提出這方面的要求，衛生部將儘速蒐集資料，以制定燕窩亞硝酸鹽的合理含量。”
需時制定亞硝酸鹽標準
廖中萊今日接受星洲日報的越洋電訪時說，其他的食品也含亞硝酸鹽，但不能超過定下的標準，惟燕窩工業是新興的工業，因此需要一些時間制定這方面的標準。
他指出，他們不能隨意的提供一個標準給中國當局，就要求對方接受，衛生部所提供的標準，必須得到科學證據的支持。
他說，他也在出席會議時，向中國代表指出，中國政府不應全面禁止出售大馬燕窩，而是先設下一個期限，以讓馬中雙方有時間就這方面的問題進行磋商。
他強調，衛生部不曾向中國建議禁止售賣含亞硝酸鹽的燕窩，這是中國政府本身的決定，而衛生部則是全力與農業及農機工業部配合，以積極協助國內的燕窩出口至外國。
他說，衛生部將確保在監督燕窩的安全性時，不會出現繁文縟節的問題，同時也將確保對於燕窩一知半解的官員，不會參與執行工作。
他表示，衛生部是一個負責任的部門，該部將盡全力支持燕窩工業，因為它已成了重要的工業。
另外，他指出，農業部是監督養燕業，而燕窩作為一種食品，確保其品質受控則是衛生部的權限，兩部門所需負責的工作相當明確，不會混淆。
廖中萊說，他有信心能夠解決大馬燕窩在中國被指示下架的問題，並表示國際貿易及工業部也將加入工作，以協助燕窩的出口。
（星洲日報）
2011年10月12日星期三
大马燕窝广州下架 农长贸长将与中国会谈
（八打灵再也11日讯）兽医局总监拿督斯里阿都阿兹证实，随着中国当局严检大马燕窝，广州两家最大规模的批发市场已把我国燕窝全部下架，包括没有争议性的一般燕窝。
他向《南洋商报》说：“是的，问题很严重，我们须安排两国政府针对燕窝课题举行双边会谈。”他披露，他正安排我国与中国高层尽快就燕窝课题会谈。
阿都阿兹透露，农业与农基工业部长拿督斯里诺奥马及国际贸易与工业部长拿督斯里慕斯达法将代表我国与中方举行双边会谈。
他说：“大马政府必须针对燕窝问题向中国作出解释，目前不是互相指责的时候。
我国血燕和燕窝亚硝酸盐课题悬而未决之际，上述最新发展导致我国燕窝商雪上加霜。
我国主要出口目标
目前在广州的马来西亚燕窝商联合会总会长拿督马兴松昨天去清平药材批发市场及一德路海味批发市场，惊见有关批发市场的几百间商店，已把我国燕窝全部下架。
他说，该两个市场是中国最大燕窝总汇之一，也是我国燕窝主要出口目标，所有燕窝买卖都在该处进行。
“该局也抽样把我国燕窝带回检验，并在有关商店贴封条。若发现燕窝亚硝酸盐水平超标，也将销毁。”
马兴松说，大马燕窝无法出口到中国之际，燕窝加工和下游工业也受冲击
“血燕”產品全面下架‧諾奧馬：中國加強監管燕
（中國‧北京11日訊）隨著“問題血燕”在中國曝光，馬來西亞農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬表示，政府正著手對燕窩生產加工出口各環節加強監管。
“問題血燕”風波之後，在中國內地市場，“血燕”產品已全面下架，就連“白燕”也受到波及
香港市場難找到大馬燕窩
在香港，新華社記者於十一黃金週期間走訪多家燕窩產品制售企業，發現儘管商家競相打折促銷，燕窩專柜仍少人問津。由於被曝光的“問題血燕”絕大多數來自大馬，香港市場已很難找到大馬燕窩。散裝的燕窩，產地幾乎全部標注為“印尼”。
諾奧馬日前在吉隆坡接受新華社記者專訪時說：“其實‘紅燕’跟‘血’沒有關係，而是燕窩形成過程中，與山洞中的礦物質發生了化學反應；市場上那些顏色均勻豔麗的紅色燕窩，很可能就是假冒的有問題燕窩。”
他指出，在大馬，大部份的燕窩是屋燕。洞燕要在山洞裡天然生產，產量稀少，只佔全部燕窩的十分之一左右。在價格上，平均每千克屋燕3千到4千令吉馬幣，而洞燕大約每千克1萬1千令吉，價格是屋燕的3倍左右。
“一些燕窩商把白燕製成所謂的‘血燕’，其實是為了迎合消費者對‘血燕’的崇拜，抬高燕窩價格，從中牟利。”
含亞硝酸鹽未必造假
針對燕窩中的亞硝酸鹽含量問題，大馬剛剛頒佈一個屋燕安全標準：沒有加工、清洗過的燕窩，要確保亞硝酸鹽含量在70毫克/千克以下；加工後可以直接食用的燕窩，則要求在30毫克/千克以下。
諾奧馬說：“我認為不能說含有亞硝酸鹽就是造假，如果一個燕窩沒有弄乾淨，比如鳥糞多，亞硝酸鹽含量也會高。不過，含量如果高得太明顯了，那就很有可能是假冒的。”
他說，為了確保燕窩品質，大馬規定燕窩生產加工銷售廠商必須註冊，並將註冊信息提供給中國政府。在出口方面，將由獸醫局負責頒發健康證書；農業部一步步地將燕窩產業規範化，就是為了增加消費者的信心。
中國衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局標準處處長張旭東則表示，針對人們的關切，衛生部正在組織收集數據、開展研究。對燕窩中人為濫用亞硝酸鹽的行為，有關部門將加強監管，嚴厲打擊。
（星洲日報）
“問題血燕”風波之後，在中國內地市場，“血燕”產品已全面下架，就連“白燕”也受到波及
香港市場難找到大馬燕窩
在香港，新華社記者於十一黃金週期間走訪多家燕窩產品制售企業，發現儘管商家競相打折促銷，燕窩專柜仍少人問津。由於被曝光的“問題血燕”絕大多數來自大馬，香港市場已很難找到大馬燕窩。散裝的燕窩，產地幾乎全部標注為“印尼”。
諾奧馬日前在吉隆坡接受新華社記者專訪時說：“其實‘紅燕’跟‘血’沒有關係，而是燕窩形成過程中，與山洞中的礦物質發生了化學反應；市場上那些顏色均勻豔麗的紅色燕窩，很可能就是假冒的有問題燕窩。”
他指出，在大馬，大部份的燕窩是屋燕。洞燕要在山洞裡天然生產，產量稀少，只佔全部燕窩的十分之一左右。在價格上，平均每千克屋燕3千到4千令吉馬幣，而洞燕大約每千克1萬1千令吉，價格是屋燕的3倍左右。
“一些燕窩商把白燕製成所謂的‘血燕’，其實是為了迎合消費者對‘血燕’的崇拜，抬高燕窩價格，從中牟利。”
含亞硝酸鹽未必造假
針對燕窩中的亞硝酸鹽含量問題，大馬剛剛頒佈一個屋燕安全標準：沒有加工、清洗過的燕窩，要確保亞硝酸鹽含量在70毫克/千克以下；加工後可以直接食用的燕窩，則要求在30毫克/千克以下。
諾奧馬說：“我認為不能說含有亞硝酸鹽就是造假，如果一個燕窩沒有弄乾淨，比如鳥糞多，亞硝酸鹽含量也會高。不過，含量如果高得太明顯了，那就很有可能是假冒的。”
他說，為了確保燕窩品質，大馬規定燕窩生產加工銷售廠商必須註冊，並將註冊信息提供給中國政府。在出口方面，將由獸醫局負責頒發健康證書；農業部一步步地將燕窩產業規範化，就是為了增加消費者的信心。
中國衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局標準處處長張旭東則表示，針對人們的關切，衛生部正在組織收集數據、開展研究。對燕窩中人為濫用亞硝酸鹽的行為，有關部門將加強監管，嚴厲打擊。
（星洲日報）
大馬燕窩業面臨崩潰
吉隆坡11日訊）馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松揭露，他昨日到中國廣州時發現，兩大燕窩買賣市場的數百家商店已把所有燕窩下架，大馬燕窩業正面臨崩潰的危機。
廣州兩大燕窩買賣市場為清平市場及一德路的市場。
他說，當下的情況非常嚴重，燕窩幾乎絕跡廣州，令他感到非常吃驚及擔憂。
目前身在廣州的他，接受本報越洋電話訪問時，更直斥大馬當局尤其是衛生部，沒有危機意識，在對燕窩行業及品種一知半解下，設定多項限制業者的規則及繁文縟節，以致燕窩業者苦不堪言。
“我以大馬燕窩商聯合會總會長身份，吁請政府主動及積極地與中國政府當局展開對話，採取及時的解決方案；如果問題未能在未來兩三個星期解決的話，燕窩行業將面臨崩潰的後果，政府尤其衛生部必須要負上一部份的責任！”
他說，該行業的投資總額高達250億令吉，而每年收益約20億令吉。（星洲互動）
廣州兩大燕窩買賣市場為清平市場及一德路的市場。
他說，當下的情況非常嚴重，燕窩幾乎絕跡廣州，令他感到非常吃驚及擔憂。
目前身在廣州的他，接受本報越洋電話訪問時，更直斥大馬當局尤其是衛生部，沒有危機意識，在對燕窩行業及品種一知半解下，設定多項限制業者的規則及繁文縟節，以致燕窩業者苦不堪言。
“我以大馬燕窩商聯合會總會長身份，吁請政府主動及積極地與中國政府當局展開對話，採取及時的解決方案；如果問題未能在未來兩三個星期解決的話，燕窩行業將面臨崩潰的後果，政府尤其衛生部必須要負上一部份的責任！”
他說，該行業的投資總額高達250億令吉，而每年收益約20億令吉。（星洲互動）
總會：絕跡廣州‧大馬燕窩業面臨崩潰
（吉隆坡11日訊）馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松揭露，他昨日到中國廣州時發現，兩大燕窩買賣市場的數百家商店已把所有燕窩下架，大馬燕窩業正面臨崩潰的危機。
廣州兩大燕窩買賣市場為清平市場及一德路的市場。
他說，當下的情況非常嚴重，燕窩幾乎絕跡廣州，令他感到非常吃驚及擔憂。
目前身在廣州的他，接受星洲日報越洋電話訪問時，更直斥大馬當局尤其是衛生部，沒有危機意識，在對燕窩行業及品種一知半解下，設定多項限制業者的規則及繁文縟節，以致燕窩業者苦不堪言。
吁政府速採解決方案
“我以大馬燕窩商聯合會總會長身份，吁請政府主動及積極地與中國政府當局展開對話，採取及時的解決方案；如果問題未能在未來兩三個星期解決的話，燕窩行業將面臨崩潰的後果，政府尤其衛生部必須要負上一部份的責任！”
他說，該行業的投資總額高達250億令吉，而每年收益約20億令吉。
他指出，現在是關係著幾萬戶燕窩業者家庭的生計問題，當中許多燕窩業者是借貸經營。
“官員只是講一句話就算，他們根本不明白許多事情是難以在短期內落實，也不瞭解我們的苦。更甚的是，作為出口國的我們，並沒有主動及積極地跟中國當局商談，大馬燕窩商正陷入水深火熱的局面，政府當局尤其衛生部卻慢條斯理，真是急驚風遇上慢郎中。”
他指出，事實上，該聯合會原於8月尾跟獸醫局到中國當局展開對話，討論及解決假燕窩及確保燕窩安全食用的課題。孰料衛生部官員卻在他們抵步前幾天已跟中國當局對話，該聯合總會及獸醫局毫不知情。
中嚴厲檢舉售血燕商家
“政府部門之間欠缺協調，中國當局到底要跟哪個部門洽談？”
他說，自從爆發假血燕事件後，中國政府嚴厲檢舉售賣血燕商家，所有血燕一律被充公及銷毀；至於白燕，當局會抽樣調查，而其他未被調查的白燕則暫時被封。
“如果在抽樣的白燕樣本中，發現含超量亞硝酸鹽，當局將把其他白燕產品充公銷毀。”
他表示，因此，中國的燕窩經銷商及零售商也不敢售賣燕窩，避免虧損，大馬燕窩出口商及業者更是面對慘重的損失。
他希望首相拿督斯里納吉能正視這項問題及給予協助。
獸醫局處理燕窩問題
總監要燕窩商勿慌
獸醫局總監拿督阿都阿茲指出，該局已開始著手處理大馬燕窩含亞硝酸鹽的問題，他促請國內的燕窩商不要驚慌失措。
他說，他們已就大馬燕窩在中國市場下架的問題，與馬來西亞燕窩商聯合會和中國當局展開對談，以一同尋求管道解決這方面的問題。
他指出，獸醫局向來重視這方面的問題，並在致力尋求解決方案，他促請燕窩商不要驚慌。
星洲日報也嘗試聯絡衛生部，惟衛生部長拿督斯里廖中萊、總監拿督哈山阿都拉曼及食品安全及品質組主任諾萊妮目前都身在馬尼拉，廖中萊的助理表示部長將在遲些時候做出回應。
（星洲日報‧報導：郭淑卿）
廣州兩大燕窩買賣市場為清平市場及一德路的市場。
他說，當下的情況非常嚴重，燕窩幾乎絕跡廣州，令他感到非常吃驚及擔憂。
目前身在廣州的他，接受星洲日報越洋電話訪問時，更直斥大馬當局尤其是衛生部，沒有危機意識，在對燕窩行業及品種一知半解下，設定多項限制業者的規則及繁文縟節，以致燕窩業者苦不堪言。
吁政府速採解決方案
“我以大馬燕窩商聯合會總會長身份，吁請政府主動及積極地與中國政府當局展開對話，採取及時的解決方案；如果問題未能在未來兩三個星期解決的話，燕窩行業將面臨崩潰的後果，政府尤其衛生部必須要負上一部份的責任！”
他說，該行業的投資總額高達250億令吉，而每年收益約20億令吉。
他指出，現在是關係著幾萬戶燕窩業者家庭的生計問題，當中許多燕窩業者是借貸經營。
“官員只是講一句話就算，他們根本不明白許多事情是難以在短期內落實，也不瞭解我們的苦。更甚的是，作為出口國的我們，並沒有主動及積極地跟中國當局商談，大馬燕窩商正陷入水深火熱的局面，政府當局尤其衛生部卻慢條斯理，真是急驚風遇上慢郎中。”
他指出，事實上，該聯合會原於8月尾跟獸醫局到中國當局展開對話，討論及解決假燕窩及確保燕窩安全食用的課題。孰料衛生部官員卻在他們抵步前幾天已跟中國當局對話，該聯合總會及獸醫局毫不知情。
中嚴厲檢舉售血燕商家
“政府部門之間欠缺協調，中國當局到底要跟哪個部門洽談？”
他說，自從爆發假血燕事件後，中國政府嚴厲檢舉售賣血燕商家，所有血燕一律被充公及銷毀；至於白燕，當局會抽樣調查，而其他未被調查的白燕則暫時被封。
“如果在抽樣的白燕樣本中，發現含超量亞硝酸鹽，當局將把其他白燕產品充公銷毀。”
他表示，因此，中國的燕窩經銷商及零售商也不敢售賣燕窩，避免虧損，大馬燕窩出口商及業者更是面對慘重的損失。
他希望首相拿督斯里納吉能正視這項問題及給予協助。
獸醫局處理燕窩問題
總監要燕窩商勿慌
獸醫局總監拿督阿都阿茲指出，該局已開始著手處理大馬燕窩含亞硝酸鹽的問題，他促請國內的燕窩商不要驚慌失措。
他說，他們已就大馬燕窩在中國市場下架的問題，與馬來西亞燕窩商聯合會和中國當局展開對談，以一同尋求管道解決這方面的問題。
他指出，獸醫局向來重視這方面的問題，並在致力尋求解決方案，他促請燕窩商不要驚慌。
星洲日報也嘗試聯絡衛生部，惟衛生部長拿督斯里廖中萊、總監拿督哈山阿都拉曼及食品安全及品質組主任諾萊妮目前都身在馬尼拉，廖中萊的助理表示部長將在遲些時候做出回應。
（星洲日報‧報導：郭淑卿）
中國人拒黑心燕窩 馬興松冀當局速挽回信心
（雙溪大年11日訊）馬來西亞燕窩商總會長拿督巴杜卡馬興松透露，黑心燕窩課題的確影響中國的消費，因此他希望我國政府應盡快與中國政府取得共識，以便能挽回燕窩在中國的市場。
他說，我國約有5萬間引燕屋，投資額高達250億令吉，因此若政府沒馬上採取積極的行動來補救，他相信每年收成20億令吉的燕窩將會“泡湯”，並責問政府是否願意承擔有關損失。
“我國政府的繁文縟節多，每個政府部門在此課題被揭開後，都紛紛推開責任，至今仍沒有一個相關的部門負責此事，因此我希望政府能特設一個小組來深入了解我們所面對的問題。”
人在中國廣州的他周二早上，越洋致電向媒體透露燕窩在中國的情況時說，“擁有燕窩城之稱的廣州在這課題被揭開後，導致當地許多商家不敢銷售燕窩，以免遭當地執法者充公及銷毀。”
馬興松表示，燕窩在中國的需求量非常龐大，如今沖擊中國市場的除了血燕，連那些天然的燕窩也遭殃，同時打擊我國燕窩的市場，希望當局盡快找出解決方案。
他強調，若此事沒馬上獲得兩國政府的共識，他相信我國的燕窩業將會在一日內“消失”，屆時業者必須面對慘重損失。（）
他說，我國約有5萬間引燕屋，投資額高達250億令吉，因此若政府沒馬上採取積極的行動來補救，他相信每年收成20億令吉的燕窩將會“泡湯”，並責問政府是否願意承擔有關損失。
“我國政府的繁文縟節多，每個政府部門在此課題被揭開後，都紛紛推開責任，至今仍沒有一個相關的部門負責此事，因此我希望政府能特設一個小組來深入了解我們所面對的問題。”
人在中國廣州的他周二早上，越洋致電向媒體透露燕窩在中國的情況時說，“擁有燕窩城之稱的廣州在這課題被揭開後，導致當地許多商家不敢銷售燕窩，以免遭當地執法者充公及銷毀。”
馬興松表示，燕窩在中國的需求量非常龐大，如今沖擊中國市場的除了血燕，連那些天然的燕窩也遭殃，同時打擊我國燕窩的市場，希望當局盡快找出解決方案。
他強調，若此事沒馬上獲得兩國政府的共識，他相信我國的燕窩業將會在一日內“消失”，屆時業者必須面對慘重損失。（）
諾奧馬：中國加強監管燕窩
（中國‧北京11日訊）隨著“問題血燕”在中國曝光，馬來西亞農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬表示，政府正著手對燕窩生產加工出口各環節加強監管。
“問題血燕”風波之後，在中國內地市場，“血燕”產品已全面下架，就連“白燕”也受到波及。
在香港，新華社記者於十一黃金週期間走訪多家燕窩產品制售企業，發現儘管商家競相打折促銷，燕窩專柜仍少人問津。由於被曝光的“問題血燕”絕大多數來自大馬，香港市場已很難找到大馬燕窩。散裝的燕窩，產地幾乎全部標注為“印尼”。
諾奧馬日前在吉隆坡接受新華社記者專訪時說：“其實‘紅燕’跟‘血’沒有關係，而是燕窩形成過程中，與山洞中的礦物質發生了化學反應；市場上那些顏色均勻豔麗的紅色燕窩，很可能就是假冒的有問題燕窩。”
他指出，在大馬，大部份的燕窩是屋燕。洞燕要在山洞裡天然生產，產量稀少，只佔全部燕窩的十分之一左右。在價格上，平均每千克屋燕3千到4千令吉馬幣，而洞燕大約每千克1萬1千令吉，價格是屋燕的3倍左右。
“一些燕窩商把白燕製成所謂的‘血燕’，其實是為了迎合消費者對‘血燕’的崇拜，抬高燕窩價格，從中牟利。”（星洲互動）
“問題血燕”風波之後，在中國內地市場，“血燕”產品已全面下架，就連“白燕”也受到波及。
在香港，新華社記者於十一黃金週期間走訪多家燕窩產品制售企業，發現儘管商家競相打折促銷，燕窩專柜仍少人問津。由於被曝光的“問題血燕”絕大多數來自大馬，香港市場已很難找到大馬燕窩。散裝的燕窩，產地幾乎全部標注為“印尼”。
諾奧馬日前在吉隆坡接受新華社記者專訪時說：“其實‘紅燕’跟‘血’沒有關係，而是燕窩形成過程中，與山洞中的礦物質發生了化學反應；市場上那些顏色均勻豔麗的紅色燕窩，很可能就是假冒的有問題燕窩。”
他指出，在大馬，大部份的燕窩是屋燕。洞燕要在山洞裡天然生產，產量稀少，只佔全部燕窩的十分之一左右。在價格上，平均每千克屋燕3千到4千令吉馬幣，而洞燕大約每千克1萬1千令吉，價格是屋燕的3倍左右。
“一些燕窩商把白燕製成所謂的‘血燕’，其實是為了迎合消費者對‘血燕’的崇拜，抬高燕窩價格，從中牟利。”（星洲互動）
央視指世上無血燕‧港專家：真血燕也是人造---中港台澳
（中國）中央電視台揭露“血燕”根本不存在，卻被人為炒作成所謂滋補極品。報導指血燕是人工把白燕窩經染色變成紅色。有印尼商人稱是接中國訂單生產血燕，他們想要紅色就生產紅色，想要黃色就生產黃色。血燕主要銷往香港和中國大陸。香港專業燕窩商則指，所謂血燕只是商品名稱，燕子吐血而成的講法並不真確，真血燕形成取決環境，真偽很易分
中國人有食用燕窩的習慣，而紅色的血燕更被認為是比白色燕窩更為珍貴的滋補品，因而備受推崇。但央視《焦點訪談》欄目在血燕原產地馬來西亞和印尼的調查報導則稱，根本無血燕這種東西。
大馬商界秘書長：血燕完全人工製作
據馬來西亞燕窩商聯合會秘書長駱翠蓮表示，燕窩分兩種，在山洞裡形成的天然燕窩叫做洞燕，築巢在人工搭建的燕窩叫做屋燕。兩者絕大多數都呈白色，但有少部份洞燕，會因被岩壁的礦物質和水滴滲透，燕窩出現不規則紅色，叫做紅燕。
“紅燕與那些血紅色的血燕沒有絲毫關係。”駱翠蓮說，那些銷往中國市場的所謂血燕，是把白燕窩經染色變紅的，完全是人工製作出來。
而馬來西亞砂拉越燕窩進出口商會前任主席黃裕仁也說，其實血燕是一名醫生研究出來的，“然後人家可能好賣，就去教人做，而那些要賺錢的中介，專門推這個血燕，說很好很補啊什麼的。”
為中國人訂做
新馬客人都不要
“血燕其實就是為中國人量身訂做的。”印尼燕窩商Ida表示，因為一些人相信血燕是好的，“所以他們想要紅色的，我們就生產紅色的，如果他們想要黃色的，我們就生產黃色的”。她說，紅色的血燕都銷到香港和中國大陸，新加坡等東南亞國家都不要。
香港中藥聯商會轄下專業燕窩商韓曙光對《明報》表示，所謂血燕只不過是商品名稱，傳說由燕子吐血而成的講法並不真確。她相信血燕的形成和環境有關，因為洞燕難採集，市面上的燕窩不論紅、白都是產自屋燕為主，農戶仿製山洞環境製作燕屋，紅燕的燕屋較白燕的侷促，溫度和濕度都較高。
假貨浸水變紅色
港未發現
“對有經驗的燕窩商而言，要分辨燕窩真偽一點不難。”韓曙光說，燕窩商一般都以會觀、嗅、觸、味等方式去辨別燕窩真偽。例如，真的紅燕浸水後的水呈微黃，但假的浸水後整盤水會變成紅色。不過她說暫未在香港發現染色血燕，但不排除其他地區有不法商戶以食用顏料將燕窩染成紅色。
血燕取決溫濕度
科大證營養較高
受專業燕窩商所託，科技大學生命科學部博士生陳嘉倫曾經親自到訪印尼及馬來西亞等地的燕屋及燕洞實地考察。經對比採摘自山洞、燕屋、和購自香港市面的燕窩，發現血燕的營養價值確較白燕為高。
根據實地考察所得，陳嘉倫說，天然山洞的血燕較產自燕屋的色澤較暗淡，但對於血燕的形成眾說紛紜，但現暫未有科學實證證明何者為真。不過生產血燕的燕屋溫度一般較白燕高1℃至2℃、濕度亦較高，而且一般要較長時間才變成紅色，他相信燕子所吃食物對顏色都有影響。
而在營養價值方面，科大研究比較了現場採摘自山洞、燕屋和購自香港市面的燕窩，發現紅燕較白燕含有較多的“游離唾液酸”。他指，科學理論上游離唾液酸可助抵抗病毒及有鎖水功能，但未有臨床實證。陳嘉倫又指，早於明末清初作家周亮工《閩小記》就已記載：“燕取小魚，黏之於石，久而成窩，有烏、白、紅三色，烏色最下，紅者最難得……”
不過陳嘉倫對於產自山洞和燕屋的血燕作比較後認為，於營養價值及對人體有害物質亞硝酸鹽，兩者並無顯著分別。（香港明報）
中國人有食用燕窩的習慣，而紅色的血燕更被認為是比白色燕窩更為珍貴的滋補品，因而備受推崇。但央視《焦點訪談》欄目在血燕原產地馬來西亞和印尼的調查報導則稱，根本無血燕這種東西。
大馬商界秘書長：血燕完全人工製作
據馬來西亞燕窩商聯合會秘書長駱翠蓮表示，燕窩分兩種，在山洞裡形成的天然燕窩叫做洞燕，築巢在人工搭建的燕窩叫做屋燕。兩者絕大多數都呈白色，但有少部份洞燕，會因被岩壁的礦物質和水滴滲透，燕窩出現不規則紅色，叫做紅燕。
“紅燕與那些血紅色的血燕沒有絲毫關係。”駱翠蓮說，那些銷往中國市場的所謂血燕，是把白燕窩經染色變紅的，完全是人工製作出來。
而馬來西亞砂拉越燕窩進出口商會前任主席黃裕仁也說，其實血燕是一名醫生研究出來的，“然後人家可能好賣，就去教人做，而那些要賺錢的中介，專門推這個血燕，說很好很補啊什麼的。”
為中國人訂做
新馬客人都不要
“血燕其實就是為中國人量身訂做的。”印尼燕窩商Ida表示，因為一些人相信血燕是好的，“所以他們想要紅色的，我們就生產紅色的，如果他們想要黃色的，我們就生產黃色的”。她說，紅色的血燕都銷到香港和中國大陸，新加坡等東南亞國家都不要。
香港中藥聯商會轄下專業燕窩商韓曙光對《明報》表示，所謂血燕只不過是商品名稱，傳說由燕子吐血而成的講法並不真確。她相信血燕的形成和環境有關，因為洞燕難採集，市面上的燕窩不論紅、白都是產自屋燕為主，農戶仿製山洞環境製作燕屋，紅燕的燕屋較白燕的侷促，溫度和濕度都較高。
假貨浸水變紅色
港未發現
“對有經驗的燕窩商而言，要分辨燕窩真偽一點不難。”韓曙光說，燕窩商一般都以會觀、嗅、觸、味等方式去辨別燕窩真偽。例如，真的紅燕浸水後的水呈微黃，但假的浸水後整盤水會變成紅色。不過她說暫未在香港發現染色血燕，但不排除其他地區有不法商戶以食用顏料將燕窩染成紅色。
血燕取決溫濕度
科大證營養較高
受專業燕窩商所託，科技大學生命科學部博士生陳嘉倫曾經親自到訪印尼及馬來西亞等地的燕屋及燕洞實地考察。經對比採摘自山洞、燕屋、和購自香港市面的燕窩，發現血燕的營養價值確較白燕為高。
根據實地考察所得，陳嘉倫說，天然山洞的血燕較產自燕屋的色澤較暗淡，但對於血燕的形成眾說紛紜，但現暫未有科學實證證明何者為真。不過生產血燕的燕屋溫度一般較白燕高1℃至2℃、濕度亦較高，而且一般要較長時間才變成紅色，他相信燕子所吃食物對顏色都有影響。
而在營養價值方面，科大研究比較了現場採摘自山洞、燕屋和購自香港市面的燕窩，發現紅燕較白燕含有較多的“游離唾液酸”。他指，科學理論上游離唾液酸可助抵抗病毒及有鎖水功能，但未有臨床實證。陳嘉倫又指，早於明末清初作家周亮工《閩小記》就已記載：“燕取小魚，黏之於石，久而成窩，有烏、白、紅三色，烏色最下，紅者最難得……”
不過陳嘉倫對於產自山洞和燕屋的血燕作比較後認為，於營養價值及對人體有害物質亞硝酸鹽，兩者並無顯著分別。（香港明報）
2011年10月11日星期二
〈獨家〉燕窩4天泡不開！ 到東南亞買到假貨
買高檔產品，民眾千萬要貨比三家！有民眾到泰國買了2盒燕窩，相當便宜，才花2萬元，但回來泡水4、5天，怎麼都泡不開，還像海蔘一樣，相當有彈性，詢問專家才知道，是買到摻雜白木耳、豬皮的假燕窩。
劉太太：「泡了3天，已經第4天了還是這個樣子，泡不開。」
劉太太到泰國花了2萬元，買了2大盒燕窩，但泡了好幾天，卻都是這個形狀。劉太太：「洗的時候是這樣洗，這樣洗，把那個發霉的味道把它弄掉，如果是那種(真的燕窩)的話，散開了、就流掉了。」
打開包裝，還會有發霉的味道，就算泡了4、5天，還是相當有彈性，和一般的燕窩泡水即開，實在差很多；專家說，這種就是摻雜白木耳、豬皮的假燕窩。
一條條倒出來的真正燕窩，應該是要呈現不規則狀，不像仿冒的形狀，每個完全一樣，像是模子印的，而且真的1兩價格將近1萬元，仿冒的卻只有1/4價格。養生藥膳協會理事長康金龍：「它裡面是加了一些合成的原料，像果凍膠或是海菜粉這一類的，然後它的價格很低很低，一般在東南亞風景區才能看到它。」
假燕窩成本完全不到幾十元，劉太太卻花了將近60倍的價格，買到這樣東西，只能說民眾購買高價產品，一定要貨比三家，免得成為冤大頭。
劉太太：「泡了3天，已經第4天了還是這個樣子，泡不開。」
劉太太到泰國花了2萬元，買了2大盒燕窩，但泡了好幾天，卻都是這個形狀。劉太太：「洗的時候是這樣洗，這樣洗，把那個發霉的味道把它弄掉，如果是那種(真的燕窩)的話，散開了、就流掉了。」
打開包裝，還會有發霉的味道，就算泡了4、5天，還是相當有彈性，和一般的燕窩泡水即開，實在差很多；專家說，這種就是摻雜白木耳、豬皮的假燕窩。
一條條倒出來的真正燕窩，應該是要呈現不規則狀，不像仿冒的形狀，每個完全一樣，像是模子印的，而且真的1兩價格將近1萬元，仿冒的卻只有1/4價格。養生藥膳協會理事長康金龍：「它裡面是加了一些合成的原料，像果凍膠或是海菜粉這一類的，然後它的價格很低很低，一般在東南亞風景區才能看到它。」
假燕窩成本完全不到幾十元，劉太太卻花了將近60倍的價格，買到這樣東西，只能說民眾購買高價產品，一定要貨比三家，免得成為冤大頭。
2011年10月9日星期日
（古來23日訊）古來市議會與古來燕窩商工業公會，將在一個半月內，鑑定縣內養燕業者人數、燕屋地點與所造成的問題，以尋求有效的解決方案，達到政府、民眾與養燕業者三贏局面。23-4-10
（古來23日訊）古來市議會與古來燕窩商工業公會，將在一個半月內，鑑定縣內養燕業者人數、燕屋地點與所造成的問題，以尋求有效的解決方案，達到政府、民眾與養燕業者三贏局面。
此外，古來燕窩商工業公會也受促擬定關于養燕的完善建議書，提呈古來市議會與柔州政府，以便日后發放合格的准證予業者。
民政黨武吉峇都區州議員張震亮今早在古來市議會，主持古來燕窩商工業公會與地方政府代表對話會時，發出上述指示。
出席者包括古來市議會、柔州禽畜業局、野生動物保護局等相關部門的官員；古來燕窩商工業公會主席張緯良及顧問陳文祥博士等。
張震亮指出，這是古來再也縣內第一次召開類似的對話會，希望能通過鑑定燕屋的地點及養燕業者面對的問題，提供相關協助，進一步保障此行業，也避免對民眾構成干擾。
“我已指示古來市議會與古來燕窩商工業公會，在一個半月內鑑古來再也縣內的燕屋及所造成的問題，以商討與尋求解決方案，達到政府、民眾與業者三贏局面。
張震亮呼吁古來養燕業者，加入古來燕窩商工業公會，以便在面對民眾的噪音與污染投訴時，可通過公會尋求解決；即使不加入公會，業者們也可提呈資料，以便聯絡。
張氏說，未來將繼續召開類似的對話會，讓業者與涉及政府部門直接溝通，解決問題。
過去一年接242投訴
發120燕屋傳票
古來市議會在過去一年，共接獲242間關于燕屋的投訴，並發出傳票予其中的120多間。
張震亮指出，關于燕屋的投訴包括噪音與干擾，其中又以噪音的投訴居多，主要來自燕屋附近的民眾。
他說，古來市議會一旦接獲投訴將採取行動，若證實燕屋已對當地居民構成干擾，市會將發出數百令吉不等的傳票。
受促加入公會
有問題可溝通
古來養燕業者受促加入古來燕窩商工業公會，以便遇到問題時有更好的方法進行溝通。
古來燕窩商工業公會張緯良指出，該會目前約130多名會員，約佔古來再也縣養燕業者的一半以上，希望尚未加入者加盟，集思廣益解決問題。
他也促請古來市議會，若接獲關于燕屋的投訴，可通知該會，以便公會前往瞭解情況，包括勸請業者降低音量。
“古來燕窩商工業公會在4至5天前，已在各燕屋張貼通告，希望他們調低引燕聲量，以免居民投訴；我們也希望尚未加入本會的業者，能聯絡我們（016-7221710）。”
該會顧問陳文祥指出，古來80%燕屋設在廢置店屋，在廢置店屋區養燕是替社會增值。
他說，通過對話會能讓官方瞭解養燕細節，而非各自為政；一旦全國養燕指南出爐，所有業者與政府將有明確的方向。
此外，古來燕窩商工業公會也受促擬定關于養燕的完善建議書，提呈古來市議會與柔州政府，以便日后發放合格的准證予業者。
民政黨武吉峇都區州議員張震亮今早在古來市議會，主持古來燕窩商工業公會與地方政府代表對話會時，發出上述指示。
出席者包括古來市議會、柔州禽畜業局、野生動物保護局等相關部門的官員；古來燕窩商工業公會主席張緯良及顧問陳文祥博士等。
張震亮指出，這是古來再也縣內第一次召開類似的對話會，希望能通過鑑定燕屋的地點及養燕業者面對的問題，提供相關協助，進一步保障此行業，也避免對民眾構成干擾。
“我已指示古來市議會與古來燕窩商工業公會，在一個半月內鑑古來再也縣內的燕屋及所造成的問題，以商討與尋求解決方案，達到政府、民眾與業者三贏局面。
張震亮呼吁古來養燕業者，加入古來燕窩商工業公會，以便在面對民眾的噪音與污染投訴時，可通過公會尋求解決；即使不加入公會，業者們也可提呈資料，以便聯絡。
張氏說，未來將繼續召開類似的對話會，讓業者與涉及政府部門直接溝通，解決問題。
過去一年接242投訴
發120燕屋傳票
古來市議會在過去一年，共接獲242間關于燕屋的投訴，並發出傳票予其中的120多間。
張震亮指出，關于燕屋的投訴包括噪音與干擾，其中又以噪音的投訴居多，主要來自燕屋附近的民眾。
他說，古來市議會一旦接獲投訴將採取行動，若證實燕屋已對當地居民構成干擾，市會將發出數百令吉不等的傳票。
受促加入公會
有問題可溝通
古來養燕業者受促加入古來燕窩商工業公會，以便遇到問題時有更好的方法進行溝通。
古來燕窩商工業公會張緯良指出，該會目前約130多名會員，約佔古來再也縣養燕業者的一半以上，希望尚未加入者加盟，集思廣益解決問題。
他也促請古來市議會，若接獲關于燕屋的投訴，可通知該會，以便公會前往瞭解情況，包括勸請業者降低音量。
“古來燕窩商工業公會在4至5天前，已在各燕屋張貼通告，希望他們調低引燕聲量，以免居民投訴；我們也希望尚未加入本會的業者，能聯絡我們（016-7221710）。”
該會顧問陳文祥指出，古來80%燕屋設在廢置店屋，在廢置店屋區養燕是替社會增值。
他說，通過對話會能讓官方瞭解養燕細節，而非各自為政；一旦全國養燕指南出爐，所有業者與政府將有明確的方向。
2011年10月8日星期六
貓頭鷹鬧燕屋！養燕業者出盡法寶驅趕
（森美蘭‧馬口7日訊）被喻為“燕子剋星”的貓頭鷹，昨午在馬口大街一間燕屋的玻璃窗外憩息，結果被數名養燕業者發現，如臨大敵般想方設法驅趕，鬧了約一個小時後，貓頭鷹才施施然飛走。
這場鬧劇是於昨日下午2時許，發生在馬口大街一間燕屋旁邊，當時該隻貓頭鷹竟然停在某間燕屋玻璃窗上歇息，疑是在覓食，等待燕子飛過。
彈弓射擊魚網活擒徒勞無功
當時它恰好被數名養燕業者楊潤光、李青峰、黃憲敦、黎宥葍及卜志強發現。卜志強馬上跑回到店內取出彈弓，以玻璃珠及石頭，企圖射走貓頭鷹，可惜徒勞無功。
過後一名電器店技工自告奮勇，以利用鋁梯，打算爬上高處去捉鳥，可惜貓頭鷹卻被驚動，飛到其他招牌處。
另一名養燕業者黎宥葍馬上付50令吉給爬梯的技工，要他用同樣方法爬上屋頂，以魚網活擒站在相館廣告牌上的貓頭鷹，可惜當技工一到屋頂，貓頭鷹又飛開去。
楊潤光：貓頭鷹出現燕子不回巢
楊潤光受詢指出，燕子最怕貓頭鷹的出現，因為牠會把燕子當做是食物，若燕屋附近出現貓頭鷹，那是大事不妙，燕子一嗅到貓頭鷹的大便味道，會紛紛飛開，永不回巢。
他說，一旦有貓頭鷹在燕屋範圍附近成群結隊或做巢，將會使附近的燕屋大大受影響，燕子都不飛來了。
他懷疑，有關貓頭鷹是來自附近園坵工人所養，是用來捕捉油棕園的老鼠，沒有想到竟然會出現在市區燕屋附近。（星洲日報／花城）
（森美蘭‧馬口7日訊）被喻為“燕子剋星”的貓頭鷹，昨午在馬口大街一間燕屋的玻璃窗外憩息，結果被數名養燕業者發現，如臨大敵般想方設法驅趕，鬧了約一個小時後，貓頭鷹才施施然飛走。
這場鬧劇是於昨日下午2時許，發生在馬口大街一間燕屋旁邊，當時該隻貓頭鷹竟然停在某間燕屋玻璃窗上歇息，疑是在覓食，等待燕子飛過。
彈弓射擊魚網活擒徒勞無功
當時它恰好被數名養燕業者楊潤光、李青峰、黃憲敦、黎宥葍及卜志強發現。卜志強馬上跑回到店內取出彈弓，以玻璃珠及石頭，企圖射走貓頭鷹，可惜徒勞無功。
過後一名電器店技工自告奮勇，以利用鋁梯，打算爬上高處去捉鳥，可惜貓頭鷹卻被驚動，飛到其他招牌處。
另一名養燕業者黎宥葍馬上付50令吉給爬梯的技工，要他用同樣方法爬上屋頂，以魚網活擒站在相館廣告牌上的貓頭鷹，可惜當技工一到屋頂，貓頭鷹又飛開去。
楊潤光：貓頭鷹出現燕子不回巢
楊潤光受詢指出，燕子最怕貓頭鷹的出現，因為牠會把燕子當做是食物，若燕屋附近出現貓頭鷹，那是大事不妙，燕子一嗅到貓頭鷹的大便味道，會紛紛飛開，永不回巢。
他說，一旦有貓頭鷹在燕屋範圍附近成群結隊或做巢，將會使附近的燕屋大大受影響，燕子都不飛來了。
他懷疑，有關貓頭鷹是來自附近園坵工人所養，是用來捕捉油棕園的老鼠，沒有想到竟然會出現在市區燕屋附近。（星洲日報／花城）
這場鬧劇是於昨日下午2時許，發生在馬口大街一間燕屋旁邊，當時該隻貓頭鷹竟然停在某間燕屋玻璃窗上歇息，疑是在覓食，等待燕子飛過。
彈弓射擊魚網活擒徒勞無功
當時它恰好被數名養燕業者楊潤光、李青峰、黃憲敦、黎宥葍及卜志強發現。卜志強馬上跑回到店內取出彈弓，以玻璃珠及石頭，企圖射走貓頭鷹，可惜徒勞無功。
過後一名電器店技工自告奮勇，以利用鋁梯，打算爬上高處去捉鳥，可惜貓頭鷹卻被驚動，飛到其他招牌處。
另一名養燕業者黎宥葍馬上付50令吉給爬梯的技工，要他用同樣方法爬上屋頂，以魚網活擒站在相館廣告牌上的貓頭鷹，可惜當技工一到屋頂，貓頭鷹又飛開去。
楊潤光：貓頭鷹出現燕子不回巢
楊潤光受詢指出，燕子最怕貓頭鷹的出現，因為牠會把燕子當做是食物，若燕屋附近出現貓頭鷹，那是大事不妙，燕子一嗅到貓頭鷹的大便味道，會紛紛飛開，永不回巢。
他說，一旦有貓頭鷹在燕屋範圍附近成群結隊或做巢，將會使附近的燕屋大大受影響，燕子都不飛來了。
他懷疑，有關貓頭鷹是來自附近園坵工人所養，是用來捕捉油棕園的老鼠，沒有想到竟然會出現在市區燕屋附近。（星洲日報／花城）
（森美蘭‧馬口7日訊）被喻為“燕子剋星”的貓頭鷹，昨午在馬口大街一間燕屋的玻璃窗外憩息，結果被數名養燕業者發現，如臨大敵般想方設法驅趕，鬧了約一個小時後，貓頭鷹才施施然飛走。
這場鬧劇是於昨日下午2時許，發生在馬口大街一間燕屋旁邊，當時該隻貓頭鷹竟然停在某間燕屋玻璃窗上歇息，疑是在覓食，等待燕子飛過。
彈弓射擊魚網活擒徒勞無功
當時它恰好被數名養燕業者楊潤光、李青峰、黃憲敦、黎宥葍及卜志強發現。卜志強馬上跑回到店內取出彈弓，以玻璃珠及石頭，企圖射走貓頭鷹，可惜徒勞無功。
過後一名電器店技工自告奮勇，以利用鋁梯，打算爬上高處去捉鳥，可惜貓頭鷹卻被驚動，飛到其他招牌處。
另一名養燕業者黎宥葍馬上付50令吉給爬梯的技工，要他用同樣方法爬上屋頂，以魚網活擒站在相館廣告牌上的貓頭鷹，可惜當技工一到屋頂，貓頭鷹又飛開去。
楊潤光：貓頭鷹出現燕子不回巢
楊潤光受詢指出，燕子最怕貓頭鷹的出現，因為牠會把燕子當做是食物，若燕屋附近出現貓頭鷹，那是大事不妙，燕子一嗅到貓頭鷹的大便味道，會紛紛飛開，永不回巢。
他說，一旦有貓頭鷹在燕屋範圍附近成群結隊或做巢，將會使附近的燕屋大大受影響，燕子都不飛來了。
他懷疑，有關貓頭鷹是來自附近園坵工人所養，是用來捕捉油棕園的老鼠，沒有想到竟然會出現在市區燕屋附近。（星洲日報／花城）
2011年10月6日星期四
可可苑居民會市會主席‧花園區燕屋將接拆除令
（柔佛‧古來5日訊）古來可可苑逾30名居民在士乃區州議員黃高明的陪同下，日前針對該花園區店鋪被改建燕屋的問題，到古來市議會拜會該部門主席。
黃高明服務中心今日發文告指出，市議會主席羅菲基在聆聽居民的申訴後，同意會在一個月內發出拆除令給相關業主，若業主在接獲拆除令後沒自動拆除燕屋，當局將派員拆除。
黃氏在文告中指出，在住宅區建設燕屋，已經抵觸地方政府法令第八十項條文，因為燕屋所導致的噪聲及異味，將干擾居民的生活。
他表示將繼續跟進這項投訴，直到問題解決為止。（星洲日報／大柔佛）
2011年10月4日星期二
蔡智勇：減少假燕窩‧燕窩出口設評估級別 2011-10-03
（吉隆坡2日訊）農業與農基工業部副部長蔡智勇披露，該部正在為我國出口的燕窩設定評估級別，以減少最近發生的假燕窩問題。
他指出，燕窩級別將分為三個級別，即A級（燕窩淨度）、B級（燕窩品質）和C級（燕窩水分）。
也是馬華中委的蔡智勇在大會結束後受詢時說，燕窩業發展至今都沒有劃分級別，因此，希望燕窩級別擬定後可有效減少假燕窩的問題，並交給中國作為參考。
對於中國要求燕窩必須完全不含亞硝酸鹽，蔡智勇指出，他們將向中國瞭解為何有此指定，可能是有關方面進行化驗時，燕窩所含的亞硝酸鹽很高。
另外，衛生部長拿督斯里廖中萊在辯論環節總結時也強調，在衛生部與農業部相互配合下，他有信心可解決燕窩含亞硝酸鹽的問題。
他指出，衛生部與農業部密切合作，前者負責食品，後者負責農場，在各方面全面配合，根本不存在重疊的說法。
他指出，燕窩級別將分為三個級別，即A級（燕窩淨度）、B級（燕窩品質）和C級（燕窩水分）。
也是馬華中委的蔡智勇在大會結束後受詢時說，燕窩業發展至今都沒有劃分級別，因此，希望燕窩級別擬定後可有效減少假燕窩的問題，並交給中國作為參考。
對於中國要求燕窩必須完全不含亞硝酸鹽，蔡智勇指出，他們將向中國瞭解為何有此指定，可能是有關方面進行化驗時，燕窩所含的亞硝酸鹽很高。
另外，衛生部長拿督斯里廖中萊在辯論環節總結時也強調，在衛生部與農業部相互配合下，他有信心可解決燕窩含亞硝酸鹽的問題。
他指出，衛生部與農業部密切合作，前者負責食品，後者負責農場，在各方面全面配合，根本不存在重疊的說法。
2011年10月1日星期六
彭燕窩商公會提醒會員‧月杪前須注冊燕屋
（彭亨‧關丹27日訊）彭亨州燕窩商公會會長李廣興今日呼吁會員們在本月杪前，向獸醫局辦理燕屋注冊手續。
他表示，該會已經通過郵寄方式，把表格寄給所有會員。
“會員如果有需要協助或要索取表格，可以聯絡該會秘書處，手機019-9451999。”
他提醒會員們，燕屋注冊日期只到本月杪。
他是今日在一篇文告中，這麼表示。
10月15日新理事就職
與此同時，李氏表示，該會將於10月15日，晚上7時，在關丹勒捷尼酒家舉行第三屆執行理事宣誓就職禮千人宴。
他表示，屆時，該會也將邀請大馬燕窩商聯合會會長拿督馬興松向會員講解和分析燕窩業目前的困境，政府的解決政策和未來的走向。
“血燕事件已經造成中國消費者對燕窩存有負面的看法，因此會員們受促踴躍出席，聆聽事件進展及解決方案。”
他希望借此宴會，讓各縣會員聯繫及交流。（星洲日報／東海岸）
他表示，該會已經通過郵寄方式，把表格寄給所有會員。
“會員如果有需要協助或要索取表格，可以聯絡該會秘書處，手機019-9451999。”
他提醒會員們，燕屋注冊日期只到本月杪。
他是今日在一篇文告中，這麼表示。
10月15日新理事就職
與此同時，李氏表示，該會將於10月15日，晚上7時，在關丹勒捷尼酒家舉行第三屆執行理事宣誓就職禮千人宴。
他表示，屆時，該會也將邀請大馬燕窩商聯合會會長拿督馬興松向會員講解和分析燕窩業目前的困境，政府的解決政策和未來的走向。
“血燕事件已經造成中國消費者對燕窩存有負面的看法，因此會員們受促踴躍出席，聆聽事件進展及解決方案。”
他希望借此宴會，讓各縣會員聯繫及交流。（星洲日報／東海岸）
砂九成燕屋不合法‧獸醫局促業者申請執照
（美里）砂州逾4千間燕屋中，只有404間持有執照或合法營業，其餘皆沒有執照。
砂獸醫局副總監謝惠新呼籲砂燕窩業者勿害怕申請執照，因為目前仍處於注冊運動階段，當局不會在業者申請執照的過程中，瞭解業者非法營業而採取對付行動。
根據當局的記錄，州內有18個持有執照的洞燕、3間擁有執照的燕窩加工廠，以及71間向我國獸醫局注冊的零售店，分別為30間無執照及41間有執照。
在所有燕業中，只有2間燕業達到良好管理實踐認證（GMP）。
謝惠興表示，5種相關業者必須向獸醫局注冊，分別為引燕業者、燕窩加工廠、貿易、零售商及洞燕業者
砂獸醫局副總監謝惠新呼籲砂燕窩業者勿害怕申請執照，因為目前仍處於注冊運動階段，當局不會在業者申請執照的過程中，瞭解業者非法營業而採取對付行動。
根據當局的記錄，州內有18個持有執照的洞燕、3間擁有執照的燕窩加工廠，以及71間向我國獸醫局注冊的零售店，分別為30間無執照及41間有執照。
在所有燕業中，只有2間燕業達到良好管理實踐認證（GMP）。
謝惠興表示，5種相關業者必須向獸醫局注冊，分別為引燕業者、燕窩加工廠、貿易、零售商及洞燕業者
燕窩商聯總：加強與政府聯繫‧3小組探討燕窩業發展
（吉隆坡24日訊）大馬燕窩商聯合總會今日召開理事會，正式成立以會長拿督馬興松、副會長李廣興及總秘書駱翠蓮為首的3個小組，即官方代表組、培訓組和宣傳組，以全面探討國內燕窩業未來的發展，同時加強與政府的聯繫。
該會也一致通過，吁請全國燕窩同業及會員在本月杪向獸醫局登記一邊統計國內燕窩業的最新資料.
促速公佈進出口準則
馬興松在主持該3小時的理事會後，在新聞發佈會上說，國內燕窩業最近經歷一場“血燕”風波，受到極大的衝擊，因此所有同業必須在這個時候加強團結，攜手應對未來發展這個行業所面對的挑戰。
他說，國內沒有關於燕窩商的完整數據，導致民間及政府都無法掌握燕窩業的資料，所以同業及會員必須儘快向獸醫局登記資料。有關燕窩同業包括燕屋商、加工廠及進出口商。
他也希望，政府最近與中國代表針對燕窩進出口課題進行討論後，能儘快公佈進出口準則，讓同業遵守。
他希望，政府草擬出口準則後，可以避免特定公司或財團控制燕窩貿易，讓符合標準的燕窩商都能自由的進出口燕窩。
提及上訴3個小組，馬興松希望通過官方代表組，直接與政府聯繫；培訓組方面則加強有關燕窩業的技術培訓工作，提高燕窩的品質；宣傳組則有必要積極進行廣泛的宣傳工作，向消費者傳達正確的資訊。
該會也一致通過，吁請全國燕窩同業及會員在本月杪向獸醫局登記一邊統計國內燕窩業的最新資料.
促速公佈進出口準則
馬興松在主持該3小時的理事會後，在新聞發佈會上說，國內燕窩業最近經歷一場“血燕”風波，受到極大的衝擊，因此所有同業必須在這個時候加強團結，攜手應對未來發展這個行業所面對的挑戰。
他說，國內沒有關於燕窩商的完整數據，導致民間及政府都無法掌握燕窩業的資料，所以同業及會員必須儘快向獸醫局登記資料。有關燕窩同業包括燕屋商、加工廠及進出口商。
他也希望，政府最近與中國代表針對燕窩進出口課題進行討論後，能儘快公佈進出口準則，讓同業遵守。
他希望，政府草擬出口準則後，可以避免特定公司或財團控制燕窩貿易，讓符合標準的燕窩商都能自由的進出口燕窩。
提及上訴3個小組，馬興松希望通過官方代表組，直接與政府聯繫；培訓組方面則加強有關燕窩業的技術培訓工作，提高燕窩的品質；宣傳組則有必要積極進行廣泛的宣傳工作，向消費者傳達正確的資訊。
2011年9月24日 星期六
香港‧科大研究：皆含亞硝酸鹽‧市售燕窩恐致藍血人病
（香港23日訊）香港科技大學中藥研究中心抽查市售燕窩，發現全部樣本含亞硝酸鹽，尤以血燕最嚴重。專家表示，攝取高劑量亞硝酸鹽可使人患“藍血人病”，嚴重者會窒息死亡，建議食用血燕前先泡15小時。香港文匯報報導，科技大學中藥研發中心從上環、西環及中環10多家店購買47個燕窩樣本，其中17個為血燕、6個為黃燕、24個為白燕，原產地分別為印尼、馬來西亞、泰國及越南。結果發現，全部樣本都含有亞硝酸鹽，含量介於每公斤2.46毫克至6千429毫克。嚴重者可窒息死亡對於每公斤含6千429毫克亞硝酸鹽，報導引述專家表示，攝取如此高劑量的亞硝酸鹽，會影響紅血球攜氧功能，出現急性中毒，導致罹患“藍血人病”，嚴重者可窒息死亡。長時間浸泡燕窩，可使97%的亞硝酸鹽溶解，建議若食用血燕，之前必須先浸泡超過15小時。報導說，研究人員曾經前往馬來西亞及印尼收集10個未經處理的天然燕窩，發現也含有亞硝酸鹽，含量介於每公斤100毫克至5千毫克。研究人員在當地收集10個燕子糞便樣本，同樣發現含有亞硝酸鹽。詹華強認為，可能燕窩被燕子的糞便污染，才會帶有亞硝酸鹽。增罹患癌症風險陳恩強指出，成人每公斤體重攝取10至100毫克亞硝酸鹽，有機會出現急性中毒，甚至致命。長期吸收亞硝酸鹽，可能會在體內積聚致癌的亞硝胺，增加罹患癌症風險。此前，中國也曾傳出血燕造假及亞硝酸鹽超標等問題。
香港‧科大研究：皆含亞硝酸鹽‧市售燕窩恐致藍血人病
（香港23日訊）香港科技大學中藥研究中心抽查市售燕窩，發現全部樣本含亞硝酸鹽，尤以血燕最嚴重。專家表示，攝取高劑量亞硝酸鹽可使人患“藍血人病”，嚴重者會窒息死亡，建議食用血燕前先泡15小時。香港文匯報報導，科技大學中藥研發中心從上環、西環及中環10多家店購買47個燕窩樣本，其中17個為血燕、6個為黃燕、24個為白燕，原產地分別為印尼、馬來西亞、泰國及越南。結果發現，全部樣本都含有亞硝酸鹽，含量介於每公斤2.46毫克至6千429毫克。嚴重者可窒息死亡對於每公斤含6千429毫克亞硝酸鹽，報導引述專家表示，攝取如此高劑量的亞硝酸鹽，會影響紅血球攜氧功能，出現急性中毒，導致罹患“藍血人病”，嚴重者可窒息死亡。長時間浸泡燕窩，可使97%的亞硝酸鹽溶解，建議若食用血燕，之前必須先浸泡超過15小時。報導說，研究人員曾經前往馬來西亞及印尼收集10個未經處理的天然燕窩，發現也含有亞硝酸鹽，含量介於每公斤100毫克至5千毫克。研究人員在當地收集10個燕子糞便樣本，同樣發現含有亞硝酸鹽。詹華強認為，可能燕窩被燕子的糞便污染，才會帶有亞硝酸鹽。增罹患癌症風險陳恩強指出，成人每公斤體重攝取10至100毫克亞硝酸鹽，有機會出現急性中毒，甚至致命。長期吸收亞硝酸鹽，可能會在體內積聚致癌的亞硝胺，增加罹患癌症風險。此前，中國也曾傳出血燕造假及亞硝酸鹽超標等問題。
2011年9月10日 星期六
燕窝生产商10月1日前须登记 违规者将罚款或坐牢2年---2011-09-10
（吉隆坡10日讯）所有燕窝生产商受促于今年10月1日前向卫生部登记，以设立食品安全品质系统，以及原料来源追踪系统。卫生部长拿督斯里廖中莱说，在2009年食品卫生条规第3（1）条文下，所有燕窝生产商都必须向卫生部登记，违反者将触犯条规，并可在有关条文下被判罚款不超过1万令吉或坐牢不超过2年。他说，登记的方式极简易，业者可向各州卫生局或县卫生局获取表格，填写后呈上，或者透过http://fosimdomestic.moh.gov.my进行网上登记。他今日颁发危害分析与关键控制点认证（HACCP）于丘丘（QQ）食品工业有限公司后，在新闻发布会上这么说。他说，燕窝生产商须在上述条规第9及第10条文下，于2012年1月1日前，保证产品的安全，否则将违反条规，一旦罪成可被判罚款不超过1万令吉或坐牢不超过2年。他提到在协助中小型企业，包括燕窝生产商，卫生部已推出一个马来西亚食品安全制度（SK1M）。此制度并不会向业者征收费用，但却是协助业者逐步推行食品安全保证。他说，卫生部也提供食品安全指南以协助燕窝生产商推行有效的制度来生产安全食品。业者可透过http://fsq.moh.gov.my了解一个马来西亚食品安全制度的详情。廖中莱说，在1983年食品法令第13（1）条文下，商家的食品若含毒素、腐坏，影响人体健康，则将被判罚款不超过10万令吉或坐牢不超过10年或两者兼施。
燕窝生产商10月1日前须登记 违规者将罚款或坐牢2年---2011-09-10
（吉隆坡10日讯）所有燕窝生产商受促于今年10月1日前向卫生部登记，以设立食品安全品质系统，以及原料来源追踪系统。卫生部长拿督斯里廖中莱说，在2009年食品卫生条规第3（1）条文下，所有燕窝生产商都必须向卫生部登记，违反者将触犯条规，并可在有关条文下被判罚款不超过1万令吉或坐牢不超过2年。他说，登记的方式极简易，业者可向各州卫生局或县卫生局获取表格，填写后呈上，或者透过http://fosimdomestic.moh.gov.my进行网上登记。他今日颁发危害分析与关键控制点认证（HACCP）于丘丘（QQ）食品工业有限公司后，在新闻发布会上这么说。他说，燕窝生产商须在上述条规第9及第10条文下，于2012年1月1日前，保证产品的安全，否则将违反条规，一旦罪成可被判罚款不超过1万令吉或坐牢不超过2年。他提到在协助中小型企业，包括燕窝生产商，卫生部已推出一个马来西亚食品安全制度（SK1M）。此制度并不会向业者征收费用，但却是协助业者逐步推行食品安全保证。他说，卫生部也提供食品安全指南以协助燕窝生产商推行有效的制度来生产安全食品。业者可透过http://fsq.moh.gov.my了解一个马来西亚食品安全制度的详情。廖中莱说，在1983年食品法令第13（1）条文下，商家的食品若含毒素、腐坏，影响人体健康，则将被判罚款不超过10万令吉或坐牢不超过10年或两者兼施。
2011年9月6日 星期二
獸醫局：供中國清單查燕窩來源‧燕窩商一個月內須登記
（布城5日訊）獸醫局總監拿督阿都阿茲今日指示國內所有燕窩業經營者和出口商在一個月內向獸醫局登記，以便該局能夠提供一份清單給中國當局和讓當局在執法時可根據清單來查核燕窩出處。此外，業者也必須先取得獸醫局的認證才可出口燕窩到中國，這項措施符合大馬衛生部的食品安全標準，而中國在進口燕窩時也同樣會發出證書。根據阿都阿茲瞭解，半島的燕屋有5萬間，沙巴和砂拉越則各有約3千間，這些燕屋業者全都必須向獸醫局登記。設立資料庫阿都阿茲在新聞發佈會上說：“我們將設立一個資料庫，由出口商和業者向我們登記，而中國國家質量監督檢驗檢疫總局可登入我們的網站查看清單，以確定有關燕窩是否來自這些合法的業者和出口商。”他指出，一旦發現燕窩的生產者不在清單內，該局就可充公燕窩。針對兩名人士假冒大馬官員在中國淅江召開“山寨新聞發佈會”一事，他說，該局已鑑定這兩名男子的身份和向警方報案。他重申，這兩人當時所使用的身份和代表機構都是虛假的。續與中方協商設可接受亞硝酸鹽標準阿都阿茲今日披露，由於中國國家質量監督檢驗檢疫總局堅持入口燕窩的亞硝酸鹽必須是零，因此該局將繼續與中方協商，以讓大馬出口燕窩的亞硝酸鹽可從70ppm逐步減至30ppm，乃至最後達到“零”標準。他說，大馬燕窩業需要一些時間來發展出可將燕窩內的亞硝酸鹽減至零的高科技。他指出，實際上大馬也從中國進口許多食品，特別是華人新年時進口的食品如腊腸、腊鴨等，這些食品的亞硝酸鹽含量也很高。他說，農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬和旅遊部長拿督斯里黃燕燕將於10月與中方舉行雙邊貿易會議和簽署十項備忘錄，因此該局將致力在會議之前與中方有關部門協商設定一個可接受的亞硝酸鹽安全標準。以阿都阿茲為首的的官方代表團已在上月25至27日赴華，以會晤中國國家質量監督檢驗檢疫總局和國家工商行政管理總局，澄清假燕窩事件及介紹有關馬來西亞燕窩行業質量標準的課題。針對此行，阿都阿茲透露，由於時間緊迫，該代表團無緣與中國當局會面，不過該代表團已分別在北京和上海召開正式記者會，向當地講解假燕窩事件。他說，中國因爆發血燕含高量亞硝酸鹽事件而停止進口大馬燕窩三周，這已導致大馬燕窩業者損失數以億計的損失。新法令料明年初呈國會製假燕窩罰10萬監半年阿都阿茲也透露，該局正在制定燕窩業發展法令，並預料會在明年初提呈國會辯論和通過，此法令建議以嚴刑竣法對付製造假燕窩的人士，其刑罰是罰款10萬令吉和坐牢6個月。馬中同步發表文告燕窩業須遵守發展指南阿都阿茲今日也在國內和中國同步發表一項說明大馬燕窩業的文告，以正視聽。有關文告主題為“馬來西亞農業部獸醫局作為高價燕窩行業的牽頭主管部門的職責及有關燕窩行業標準的說明”。文告指出，該局已在8月22日與主要燕窩生產和加工廠作業者進行對話和做出多項決定，這些決定如下：●通過各自的行業公會，所有燕窩行業經營者和出口商須向馬來西亞獸醫檢疫服務局保證及承諾立即實施燕窩行業發展指南（1GP）中的各項行業標准。●燕窩行業經營者和出口商可通過該局網站或到各州獸醫局進行登記。有關清單將在該局官方網站上發佈，供同業者參考。同時，在馬來西亞通信與多媒体委員會的協助下，該局已建立一套信息系統有效跟踪燕窩供應鏈。至今，已有77家GAHP認證燕屋、6家GMP認證燕窩加工廠和7家VHM認證燕窩加工廠。●所有燕窩行業經營者和出口商需要向獸醫局申報其生產、製造和出口的燕窩產品。嚴禁生產血燕窩，違法者將依法嚴處。●對於所有出口燕窩商品，燕窩行業經營者和出口商需要向獸醫局申請出口准證和出口檢疫衛生證。只有在符合相關馬來西亞國家標准的情況下，該出口商才能獲得相應的出口文件。●獸醫局針對未清洗燕窩和已清洗燕窩分別設計了專用的出口准證，並將向中國國家質量監督檢驗檢疫總局提供樣本。●燕窩行業經營者和出口商同意初步將未清洗燕窩和已清洗燕窩的亞硝酸鹽含量設為不高於每公斤70毫克，並在規定時間內，逐步降低到30毫克。在9月份到11月份期間，獸醫局將聯合衛生部和國內貿易、合作社與消費部將對所有燕窩生產和製造工廠進行檢查，确保相關標准得到全面實施。農業部將推出新法案●農業部將推出新法案《金絲燕引燕和燕窩行業法案》。此法案則將确保違法者接受嚴厲的懲罰，包括監禁。在現階段，馬來西亞政府將繼續引用1985年的食品法（衛生部）和商標法（國內貿易、合作社與消費者部）。在這些法規下，生產、製造和銷售血燕或其他違法商品將受到嚴厲懲罰，其中罰款可高達10萬令吉、監禁、或二者並罰。●所有洞燕或屋燕的燕窩產品，需要向進口商提供准确的產品信息。●獸醫局將申請更多財務預算來推廣和執行燕窩行業標准及建立檢測中心等服務設施。在未來，將對非官方檢測中心進行資質認證，以便為出口商提供更及時的服務效率。●獸醫局將與中國國家質量監督檢驗檢疫總局加強協作，分享燕窩出口信息，並對兩國的燕窩實驗室檢測標准保持一致。在中馬雙邊貿易合作協議的範圍內，獸醫局將成立一個特別委員會專門負責雙方的合作，以及嚴格執行雙方确認的標准。●在馬來西亞檢疫和檢驗服務（MAQIS），海關和運輸服務商（馬航以及其他航運及海運公司）的協助下，所有燕窩產品的進口和出口信息將變得更透明。●為了促進旅遊業，允許每位旅馬遊客攜帶一公斤獲得獸醫局出具衛生證的已清洗燕窩離境
獸醫局：供中國清單查燕窩來源‧燕窩商一個月內須登記
（布城5日訊）獸醫局總監拿督阿都阿茲今日指示國內所有燕窩業經營者和出口商在一個月內向獸醫局登記，以便該局能夠提供一份清單給中國當局和讓當局在執法時可根據清單來查核燕窩出處。此外，業者也必須先取得獸醫局的認證才可出口燕窩到中國，這項措施符合大馬衛生部的食品安全標準，而中國在進口燕窩時也同樣會發出證書。根據阿都阿茲瞭解，半島的燕屋有5萬間，沙巴和砂拉越則各有約3千間，這些燕屋業者全都必須向獸醫局登記。設立資料庫阿都阿茲在新聞發佈會上說：“我們將設立一個資料庫，由出口商和業者向我們登記，而中國國家質量監督檢驗檢疫總局可登入我們的網站查看清單，以確定有關燕窩是否來自這些合法的業者和出口商。”他指出，一旦發現燕窩的生產者不在清單內，該局就可充公燕窩。針對兩名人士假冒大馬官員在中國淅江召開“山寨新聞發佈會”一事，他說，該局已鑑定這兩名男子的身份和向警方報案。他重申，這兩人當時所使用的身份和代表機構都是虛假的。續與中方協商設可接受亞硝酸鹽標準阿都阿茲今日披露，由於中國國家質量監督檢驗檢疫總局堅持入口燕窩的亞硝酸鹽必須是零，因此該局將繼續與中方協商，以讓大馬出口燕窩的亞硝酸鹽可從70ppm逐步減至30ppm，乃至最後達到“零”標準。他說，大馬燕窩業需要一些時間來發展出可將燕窩內的亞硝酸鹽減至零的高科技。他指出，實際上大馬也從中國進口許多食品，特別是華人新年時進口的食品如腊腸、腊鴨等，這些食品的亞硝酸鹽含量也很高。他說，農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬和旅遊部長拿督斯里黃燕燕將於10月與中方舉行雙邊貿易會議和簽署十項備忘錄，因此該局將致力在會議之前與中方有關部門協商設定一個可接受的亞硝酸鹽安全標準。以阿都阿茲為首的的官方代表團已在上月25至27日赴華，以會晤中國國家質量監督檢驗檢疫總局和國家工商行政管理總局，澄清假燕窩事件及介紹有關馬來西亞燕窩行業質量標準的課題。針對此行，阿都阿茲透露，由於時間緊迫，該代表團無緣與中國當局會面，不過該代表團已分別在北京和上海召開正式記者會，向當地講解假燕窩事件。他說，中國因爆發血燕含高量亞硝酸鹽事件而停止進口大馬燕窩三周，這已導致大馬燕窩業者損失數以億計的損失。新法令料明年初呈國會製假燕窩罰10萬監半年阿都阿茲也透露，該局正在制定燕窩業發展法令，並預料會在明年初提呈國會辯論和通過，此法令建議以嚴刑竣法對付製造假燕窩的人士，其刑罰是罰款10萬令吉和坐牢6個月。馬中同步發表文告燕窩業須遵守發展指南阿都阿茲今日也在國內和中國同步發表一項說明大馬燕窩業的文告，以正視聽。有關文告主題為“馬來西亞農業部獸醫局作為高價燕窩行業的牽頭主管部門的職責及有關燕窩行業標準的說明”。文告指出，該局已在8月22日與主要燕窩生產和加工廠作業者進行對話和做出多項決定，這些決定如下：●通過各自的行業公會，所有燕窩行業經營者和出口商須向馬來西亞獸醫檢疫服務局保證及承諾立即實施燕窩行業發展指南（1GP）中的各項行業標准。●燕窩行業經營者和出口商可通過該局網站或到各州獸醫局進行登記。有關清單將在該局官方網站上發佈，供同業者參考。同時，在馬來西亞通信與多媒体委員會的協助下，該局已建立一套信息系統有效跟踪燕窩供應鏈。至今，已有77家GAHP認證燕屋、6家GMP認證燕窩加工廠和7家VHM認證燕窩加工廠。●所有燕窩行業經營者和出口商需要向獸醫局申報其生產、製造和出口的燕窩產品。嚴禁生產血燕窩，違法者將依法嚴處。●對於所有出口燕窩商品，燕窩行業經營者和出口商需要向獸醫局申請出口准證和出口檢疫衛生證。只有在符合相關馬來西亞國家標准的情況下，該出口商才能獲得相應的出口文件。●獸醫局針對未清洗燕窩和已清洗燕窩分別設計了專用的出口准證，並將向中國國家質量監督檢驗檢疫總局提供樣本。●燕窩行業經營者和出口商同意初步將未清洗燕窩和已清洗燕窩的亞硝酸鹽含量設為不高於每公斤70毫克，並在規定時間內，逐步降低到30毫克。在9月份到11月份期間，獸醫局將聯合衛生部和國內貿易、合作社與消費部將對所有燕窩生產和製造工廠進行檢查，确保相關標准得到全面實施。農業部將推出新法案●農業部將推出新法案《金絲燕引燕和燕窩行業法案》。此法案則將确保違法者接受嚴厲的懲罰，包括監禁。在現階段，馬來西亞政府將繼續引用1985年的食品法（衛生部）和商標法（國內貿易、合作社與消費者部）。在這些法規下，生產、製造和銷售血燕或其他違法商品將受到嚴厲懲罰，其中罰款可高達10萬令吉、監禁、或二者並罰。●所有洞燕或屋燕的燕窩產品，需要向進口商提供准确的產品信息。●獸醫局將申請更多財務預算來推廣和執行燕窩行業標准及建立檢測中心等服務設施。在未來，將對非官方檢測中心進行資質認證，以便為出口商提供更及時的服務效率。●獸醫局將與中國國家質量監督檢驗檢疫總局加強協作，分享燕窩出口信息，並對兩國的燕窩實驗室檢測標准保持一致。在中馬雙邊貿易合作協議的範圍內，獸醫局將成立一個特別委員會專門負責雙方的合作，以及嚴格執行雙方确認的標准。●在馬來西亞檢疫和檢驗服務（MAQIS），海關和運輸服務商（馬航以及其他航運及海運公司）的協助下，所有燕窩產品的進口和出口信息將變得更透明。●為了促進旅遊業，允許每位旅馬遊客攜帶一公斤獲得獸醫局出具衛生證的已清洗燕窩離境
出口須獲獸醫局認證‧燕窩業者強制登記
（布城5日訊）為了讓中國方面可以確認以及獸醫局在執法時可以名單查核燕窩出處，國內所有燕窩業經營者和出口商必須於一個月內向獸醫局登記。獸醫局總監拿督阿都阿茲於週一召開的記者會上，發出這項指示。他表明，本地所有出口到中國的燕窩，必須先取得獸醫局的認證；而中國在進口燕窩時也同樣會發出證書。他強調，這項措施符合大馬衛生部的食品安全標準。據瞭解，半島有多達5萬間燕屋，沙巴及砂拉越則各有約3000間。阿都阿茲表示，這些燕屋業者都得向獸醫局登記。獸醫局將設業者資料庫他說，獸醫局將在新措施下設立資料庫，納入所有登記的出口商和業者，中國國家質量監督檢驗檢疫總局屆時就可以登入這個網站查看清單，確定有關燕窩是否來自這些合法的業者和出口商。他表示，中國國家質量監督檢驗檢疫總局一旦發現有關燕窩的生產者不在清單內，就可以充公燕窩。有關兩名人士假冒馬來西亞官員在中國淅江召開“山寨記者會”一事，阿都阿茲表示，兩名男子的身份已被鑑定，他們已向警方報案。他說，兩人當時所使用的身份及代表機構都是虛假的。為澄清假燕窩事件及介紹有關馬來西亞燕窩行業質量標準的課題，以阿都阿茲為首的官方代表團於8月25日至27日赴華，會晤中國國家質量監督檢驗檢疫總局和國家工商行政管理總局。阿都阿茲說，代表團因為當時的時間緊迫，以致無緣與中國當局會面，但分別在北京及上海召開正式記者會，向當地講解假燕窩事件。他表示，中國因爆發血燕含高量亞硝酸鹽事件而停止進口大馬燕窩3周，造成大馬燕窩業者蒙受數以億計的損失。將與中協商亞硝酸鹽含量基於中國方面的堅持，獸醫局將繼續與中方協商，以讓大馬出口燕窩的亞硝酸鹽先從70ppm逐步減至30ppm，最終達到“零”標準。獸醫局總監阿都阿茲表示，中國國家質量監督檢驗檢疫總局堅持入口燕窩的亞硝酸鹽必須是零，所以，大馬燕窩業者需要一些時間來發展出將亞硝酸鹽減至零的高科技。他說，大馬從中國進口的許多食品，特別是華人新年時的應節食品如腊腸及腊鴨等，所含的亞硝酸鹽含量其實也很高。他透露，農業部長拿督斯里諾奧馬和旅遊部長拿督斯里黃燕燕將於10月與中方舉行雙邊貿易會議，並簽署10項備忘錄，獸醫局將設法在會議前，與中方有關部門協商，制定一個雙方可以接受的亞硝酸鹽安全標準。製假燕窩或罰10萬獸醫局正在制定燕窩業發展法令，預料會於明年初提呈國會尋求通過。獸醫局總監阿都阿茲透露，在這項法令下，建議對製造假燕窩者施重罰，包括罰款10萬令吉及坐牢6個月。（光明日報）
（布城5日訊）為了讓中國方面可以確認以及獸醫局在執法時可以名單查核燕窩出處，國內所有燕窩業經營者和出口商必須於一個月內向獸醫局登記。獸醫局總監拿督阿都阿茲於週一召開的記者會上，發出這項指示。他表明，本地所有出口到中國的燕窩，必須先取得獸醫局的認證；而中國在進口燕窩時也同樣會發出證書。他強調，這項措施符合大馬衛生部的食品安全標準。據瞭解，半島有多達5萬間燕屋，沙巴及砂拉越則各有約3000間。阿都阿茲表示，這些燕屋業者都得向獸醫局登記。獸醫局將設業者資料庫他說，獸醫局將在新措施下設立資料庫，納入所有登記的出口商和業者，中國國家質量監督檢驗檢疫總局屆時就可以登入這個網站查看清單，確定有關燕窩是否來自這些合法的業者和出口商。他表示，中國國家質量監督檢驗檢疫總局一旦發現有關燕窩的生產者不在清單內，就可以充公燕窩。有關兩名人士假冒馬來西亞官員在中國淅江召開“山寨記者會”一事，阿都阿茲表示，兩名男子的身份已被鑑定，他們已向警方報案。他說，兩人當時所使用的身份及代表機構都是虛假的。為澄清假燕窩事件及介紹有關馬來西亞燕窩行業質量標準的課題，以阿都阿茲為首的官方代表團於8月25日至27日赴華，會晤中國國家質量監督檢驗檢疫總局和國家工商行政管理總局。阿都阿茲說，代表團因為當時的時間緊迫，以致無緣與中國當局會面，但分別在北京及上海召開正式記者會，向當地講解假燕窩事件。他表示，中國因爆發血燕含高量亞硝酸鹽事件而停止進口大馬燕窩3周，造成大馬燕窩業者蒙受數以億計的損失。將與中協商亞硝酸鹽含量基於中國方面的堅持，獸醫局將繼續與中方協商，以讓大馬出口燕窩的亞硝酸鹽先從70ppm逐步減至30ppm，最終達到“零”標準。獸醫局總監阿都阿茲表示，中國國家質量監督檢驗檢疫總局堅持入口燕窩的亞硝酸鹽必須是零，所以，大馬燕窩業者需要一些時間來發展出將亞硝酸鹽減至零的高科技。他說，大馬從中國進口的許多食品，特別是華人新年時的應節食品如腊腸及腊鴨等，所含的亞硝酸鹽含量其實也很高。他透露，農業部長拿督斯里諾奧馬和旅遊部長拿督斯里黃燕燕將於10月與中方舉行雙邊貿易會議，並簽署10項備忘錄，獸醫局將設法在會議前，與中方有關部門協商，制定一個雙方可以接受的亞硝酸鹽安全標準。製假燕窩或罰10萬獸醫局正在制定燕窩業發展法令，預料會於明年初提呈國會尋求通過。獸醫局總監阿都阿茲透露，在這項法令下，建議對製造假燕窩者施重罰，包括罰款10萬令吉及坐牢6個月。（光明日報）
2011年9月2日 星期五
馬來西亞血燕窩 驚爆「便」出來的！
燕窩向來被視為是養生補氣的聖品，而其中數量稀少的「血燕窩」，每公斤價格更是從8萬到30萬元不等，被視為是燕窩中的珍品；但現在傳出，馬來西亞的不肖商人，是用燕子的糞便，和燕窩放在一起，經過化學變化後，染成鐵紅色，當成血燕窩販賣圖利。 一桌4萬2，這是乾隆皇帝下江南的菜色，魚翅、飽魚、蟹粉獅子頭，高級食材通通有，而且早晚都要來一碗養生血燕窩。 燕窩向來被視為養生聖品，而顏色鮮紅的血燕，更因為數量稀少，被當做燕窩中的珍品，現在卻傳出馬來西亞生產的血燕，是用燕子的糞便製成的。央視新聞主播：「由於糞便中含有氨，長期曝露在空氣中，會形成亞硝酸鹽，使得燕窩表面變成紅色，而一些黑心商人就將這樣的燕窩裝成血燕，出售給消費者。」 真正的血燕窩，是金絲燕築巢在山洞岩壁上，岩壁裡的礦物質，滲透到燕窩裡，暈染成鐵銹紅色，因此被稱為血燕，有不肖商人謊稱血燕是燕子吐血而成，完全是欺騙消費者。央視新聞主播：「更有的奸商，直接添加具有強毒性的亞硝酸鹽，來製作血燕，食用這樣的血燕，可能引起中毒，增加患癌的風險。」 和一般燕窩每公斤平均8000到12000的價格相比，血燕窩每公斤從8萬到30萬不等，價格翻了10倍以上，也難怪不肖商人藉此謀利。採燕窩工人：「採不到燕窩，日子照樣過。」 天然燕窩數量有限，價格不斐，黑心造假時有所聞，而數量更稀少的血燕窩，絕不可能大量販賣銷售，只能提醒消費者購買前，不只得張大眼睛，還得看得仔細。
馬來西亞血燕窩 驚爆「便」出來的！
燕窩向來被視為是養生補氣的聖品，而其中數量稀少的「血燕窩」，每公斤價格更是從8萬到30萬元不等，被視為是燕窩中的珍品；但現在傳出，馬來西亞的不肖商人，是用燕子的糞便，和燕窩放在一起，經過化學變化後，染成鐵紅色，當成血燕窩販賣圖利。 一桌4萬2，這是乾隆皇帝下江南的菜色，魚翅、飽魚、蟹粉獅子頭，高級食材通通有，而且早晚都要來一碗養生血燕窩。 燕窩向來被視為養生聖品，而顏色鮮紅的血燕，更因為數量稀少，被當做燕窩中的珍品，現在卻傳出馬來西亞生產的血燕，是用燕子的糞便製成的。央視新聞主播：「由於糞便中含有氨，長期曝露在空氣中，會形成亞硝酸鹽，使得燕窩表面變成紅色，而一些黑心商人就將這樣的燕窩裝成血燕，出售給消費者。」 真正的血燕窩，是金絲燕築巢在山洞岩壁上，岩壁裡的礦物質，滲透到燕窩裡，暈染成鐵銹紅色，因此被稱為血燕，有不肖商人謊稱血燕是燕子吐血而成，完全是欺騙消費者。央視新聞主播：「更有的奸商，直接添加具有強毒性的亞硝酸鹽，來製作血燕，食用這樣的血燕，可能引起中毒，增加患癌的風險。」 和一般燕窩每公斤平均8000到12000的價格相比，血燕窩每公斤從8萬到30萬不等，價格翻了10倍以上，也難怪不肖商人藉此謀利。採燕窩工人：「採不到燕窩，日子照樣過。」 天然燕窩數量有限，價格不斐，黑心造假時有所聞，而數量更稀少的血燕窩，絕不可能大量販賣銷售，只能提醒消費者購買前，不只得張大眼睛，還得看得仔細。
2011年9月1日 星期四
中國媒體：徹頭徹尾謊言‧“血燕是加工劣品”
（布城1日訊）針對中國禁止燕窩，尤其最具爭議的血燕進口的課題，中國《南方週末》最近發表一則評論報導，指揭穿血燕原是加工製作的劣質燕窩。 這則以“血燕”：一個徹頭徹尾的謊言為題的評論指出，這次燕窩禁入口到中國的風暴，使中國燕窩行業幾遭覆巢之禍，並列出廣東、廈門、北京與杭州等知名銷售燕窩品牌商，在這次事件中，無一倖免。 有關評論報導刊在8月25日的《南方週末》發自杭州，作者在該評論中說，民間一直流傳，血燕由金絲燕吐血而成，價值千金，其實是一個徹頭徹尾的謊言。 “血燕”概念源自紅燕 報導指出，真正存在的“血燕”概念，應該源於洞燕中的紅燕，形成原因說法不一，比較可信的說法是：只有洞燕窩巢被含鐵元素的岩壁的礦物質，或水滴滲透，燕窩呈現出不規則、暗暈染狀鐵鏽紅時，才會產生紅燕。 “天然紅燕出產的概率非常之低，根本無法形成量產；該評論引述馬來西亞砂拉越燕窩出入口商一位要求匿名的會員稱，目前東南亞每年生產600噸左右屋燕，洞燕只有數十噸，而洞燕中的紅燕更是鳳毛麟角，一年能有幾噸都算罕見。” 這名燕窩出入口商向《南方週末》披露，亞硝酸鹽超量的血燕，並不是天然洞燕，而是人工養殖的屋燕染色而成，被黑心零售商以非法管道大量帶入中國內地與港澳台，打出高檔滋補品的名堂牟取暴利。 鳥糞熏染法製血燕 作者向多位印尼與馬來西亞的燕窩商得到證實，最主要的方法是鳥糞熏染法。 中國浙江省工商局獲得線人提供資料，指在加工廠拍到熏染法的過程：畫面中粗糙的白燕先被裝進一隻四周帶孔的盒子裡；蓋上盒蓋後，工人拿鐵鍬將鳥糞蓋在盒上，盒子懸空，下方有通道，經加熱人為氧化，熏出了紅色。 由於金絲燕的鳥糞含有大量的亞硝酸鹽，人工血燕的亞硝酸鹽含量超標可想而知。 一位印尼商人向《南方週末》記者說，染色工期一般為7到10天，加工費則視加工量而定價，一般為每公斤50至100美元；而色澤亦按客戶要求而定，紅色、淺、黃色均有。 “服務質量比較好的從業者，還提供‘色卡’或‘樣品’供客戶挑選；為了拉攏回頭客，他們甚至會向客戶保證染色後的血燕，‘浸泡不掉色、蒸煮不褪色’。” 印尼燕窩出入口商舉例說，由於劣質燕窩原料味道較臭、含毛多且不易去除，為了操作方便，不法加工商，往往要做除臭、漂白處理。這一過程往往要大量使用雙氧水、二氧化硫、二氧化硫等高毒、致癌竹化學藥劑。 經過上述兩種處理工序後，如果達到消費者可接受的賣相，加工商還會先選擇加工成“黃燕”出售；只有剩下最差的燕窩，才用來染制“血燕”。
中國媒體：徹頭徹尾謊言‧“血燕是加工劣品”
（布城1日訊）針對中國禁止燕窩，尤其最具爭議的血燕進口的課題，中國《南方週末》最近發表一則評論報導，指揭穿血燕原是加工製作的劣質燕窩。 這則以“血燕”：一個徹頭徹尾的謊言為題的評論指出，這次燕窩禁入口到中國的風暴，使中國燕窩行業幾遭覆巢之禍，並列出廣東、廈門、北京與杭州等知名銷售燕窩品牌商，在這次事件中，無一倖免。 有關評論報導刊在8月25日的《南方週末》發自杭州，作者在該評論中說，民間一直流傳，血燕由金絲燕吐血而成，價值千金，其實是一個徹頭徹尾的謊言。 “血燕”概念源自紅燕 報導指出，真正存在的“血燕”概念，應該源於洞燕中的紅燕，形成原因說法不一，比較可信的說法是：只有洞燕窩巢被含鐵元素的岩壁的礦物質，或水滴滲透，燕窩呈現出不規則、暗暈染狀鐵鏽紅時，才會產生紅燕。 “天然紅燕出產的概率非常之低，根本無法形成量產；該評論引述馬來西亞砂拉越燕窩出入口商一位要求匿名的會員稱，目前東南亞每年生產600噸左右屋燕，洞燕只有數十噸，而洞燕中的紅燕更是鳳毛麟角，一年能有幾噸都算罕見。” 這名燕窩出入口商向《南方週末》披露，亞硝酸鹽超量的血燕，並不是天然洞燕，而是人工養殖的屋燕染色而成，被黑心零售商以非法管道大量帶入中國內地與港澳台，打出高檔滋補品的名堂牟取暴利。 鳥糞熏染法製血燕 作者向多位印尼與馬來西亞的燕窩商得到證實，最主要的方法是鳥糞熏染法。 中國浙江省工商局獲得線人提供資料，指在加工廠拍到熏染法的過程：畫面中粗糙的白燕先被裝進一隻四周帶孔的盒子裡；蓋上盒蓋後，工人拿鐵鍬將鳥糞蓋在盒上，盒子懸空，下方有通道，經加熱人為氧化，熏出了紅色。 由於金絲燕的鳥糞含有大量的亞硝酸鹽，人工血燕的亞硝酸鹽含量超標可想而知。 一位印尼商人向《南方週末》記者說，染色工期一般為7到10天，加工費則視加工量而定價，一般為每公斤50至100美元；而色澤亦按客戶要求而定，紅色、淺、黃色均有。 “服務質量比較好的從業者，還提供‘色卡’或‘樣品’供客戶挑選；為了拉攏回頭客，他們甚至會向客戶保證染色後的血燕，‘浸泡不掉色、蒸煮不褪色’。” 印尼燕窩出入口商舉例說，由於劣質燕窩原料味道較臭、含毛多且不易去除，為了操作方便，不法加工商，往往要做除臭、漂白處理。這一過程往往要大量使用雙氧水、二氧化硫、二氧化硫等高毒、致癌竹化學藥劑。 經過上述兩種處理工序後，如果達到消費者可接受的賣相，加工商還會先選擇加工成“黃燕”出售；只有剩下最差的燕窩，才用來染制“血燕”。
2011年8月24日 星期三
馬興松：市面燕窩應抽樣檢驗
（雪蘭莪‧八打靈再也24日訊）大馬燕窩商聯合會主席拿督馬興松表示，政府除了要確保出口到國外的燕窩符合安全標準，也應對市面上銷售的燕窩進行抽樣檢驗，以恢復消費者對大馬燕窩的信心。 此外，他促請政府加速落實“燕窩行業統一指南”，以保障消費人及正統燕窩商的權益。 他說，一旦政府實施“燕窩行業統一指南”，所有的燕窩生產（從養燕、收成、清洗、包裝過程）必須符合一定的安全水平或規格。 馬興松指出，政府統一管制燕窩行業有助“過濾”不法商家，避免影響燕窩業的整體發展。 “燕窩發展前景一片大好，許多不法商家趁機分一杯羹，導致市面情況亂七八糟，政府有必要進行嚴厲管制，避免破壞大馬燕窩的聲譽。
馬興松：市面燕窩應抽樣檢驗
（雪蘭莪‧八打靈再也24日訊）大馬燕窩商聯合會主席拿督馬興松表示，政府除了要確保出口到國外的燕窩符合安全標準，也應對市面上銷售的燕窩進行抽樣檢驗，以恢復消費者對大馬燕窩的信心。 此外，他促請政府加速落實“燕窩行業統一指南”，以保障消費人及正統燕窩商的權益。 他說，一旦政府實施“燕窩行業統一指南”，所有的燕窩生產（從養燕、收成、清洗、包裝過程）必須符合一定的安全水平或規格。 馬興松指出，政府統一管制燕窩行業有助“過濾”不法商家，避免影響燕窩業的整體發展。 “燕窩發展前景一片大好，許多不法商家趁機分一杯羹，導致市面情況亂七八糟，政府有必要進行嚴厲管制，避免破壞大馬燕窩的聲譽。
2011年8月21日 星期日
中國‧北京同仁堂燕窩產品全下架
（中國‧北京21日訊）針對近期媒體曝光“‘問題血燕’亞硝酸鹽含量超標”一事，北京同仁堂集團今日表示，自8月17日起，同仁堂已停售國內外所有藥店的燕窩產品，並全面開展內部自查。 據同仁堂集團相關負責人介紹，國家工商總局上週二下發進一步加強流通環節燕窩市場專項檢查的通知後，同仁堂立即部署內部自查，並於上週三將國內外所屬藥店銷售的燕窩全部下架。 這位負責人表示，作為負責任的國有企業，同仁堂將嚴格執行國家工商總局相關規定，密切配合此項檢查，若發現不符合食品安全標準的燕窩，該銷毀的堅決銷毀。 這位負責人特別強調，在內部自查期間，如有消費者發現同仁堂所屬藥店仍在銷售燕窩產品，可向同仁堂集團總部舉報。 中國全面檢查燕窩 另一方面，隨著浙江檢驗出含亞硝酸鹽的“問題血燕”，中國國家工商總局決定展開全中國燕窩檢查，以厘清市場上的“血燕”百分之百是假貨的說法。 中國青年報報導，燕窩價格每克起碼五六百元，比黃金貴多了，通常是達官貴人在買，如果含亞硝酸鹽的“血燕”致癌，戕害的會是社會菁英，因此工商總局在全中國開展的專項檢查，意義不容小覷。
中國‧北京同仁堂燕窩產品全下架
（中國‧北京21日訊）針對近期媒體曝光“‘問題血燕’亞硝酸鹽含量超標”一事，北京同仁堂集團今日表示，自8月17日起，同仁堂已停售國內外所有藥店的燕窩產品，並全面開展內部自查。 據同仁堂集團相關負責人介紹，國家工商總局上週二下發進一步加強流通環節燕窩市場專項檢查的通知後，同仁堂立即部署內部自查，並於上週三將國內外所屬藥店銷售的燕窩全部下架。 這位負責人表示，作為負責任的國有企業，同仁堂將嚴格執行國家工商總局相關規定，密切配合此項檢查，若發現不符合食品安全標準的燕窩，該銷毀的堅決銷毀。 這位負責人特別強調，在內部自查期間，如有消費者發現同仁堂所屬藥店仍在銷售燕窩產品，可向同仁堂集團總部舉報。 中國全面檢查燕窩 另一方面，隨著浙江檢驗出含亞硝酸鹽的“問題血燕”，中國國家工商總局決定展開全中國燕窩檢查，以厘清市場上的“血燕”百分之百是假貨的說法。 中國青年報報導，燕窩價格每克起碼五六百元，比黃金貴多了，通常是達官貴人在買，如果含亞硝酸鹽的“血燕”致癌，戕害的會是社會菁英，因此工商總局在全中國開展的專項檢查，意義不容小覷。
馬興松：無技術裝備造假‧“大馬沒假白燕”
（雪蘭莪‧八打靈再也21日訊）大馬燕窩商聯合會主席拿督馬興松表示，本地商家並沒有製造假白燕的技術及裝備，所以大馬沒有假白燕。 他認為，大馬有養燕可生產燕窩，沒必要通過科技製造假白燕，因此，假白燕可能是中國一些無良商家製造出來。 燕窩銷售量降10% 他告訴星洲日報，隨著發生血燕亞硝酸鹽含量超標事件後，中國已停止進口大馬的燕窩，本地市場也受到波及，銷售量下降了10%。 他說，消費者必須通過智慧，認清食品的質量，就和購買名牌包包一樣，畢竟以現代科技，產品造假或複製是輕而易舉之事。 他相信，經過“假燕窩”風波後，消費者需要一些時間才能恢復對燕窩的信心。 中國浙江媒體引述燕窩商的談話說，繼“血燕”之後，他們也發現到白燕的背後存在著製作違規和造假等問題。 營養師：無良商家加工處理“吃下問題燕窩更傷身” 營養師吳沭澔表示，一般人認為吃燕窩是身份的象徵及對進補有一定的幫助，不過，他們並未真正瞭解燕窩的構造、營養成份及生產方式。 假燕窩有害孕婦 他說，燕窩的生產方式與古代有別，因為隨著市場需求不斷增加，燕窩大量生產，一些無良商家為了加速生產過程，不排除使用漂白劑清理燕窩上的羽毛及灰塵。 “華人相信孕婦在懷孕期間以燕窩補身，會使寶寶的皮膚光滑亮麗，但若購買有問題的燕窩，對孕婦的身體會帶來一定的傷害。” “一分錢一分貨，消費者務必要精明消費，時時刻刻對食品抱著最單純的懷疑，比如燕窩的顏色、形狀、價格的高低等，都要理解和釐清。” 須瞭解燕窩等次 吳沭澔說，消費者也必須瞭解燕窩的等次之分、攝取分量及自身的體質，方能達到進補及調理身體的效果。 他說，燕窩畢竟是遠古流傳至今的進補食品，所以不能一概而論否定它的營養價值。 他說，人們不應該聽聞一種食品營養價值高，就只靠單一食品進補身體，他們應該採取多元化進食及瞭解當中所含有的成份。 “若消費者認為通過昂貴的燕窩及人參不足與攝取足夠的蛋白質，他們也可尋找代替品，比如黃豆及肉類等。”
（雪蘭莪‧八打靈再也21日訊）大馬燕窩商聯合會主席拿督馬興松表示，本地商家並沒有製造假白燕的技術及裝備，所以大馬沒有假白燕。 他認為，大馬有養燕可生產燕窩，沒必要通過科技製造假白燕，因此，假白燕可能是中國一些無良商家製造出來。 燕窩銷售量降10% 他告訴星洲日報，隨著發生血燕亞硝酸鹽含量超標事件後，中國已停止進口大馬的燕窩，本地市場也受到波及，銷售量下降了10%。 他說，消費者必須通過智慧，認清食品的質量，就和購買名牌包包一樣，畢竟以現代科技，產品造假或複製是輕而易舉之事。 他相信，經過“假燕窩”風波後，消費者需要一些時間才能恢復對燕窩的信心。 中國浙江媒體引述燕窩商的談話說，繼“血燕”之後，他們也發現到白燕的背後存在著製作違規和造假等問題。 營養師：無良商家加工處理“吃下問題燕窩更傷身” 營養師吳沭澔表示，一般人認為吃燕窩是身份的象徵及對進補有一定的幫助，不過，他們並未真正瞭解燕窩的構造、營養成份及生產方式。 假燕窩有害孕婦 他說，燕窩的生產方式與古代有別，因為隨著市場需求不斷增加，燕窩大量生產，一些無良商家為了加速生產過程，不排除使用漂白劑清理燕窩上的羽毛及灰塵。 “華人相信孕婦在懷孕期間以燕窩補身，會使寶寶的皮膚光滑亮麗，但若購買有問題的燕窩，對孕婦的身體會帶來一定的傷害。” “一分錢一分貨，消費者務必要精明消費，時時刻刻對食品抱著最單純的懷疑，比如燕窩的顏色、形狀、價格的高低等，都要理解和釐清。” 須瞭解燕窩等次 吳沭澔說，消費者也必須瞭解燕窩的等次之分、攝取分量及自身的體質，方能達到進補及調理身體的效果。 他說，燕窩畢竟是遠古流傳至今的進補食品，所以不能一概而論否定它的營養價值。 他說，人們不應該聽聞一種食品營養價值高，就只靠單一食品進補身體，他們應該採取多元化進食及瞭解當中所含有的成份。 “若消費者認為通過昂貴的燕窩及人參不足與攝取足夠的蛋白質，他們也可尋找代替品，比如黃豆及肉類等。”
2011年8月16日 星期二
血燕商扮官‧山寨記招洗污名
（中國）血燕事件爆出“案外案”。有馬來西亞業者竟假冒大馬官員到杭州出席發佈會，為血燕造假“闢謠”，浙江工商局表示，其目的是為挽救中國市場的燕窩產業鏈。 大馬血燕被揭造假 浙江省工商局8月15日稱，在近日抽檢的303個批次血燕產品中，亞硝酸鹽含量普遍超標，部份問題血燕來自大馬。據《京華時報》，7月26日，自稱“馬來西亞瀕危物種進出口管理局、馬來西亞出口獸醫檢驗局、馬來西亞燕窩出口公會”等機構官員人士在杭州召開新聞發佈會，對血燕的亞硝酸鹽超標問題進行“澄清”，指血燕並沒有造假，99%是真的，又說血燕的亞硝酸鹽含量也完全符合標準。 浙江工商部門調查後發現，發佈會未經合法手續批准，兩名官員亦屬冒充。中國工商部門表示，中國燕窩市場是馬來西亞最大的出口國，最近一段時間血燕行業黑幕被頻繁曝光，利益鏈條上的商家、行業協會甚至政府官員不擇手段地想挽回影響。
血燕商扮官‧山寨記招洗污名
（中國）血燕事件爆出“案外案”。有馬來西亞業者竟假冒大馬官員到杭州出席發佈會，為血燕造假“闢謠”，浙江工商局表示，其目的是為挽救中國市場的燕窩產業鏈。 大馬血燕被揭造假 浙江省工商局8月15日稱，在近日抽檢的303個批次血燕產品中，亞硝酸鹽含量普遍超標，部份問題血燕來自大馬。據《京華時報》，7月26日，自稱“馬來西亞瀕危物種進出口管理局、馬來西亞出口獸醫檢驗局、馬來西亞燕窩出口公會”等機構官員人士在杭州召開新聞發佈會，對血燕的亞硝酸鹽超標問題進行“澄清”，指血燕並沒有造假，99%是真的，又說血燕的亞硝酸鹽含量也完全符合標準。 浙江工商部門調查後發現，發佈會未經合法手續批准，兩名官員亦屬冒充。中國工商部門表示，中國燕窩市場是馬來西亞最大的出口國，最近一段時間血燕行業黑幕被頻繁曝光，利益鏈條上的商家、行業協會甚至政府官員不擇手段地想挽回影響。
假官員是砂公會副會長‧公會澄清：個人名義開記者會
（中國‧北京、古晉16日訊）消息透露，被中國媒體揭發召開山寨版記者會的大馬兩名“拿督”級假官員來自砂拉越。 中國官方媒體《新華社》揭發，近日有一批馬來西亞人假扮官員在中國召開“山寨記者會”，試圖挽救血燕在中國的龐大市場。 --> 在古晉，砂拉越燕窩出口商公會會長劉天亮今日受詢時證實，他獲悉召開有關新聞發佈會者確是砂拉越燕窩出口商公會副會長。 他說，他也是剛剛被告知有關這宗事件。 劉天亮表明，有關人士是以個人名義召開新聞發佈會，並非是以砂拉越燕窩出口商公會的代表身份發言。 儘管如此，他表示，詳細的情況還須詢問當事人。
（中國‧北京、古晉16日訊）消息透露，被中國媒體揭發召開山寨版記者會的大馬兩名“拿督”級假官員來自砂拉越。 中國官方媒體《新華社》揭發，近日有一批馬來西亞人假扮官員在中國召開“山寨記者會”，試圖挽救血燕在中國的龐大市場。 --> 在古晉，砂拉越燕窩出口商公會會長劉天亮今日受詢時證實，他獲悉召開有關新聞發佈會者確是砂拉越燕窩出口商公會副會長。 他說，他也是剛剛被告知有關這宗事件。 劉天亮表明，有關人士是以個人名義召開新聞發佈會，並非是以砂拉越燕窩出口商公會的代表身份發言。 儘管如此，他表示，詳細的情況還須詢問當事人。
农长将赴华铺燕窝财路
（布城16日讯）农业与农基工业部长拿督斯里诺奥马将在开斋节后，亲自到中国上海，针对进口燕窝一事展开双边会谈，并希望马中双方日后可通过官方承认代理处理燕窝进口事宜，解决我国燕窝品质受质疑问题。 诺奥马指出，我国所生产的燕窝是世界上公认品质最好的，不过一些业者透过地下管道出口没有获得政府认证的燕窝，使到我国燕窝品质备受质疑。 只接受兽医卫生指标 他说，他将尽快安排到上海，以取得中国当局的共识，只接受拥有兽医卫生指标（VHM）的马来西亚燕窝产品，拒绝购买无VHM标签的燕窝。 与此同时，他希望委任我国公司为代理，直接与获得上海官方承认的公司接洽进口燕窝事宜，免去一些人士试图通过地下管道把无品质保证的燕窝流入中国市场。 诺奥马今日出席农业训练了解备忘录签署仪式后，针对有一批大马人假扮官员在中国针对大马血燕召开“山寨记者会”事件，这么回应。 在场者包括农业部秘书长拿督哈欣阿都拉、副秘书长拿督巴哈隆等。 诺奥马强调，部门非常关注最近来自我国的燕窝货柜被中国当局阻止进口事件，但至今部门并没有委托任何人或公司向中国方面讲解。 彻查假官员讲解血燕 “不排除一些业者是自愿向中国人讲解我国燕窝品质，但部门是没有没有委托任何人。 “部门有本身的计划，主要的问题是许多燕窝是通过私下管道外售到中国。” 他说，部门会要求兽医局及上海领事馆彻查假冒官员讲解血燕品质事件，并会鉴定涉案者的身分。 出口燕窝须遵守程序 诺奥玛提醒所有欲出口燕窝到中国或其他国的业者，必须遵守政府所规定的燕窝品质及出口程序。 他说，出口燕窝要获得政府认证，必须符合两个步骤，即售卖原燕窝给燕窝厂的引燕业者必须取得禽畜农场实践证书（SALT），而要出口到国外的燕窝厂必须获得VHM认证，这才能确保燕窝品质得到保证。 他直言，因为燕窝课题导致他自己部门的关键绩效指标不合格。 他说，部门原定在首半年燕窝出口收入达3000万令吉，但根据关税局数据，至今还没达致3000万令吉，而另一厢通过私下管道出口到国外的燕窝数量庞大。
（布城16日讯）农业与农基工业部长拿督斯里诺奥马将在开斋节后，亲自到中国上海，针对进口燕窝一事展开双边会谈，并希望马中双方日后可通过官方承认代理处理燕窝进口事宜，解决我国燕窝品质受质疑问题。 诺奥马指出，我国所生产的燕窝是世界上公认品质最好的，不过一些业者透过地下管道出口没有获得政府认证的燕窝，使到我国燕窝品质备受质疑。 只接受兽医卫生指标 他说，他将尽快安排到上海，以取得中国当局的共识，只接受拥有兽医卫生指标（VHM）的马来西亚燕窝产品，拒绝购买无VHM标签的燕窝。 与此同时，他希望委任我国公司为代理，直接与获得上海官方承认的公司接洽进口燕窝事宜，免去一些人士试图通过地下管道把无品质保证的燕窝流入中国市场。 诺奥马今日出席农业训练了解备忘录签署仪式后，针对有一批大马人假扮官员在中国针对大马血燕召开“山寨记者会”事件，这么回应。 在场者包括农业部秘书长拿督哈欣阿都拉、副秘书长拿督巴哈隆等。 诺奥马强调，部门非常关注最近来自我国的燕窝货柜被中国当局阻止进口事件，但至今部门并没有委托任何人或公司向中国方面讲解。 彻查假官员讲解血燕 “不排除一些业者是自愿向中国人讲解我国燕窝品质，但部门是没有没有委托任何人。 “部门有本身的计划，主要的问题是许多燕窝是通过私下管道外售到中国。” 他说，部门会要求兽医局及上海领事馆彻查假冒官员讲解血燕品质事件，并会鉴定涉案者的身分。 出口燕窝须遵守程序 诺奥玛提醒所有欲出口燕窝到中国或其他国的业者，必须遵守政府所规定的燕窝品质及出口程序。 他说，出口燕窝要获得政府认证，必须符合两个步骤，即售卖原燕窝给燕窝厂的引燕业者必须取得禽畜农场实践证书（SALT），而要出口到国外的燕窝厂必须获得VHM认证，这才能确保燕窝品质得到保证。 他直言，因为燕窝课题导致他自己部门的关键绩效指标不合格。 他说，部门原定在首半年燕窝出口收入达3000万令吉，但根据关税局数据，至今还没达致3000万令吉，而另一厢通过私下管道出口到国外的燕窝数量庞大。
2011年8月9日 星期二
蔡智勇：燕窩允30ppm亞硝酸鹽
（布城9日訊）大馬擬定的食用燕窩亞硝酸鹽水平標準今日正式出爐，在這項大馬標準下，每公斤燕窩允許含有30ppm亞硝酸鹽，而且它也是全球第一個燕窩亞硝酸鹽標準。 這項大馬標準是根據1985年食品條例及馬來西亞食用燕窩（EBN）標準指南M S2334:2010的標準水平，同時符合世界衛生組織標準。
燕窩商公會：供應充足‧柔州沒有假燕窩
（柔佛‧哥打丁宜7日訊）柔佛州燕窩商工業公會重申，柔州沒有假燕窩或假的血燕窩問題，因為州內的燕窩產量足夠供應市場，同時本地也沒有製作假燕窩的技術。 燕窩價暴跌屬傳言 柔佛州燕窩商工業公會也呼吁州內養燕業者不要輕信燕窩價格暴跌的傳言。他說，目前燕窩收購價，每公斤還是在4千令吉以上。 柔佛州燕窩商工業公會昨日在哥打丁宜美麗斯酒店召開新聞發佈會。發言人為柔佛州燕窩商工業公會主席陳瑞民及秘書彭矜華。出席者包括馬來西亞燕窩商聯合總會財政兼馬六甲燕窩商公會主席曾永安、柔州副主席盧偉德、副秘書楊敦漢和理事歐德明、張偉良及林昌玉等。 本地沒制假燕窩技術 陳瑞民表示，柔佛州燕窩商工業公會目前共有約千名會員。他說，製作假燕窩要有一定技術，但目前柔州並沒有這樣的技術，因此假燕窩肯定不存在。 他指出，本地燕窩只有5%在國內銷售，其餘都出口到中國、香港或台灣等地。本地燕窩往往先在印尼及越南加工清洗後才出口，並非直接由本地直接銷售到上述國家。 他呼吁柔州養燕業者保持冷靜，因為中國指亞硝酸鹽成份超標或假燕窩，其實不是大馬的問題。 針對馬來西亞燕窩商總會會長拿督巴杜卡馬興松有關血燕窩的言論，陳瑞民說，馬興松發表上述言論的出發點是好的，但是卻產生誤會，因此呼吁業者以正面角度看待問題。 陳瑞民也呼吁尚未加入該會的燕農申請成為會員以壯大組織，同時獲取最新有關務燕的訊息。此外，他也呼吁會員參與本月12日在三合港舉行，由農業局所主辦的“燕屋電子身份證”的推介禮，農業及農基工業部副部長蔡智勇屆時將出席活動。 取燕窩技術簡單·彭矜華：沒必要造假燕窩 彭矜華則強調，目前在州內以引燕獲取燕窩的技術非常簡單，因此沒有必要製造假燕窩。 他強調，燕窩收購價的起落，主要是受產量多寡和節日慶典需求量的影響，目前的收購價格是合理的，每公斤4千令吉的燕窩價格，起落在300至500令吉之間是正常的。 曾永安：多收集訊息避免損失 國內資深養燕業者，也是馬來西亞燕窩商聯合總會財政兼馬六甲燕窩商公會主席曾永安則說，業者要多收集訊息，就能夠避免恐慌或蒙受損失。 柔佛州燕窩商工業公會是於昨日在哥打丁宜美麗斯酒店，與柔佛州獸醫局聯辦“燕窩生產技術業前景研討會”，邀請相關部門講解有關工業指南、獸醫局法令、地方政府執照及檢驗燕窩程序等資訊，共有300多名州內燕農參加上述課程。
蔡智勇：燕窩允30ppm亞硝酸鹽
（布城9日訊）大馬擬定的食用燕窩亞硝酸鹽水平標準今日正式出爐，在這項大馬標準下，每公斤燕窩允許含有30ppm亞硝酸鹽，而且它也是全球第一個燕窩亞硝酸鹽標準。 這項大馬標準是根據1985年食品條例及馬來西亞食用燕窩（EBN）標準指南M S2334:2010的標準水平，同時符合世界衛生組織標準。
燕窩商公會：供應充足‧柔州沒有假燕窩
（柔佛‧哥打丁宜7日訊）柔佛州燕窩商工業公會重申，柔州沒有假燕窩或假的血燕窩問題，因為州內的燕窩產量足夠供應市場，同時本地也沒有製作假燕窩的技術。 燕窩價暴跌屬傳言 柔佛州燕窩商工業公會也呼吁州內養燕業者不要輕信燕窩價格暴跌的傳言。他說，目前燕窩收購價，每公斤還是在4千令吉以上。 柔佛州燕窩商工業公會昨日在哥打丁宜美麗斯酒店召開新聞發佈會。發言人為柔佛州燕窩商工業公會主席陳瑞民及秘書彭矜華。出席者包括馬來西亞燕窩商聯合總會財政兼馬六甲燕窩商公會主席曾永安、柔州副主席盧偉德、副秘書楊敦漢和理事歐德明、張偉良及林昌玉等。 本地沒制假燕窩技術 陳瑞民表示，柔佛州燕窩商工業公會目前共有約千名會員。他說，製作假燕窩要有一定技術，但目前柔州並沒有這樣的技術，因此假燕窩肯定不存在。 他指出，本地燕窩只有5%在國內銷售，其餘都出口到中國、香港或台灣等地。本地燕窩往往先在印尼及越南加工清洗後才出口，並非直接由本地直接銷售到上述國家。 他呼吁柔州養燕業者保持冷靜，因為中國指亞硝酸鹽成份超標或假燕窩，其實不是大馬的問題。 針對馬來西亞燕窩商總會會長拿督巴杜卡馬興松有關血燕窩的言論，陳瑞民說，馬興松發表上述言論的出發點是好的，但是卻產生誤會，因此呼吁業者以正面角度看待問題。 陳瑞民也呼吁尚未加入該會的燕農申請成為會員以壯大組織，同時獲取最新有關務燕的訊息。此外，他也呼吁會員參與本月12日在三合港舉行，由農業局所主辦的“燕屋電子身份證”的推介禮，農業及農基工業部副部長蔡智勇屆時將出席活動。 取燕窩技術簡單·彭矜華：沒必要造假燕窩 彭矜華則強調，目前在州內以引燕獲取燕窩的技術非常簡單，因此沒有必要製造假燕窩。 他強調，燕窩收購價的起落，主要是受產量多寡和節日慶典需求量的影響，目前的收購價格是合理的，每公斤4千令吉的燕窩價格，起落在300至500令吉之間是正常的。 曾永安：多收集訊息避免損失 國內資深養燕業者，也是馬來西亞燕窩商聯合總會財政兼馬六甲燕窩商公會主席曾永安則說，業者要多收集訊息，就能夠避免恐慌或蒙受損失。 柔佛州燕窩商工業公會是於昨日在哥打丁宜美麗斯酒店，與柔佛州獸醫局聯辦“燕窩生產技術業前景研討會”，邀請相關部門講解有關工業指南、獸醫局法令、地方政府執照及檢驗燕窩程序等資訊，共有300多名州內燕農參加上述課程。
2011年8月3日 星期三
廖中萊：讓中國安心入口燕窩‧制定亞硝酸鹽含量標準
（布城3日訊）衛生部長拿督斯里廖中萊今日指出，該部將與農業及和農基工業部合作檢討燕窩可含多少亞硝酸鹽成份，以及制定一個法定水平，以讓中國方面安心和有信心進口大馬的燕窩。廖中萊出席內閣會議後在新聞發佈會上說，目前國際上沒有一套特別針對燕窩的亞硝酸鹽含量標準，因此衛生部必須自行制定本身的標準，這項標準主要是供燕窩加工廠所遵循。他說，根據農業部推出的引燕業指南有注明，燕窩被允許可含有不超過30ppm的亞硝酸鹽，不過中國方面卻規定大馬出口到該國的燕窩不可含有任何亞硝酸鹽，否則不可進口。他相信，若衛生部能夠制定一套燕窩的亞硝酸鹽法定水平標準，將可讓中國在進口大馬燕窩時感到安心。廖中萊也指出，根據該部的食品生產規定，所有的“加工肉類”包括肉乾，是被允許可含不超過200ppm的亞硝酸鹽
廖中萊：讓中國安心入口燕窩‧制定亞硝酸鹽含量標準
（布城3日訊）衛生部長拿督斯里廖中萊今日指出，該部將與農業及和農基工業部合作檢討燕窩可含多少亞硝酸鹽成份，以及制定一個法定水平，以讓中國方面安心和有信心進口大馬的燕窩。廖中萊出席內閣會議後在新聞發佈會上說，目前國際上沒有一套特別針對燕窩的亞硝酸鹽含量標準，因此衛生部必須自行制定本身的標準，這項標準主要是供燕窩加工廠所遵循。他說，根據農業部推出的引燕業指南有注明，燕窩被允許可含有不超過30ppm的亞硝酸鹽，不過中國方面卻規定大馬出口到該國的燕窩不可含有任何亞硝酸鹽，否則不可進口。他相信，若衛生部能夠制定一套燕窩的亞硝酸鹽法定水平標準，將可讓中國在進口大馬燕窩時感到安心。廖中萊也指出，根據該部的食品生產規定，所有的“加工肉類”包括肉乾，是被允許可含不超過200ppm的亞硝酸鹽
燕窩價暴跌逾半
（吉隆坡2日訊）假燕窩事件曝光之後，中國管制大馬燕窩進口，結果嚴重打擊大馬燕窩銷量，售價也因此暴跌，從每公斤4千400令吉下跌至1至2千令吉，此事引起馬華關注，並呼吁衛生部和農業部合作，以在1至2星期內解決，確保大馬燕窩業不繼續受打擊。馬華總會長拿督斯里蔡細歷今日披露，馬華會長理事會關注有很大潛能的燕窩業，並議決指示署理總會長拿督斯里廖中萊與農業部副部長蔡智勇合作，設法解決有關課題，包括監督燕窩素質及設立符合中國及大馬規定的出口制度。他說，這起事件主要是少部份不負責任業者引起，並希望相關的燕窩業者合作解決問題。“我希望有關課題在一兩個個星期內獲得解決，否則讓人擔心長久下去會影響大馬出口。”較早前，中國政府規定燕窩需不含亞硝酸鹽才能進口，造成本地生產的燕窩滯銷。
（吉隆坡2日訊）假燕窩事件曝光之後，中國管制大馬燕窩進口，結果嚴重打擊大馬燕窩銷量，售價也因此暴跌，從每公斤4千400令吉下跌至1至2千令吉，此事引起馬華關注，並呼吁衛生部和農業部合作，以在1至2星期內解決，確保大馬燕窩業不繼續受打擊。馬華總會長拿督斯里蔡細歷今日披露，馬華會長理事會關注有很大潛能的燕窩業，並議決指示署理總會長拿督斯里廖中萊與農業部副部長蔡智勇合作，設法解決有關課題，包括監督燕窩素質及設立符合中國及大馬規定的出口制度。他說，這起事件主要是少部份不負責任業者引起，並希望相關的燕窩業者合作解決問題。“我希望有關課題在一兩個個星期內獲得解決，否則讓人擔心長久下去會影響大馬出口。”較早前，中國政府規定燕窩需不含亞硝酸鹽才能進口，造成本地生產的燕窩滯銷。
2011年7月30日 星期六
曾英儀‧燕業海嘯之亞硝酸鹽
2011-07-28 18:55筆者從事超聲波燕屋加濕器近兩年之久，替朋友解決燕屋過於乾燥使燕子製不了窩，甚至遠飛而去的難題。觀察了許多燕農的加濕方法卻不敢恭維。當時我對朋友說大馬燕窩遲早出問題。那就是亞硝酸鹽的含量過度。7月26日在報章上讀到中國不再進口大馬燕窩的新聞，只是提到亞硝酸鹽嚴重超標，卻似乎無人知道原因何在！在自然界中就有分解氮化合物的微菌。鳥糞或魚缸內的動物糞便含有阿摩尼亞，學名氨，由3個氮原子和1個氫原子合成（NH3）的化合物。氨卻是亞硝酸的產生源頭！除了誘燕、燕屋設計，室內加濕是最關鍵的一回事。因為燕子需要大量的唾液製窩。製窩的當兒唾液必需獲得適當的滋潤，否則燕窩過於乾燥而顯得不晶瑩剔透。更糟糕的是燕子不再繼續做下去而遠飛離開。早期燕農利用滴水法、室內建造水池來加濕燕屋。由於這些方法讓水蒸發得很慢，有人利用壓縮機經噴嘴洒下霧水，效果算是不錯。但業者後來發現噴嘴常常阻塞，而且滴水，維修方面略嫌麻煩。近來這兩年加濕方法是利用電動洒水機。此機器本來是用來淋花草、園藝或養雞場所用的。由於價格便宜而且非常耐用，是當今精打細算的燕農所愛。從衛生角度來看，但它是非常不適用的。因為鳥糞可以直接掉入水盤中，由電動馬達以離心力從水盤抽起經上部的一個小風扇擊碎成更微小的水顆粒。試想水盤的水和鳥糞混合重複再生使用，燕屋內會乾淨嗎？糞水重複使用於滋潤燕子唾液一點都不衛生。今天所爆發的亞硝酸鹽事件，我早已料到，因為我相信科學。在自然界中，如魚和鳥的糞便都會產生有毒的氨（阿摩尼亞），硝化菌（Nitrifying Bacteria）把阿摩尼亞分解成亞硝酸鹽與硝酸鹽（Nitrate）。養燕人是要去除氨的存在。從亞硝酸鹽的角度來看，燕農有兩大錯誤。一是加濕無方，二是為燕屋內“加糞”，結果衛生條件則大大的扣分。有業者或燕子師傅建議在新燕屋內放置更多的鳥糞以去除泥水，新漆的味道，表面看來是好建議卻斷送了生產優良燕窩的條件。有者還放入無水阿摩尼亞（Anbydrous Ammonia）來製造“氣糞”去除新燕屋的味道。燕子器材店還大量銷售甚麼激素、燕子香精等！氨是亞硝酸的源頭啊！我認識一位比較有知識的養燕師傅，他建議燕屋內的鳥糞要經常清除，加濕器要用超聲波加濕器，霧水不要著地，不滴水而不長菌，清新的空氣和沒濕漉漉的地板。負責任的養燕師傅必須要自我提昇，愚昧的行動會把燕窩千秋大業白白斷送掉。（
曾英儀‧燕業海嘯之亞硝酸鹽
2011-07-28 18:55筆者從事超聲波燕屋加濕器近兩年之久，替朋友解決燕屋過於乾燥使燕子製不了窩，甚至遠飛而去的難題。觀察了許多燕農的加濕方法卻不敢恭維。當時我對朋友說大馬燕窩遲早出問題。那就是亞硝酸鹽的含量過度。7月26日在報章上讀到中國不再進口大馬燕窩的新聞，只是提到亞硝酸鹽嚴重超標，卻似乎無人知道原因何在！在自然界中就有分解氮化合物的微菌。鳥糞或魚缸內的動物糞便含有阿摩尼亞，學名氨，由3個氮原子和1個氫原子合成（NH3）的化合物。氨卻是亞硝酸的產生源頭！除了誘燕、燕屋設計，室內加濕是最關鍵的一回事。因為燕子需要大量的唾液製窩。製窩的當兒唾液必需獲得適當的滋潤，否則燕窩過於乾燥而顯得不晶瑩剔透。更糟糕的是燕子不再繼續做下去而遠飛離開。早期燕農利用滴水法、室內建造水池來加濕燕屋。由於這些方法讓水蒸發得很慢，有人利用壓縮機經噴嘴洒下霧水，效果算是不錯。但業者後來發現噴嘴常常阻塞，而且滴水，維修方面略嫌麻煩。近來這兩年加濕方法是利用電動洒水機。此機器本來是用來淋花草、園藝或養雞場所用的。由於價格便宜而且非常耐用，是當今精打細算的燕農所愛。從衛生角度來看，但它是非常不適用的。因為鳥糞可以直接掉入水盤中，由電動馬達以離心力從水盤抽起經上部的一個小風扇擊碎成更微小的水顆粒。試想水盤的水和鳥糞混合重複再生使用，燕屋內會乾淨嗎？糞水重複使用於滋潤燕子唾液一點都不衛生。今天所爆發的亞硝酸鹽事件，我早已料到，因為我相信科學。在自然界中，如魚和鳥的糞便都會產生有毒的氨（阿摩尼亞），硝化菌（Nitrifying Bacteria）把阿摩尼亞分解成亞硝酸鹽與硝酸鹽（Nitrate）。養燕人是要去除氨的存在。從亞硝酸鹽的角度來看，燕農有兩大錯誤。一是加濕無方，二是為燕屋內“加糞”，結果衛生條件則大大的扣分。有業者或燕子師傅建議在新燕屋內放置更多的鳥糞以去除泥水，新漆的味道，表面看來是好建議卻斷送了生產優良燕窩的條件。有者還放入無水阿摩尼亞（Anbydrous Ammonia）來製造“氣糞”去除新燕屋的味道。燕子器材店還大量銷售甚麼激素、燕子香精等！氨是亞硝酸的源頭啊！我認識一位比較有知識的養燕師傅，他建議燕屋內的鳥糞要經常清除，加濕器要用超聲波加濕器，霧水不要著地，不滴水而不長菌，清新的空氣和沒濕漉漉的地板。負責任的養燕師傅必須要自我提昇，愚昧的行動會把燕窩千秋大業白白斷送掉。（
2011年7月27日 星期三
燕窩商聯總：經過衛部檢驗‧大馬燕窩安全食用
（雪蘭莪‧八打靈再也26日訊）本地市場的燕窩，無論是屋燕或洞燕燕窩，都是經過衛生部檢驗，可以安全食用。馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松表示，假燕窩主要在大馬的印尼奸商所為，他們使用豬皮、白木耳、米粉或海藻來製造假燕窩，以出口到中國牟利。他今日對星洲日報說，純正的屋燕燕窩的色澤是乳白色，洞燕燕窩的色澤則微帶黃色，凡是帶有紅色、綠色和藍色的燕窩都是假燕窩。他表示，政府允許的燕窩不超過30毫克亞硝酸鹽指標，一般上，屋燕燕窩不會超過30毫克亞硝酸鹽指標，天然洞燕則可能會超標，不過只要洞燕燕窩的清洗過程干凈，可以化解掉過量的亞硝酸鹽。燕窩90%出口到中國他表示，本地燕窩市場非常小，只有約10%，業者有90%是出口到中國。目前國內約有5萬所燕屋。馬興松表示，該會將在近期內拜會馬中商務理事會新任主席丹斯里黃家定，要求他協助向中國當局解釋有關燕窩含亞硝酸鹽超標課題，並要求中國當局解禁。他表示，大馬的“血燕”已在中國鬧得人心惶惶，對大馬的燕窩業帶來巨大打擊，但補充，這是一些在大馬的印尼奸商的“傑作”，並要求政府與中國政府交涉，以便能接受含有30毫克亞硝酸鹽指標的燕窩。他也解釋，燕窩的亞硝酸鹽屬於天然，因為燕糞的氨與空氣的氧接觸後形成亞硝酸鹽，而這些亞硝酸鹽會沾染到燕窩。陳祈福：海鷗賣燕窩多從印尼進口另一方面，海鷗集團企業總經理陳祈福受詢時則表示，海鷗連鎖店出售的天然洞燕，都是經過衛生部的檢驗和品質保證，消費人可以放心食用。他表示，海鷗售賣洞燕燕窩已有36年歷史，燕窩主要由從印尼進口，其連鎖店沒有發生過假燕窩事件。他也呼吁農業部、馬中友好協會、馬中商務理事會和中國大使館商務處能夠儘快出面協商，解決這場風波，以挽回中國和本地消費人對食用燕窩的信心。
燕窩商聯總：經過衛部檢驗‧大馬燕窩安全食用
（雪蘭莪‧八打靈再也26日訊）本地市場的燕窩，無論是屋燕或洞燕燕窩，都是經過衛生部檢驗，可以安全食用。馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松表示，假燕窩主要在大馬的印尼奸商所為，他們使用豬皮、白木耳、米粉或海藻來製造假燕窩，以出口到中國牟利。他今日對星洲日報說，純正的屋燕燕窩的色澤是乳白色，洞燕燕窩的色澤則微帶黃色，凡是帶有紅色、綠色和藍色的燕窩都是假燕窩。他表示，政府允許的燕窩不超過30毫克亞硝酸鹽指標，一般上，屋燕燕窩不會超過30毫克亞硝酸鹽指標，天然洞燕則可能會超標，不過只要洞燕燕窩的清洗過程干凈，可以化解掉過量的亞硝酸鹽。燕窩90%出口到中國他表示，本地燕窩市場非常小，只有約10%，業者有90%是出口到中國。目前國內約有5萬所燕屋。馬興松表示，該會將在近期內拜會馬中商務理事會新任主席丹斯里黃家定，要求他協助向中國當局解釋有關燕窩含亞硝酸鹽超標課題，並要求中國當局解禁。他表示，大馬的“血燕”已在中國鬧得人心惶惶，對大馬的燕窩業帶來巨大打擊，但補充，這是一些在大馬的印尼奸商的“傑作”，並要求政府與中國政府交涉，以便能接受含有30毫克亞硝酸鹽指標的燕窩。他也解釋，燕窩的亞硝酸鹽屬於天然，因為燕糞的氨與空氣的氧接觸後形成亞硝酸鹽，而這些亞硝酸鹽會沾染到燕窩。陳祈福：海鷗賣燕窩多從印尼進口另一方面，海鷗集團企業總經理陳祈福受詢時則表示，海鷗連鎖店出售的天然洞燕，都是經過衛生部的檢驗和品質保證，消費人可以放心食用。他表示，海鷗售賣洞燕燕窩已有36年歷史，燕窩主要由從印尼進口，其連鎖店沒有發生過假燕窩事件。他也呼吁農業部、馬中友好協會、馬中商務理事會和中國大使館商務處能夠儘快出面協商，解決這場風波，以挽回中國和本地消費人對食用燕窩的信心。
2011年7月25日 星期一
豬皮和米粉製假燕窩‧燕窩商聯會斥奸商拖垮行業
（布城25日訊）馬來西亞燕窩商聯合會揭露，一些奸商除了使用豬皮、白木耳、米粉或海藻來製造假燕窩牟利，有些還用燕子糞將燕窩燻成紅色，或使用化學物染紅，當著價格昂貴的“血燕”蒙騙消費人或出口。該聯合會總會長拿督巴杜卡馬興松今日率領該會代表與農業及農基工業部副部長蔡智勇舉行對話後，在新聞發佈會上說，大馬的“血燕”已在中國鬧得人心惶惶，也對大馬的燕窩業帶來大打擊。他說，中國如今已設下新規定，即大馬燕窩必須不含亞硝酸鹽才可進口到中國。九成出口中國 業者損失大他指出，所謂的血燕，其實屬於人工染紅，而亞硝酸鹽超標達2千242毫克，的確非常嚴重。詢及中國的新規定導致大馬燕窩業損失多大，馬興松表示不清楚，但強調大馬的燕窩九成是出口到中國；目前國內約有5萬所燕屋。他透露，中國從2009年開始進口大馬燕窩；可是，爾來有一批奸商將染紅的燕窩當著“血燕”賣到中國，最終被驗出含超量的亞硝酸鹽。馬興松強調，這些奸商是向印尼學到這門製造假燕窩的“功夫”。印尼製造馬背黑名他相信印尼因不能出口燕窩到中國，因此就通過大馬管道銷售燕窩到中國。“貨是印尼做的，卻利用大馬名義出口，令大馬背上黑名。”他說，該會要求政府與中國政府交涉，以便能接受含有30毫克亞硝酸鹽指標的燕窩，否則整個行業恐怕會垮掉。馬興松解釋，燕窩的亞硝酸鹽屬於天然，因為燕糞的氨與空氣的氧接觸後形成亞硝酸鹽，而這些亞硝酸鹽會沾染到燕窩。蔡智勇嚴厲譴責有關奸商，並強調市場上只有洞燕，並沒有“血燕”；前者色澤較淺，後者則屬血紅。他也當場展示用豬皮仿製的“血燕窩”和真燕窩的差別。
豬皮和米粉製假燕窩‧燕窩商聯會斥奸商拖垮行業
（布城25日訊）馬來西亞燕窩商聯合會揭露，一些奸商除了使用豬皮、白木耳、米粉或海藻來製造假燕窩牟利，有些還用燕子糞將燕窩燻成紅色，或使用化學物染紅，當著價格昂貴的“血燕”蒙騙消費人或出口。該聯合會總會長拿督巴杜卡馬興松今日率領該會代表與農業及農基工業部副部長蔡智勇舉行對話後，在新聞發佈會上說，大馬的“血燕”已在中國鬧得人心惶惶，也對大馬的燕窩業帶來大打擊。他說，中國如今已設下新規定，即大馬燕窩必須不含亞硝酸鹽才可進口到中國。九成出口中國 業者損失大他指出，所謂的血燕，其實屬於人工染紅，而亞硝酸鹽超標達2千242毫克，的確非常嚴重。詢及中國的新規定導致大馬燕窩業損失多大，馬興松表示不清楚，但強調大馬的燕窩九成是出口到中國；目前國內約有5萬所燕屋。他透露，中國從2009年開始進口大馬燕窩；可是，爾來有一批奸商將染紅的燕窩當著“血燕”賣到中國，最終被驗出含超量的亞硝酸鹽。馬興松強調，這些奸商是向印尼學到這門製造假燕窩的“功夫”。印尼製造馬背黑名他相信印尼因不能出口燕窩到中國，因此就通過大馬管道銷售燕窩到中國。“貨是印尼做的，卻利用大馬名義出口，令大馬背上黑名。”他說，該會要求政府與中國政府交涉，以便能接受含有30毫克亞硝酸鹽指標的燕窩，否則整個行業恐怕會垮掉。馬興松解釋，燕窩的亞硝酸鹽屬於天然，因為燕糞的氨與空氣的氧接觸後形成亞硝酸鹽，而這些亞硝酸鹽會沾染到燕窩。蔡智勇嚴厲譴責有關奸商，並強調市場上只有洞燕，並沒有“血燕”；前者色澤較淺，後者則屬血紅。他也當場展示用豬皮仿製的“血燕窩”和真燕窩的差別。
2011年6月26日 星期日
陳陸貴：為方便推銷起名‧血燕就是紅燕
（雪蘭莪‧巴生26日訊）“血燕”是燕子吐血築巢而成，所以珍貴無比？海鷗中心有限公司副總經理兼商品發展經理陳陸貴說，其實“血燕”是個名稱，非燕子吐血築巢，而血燕就是紅燕。他表示，“血燕”的緣由是起源於香港，商家和消費者把帶有“紅色”的燕窩稱之為血燕，可能是為了方便推銷和銷售，才因此得名。他說，燕窩會因各個山洞不同的地理環境、氣候溫度、濕度，加上窩巢常年在岩壁上所產生的氧化作用結合起來，進而導致形成的燕窩會帶有顏色。“洞燕裡的‘紅燕’是因為礦物質、岩石的作用，讓它形成有多種的顏色。”他強調，洞燕的顏色有白、灰、黃、紅，少部份甚至帶有紫色。而屋燕則是有白色或象牙色。只有洞燕才有“紅燕”，而屋燕則是沒有的。品種稀少價格昂貴他表示，不是每個洞穴都能產出“紅燕”，品種非常稀少，因此才會導致其價格比一般的高。他說，“紅燕”需要經過多個程序才能形成，而配合天時、地利、人和才能採到“紅燕”。“當採集燕窩的工人在採集的時候，是不會等燕窩由白變紅，等到有價值才會採集，有時後看到燕窩的時候就會立刻採集。”當詢及如何分辨真的“紅燕”和加了染色素的“紅燕”時，他表示，加了染色素的紅燕，顏色看起來比較亮麗，而且顏色分佈較均勻，同時整體感官比較不自然。天然“紅燕”顏色不規則但是天然的“紅燕”呈現不規則的紅色，而且沒有那麼滑面，有些也可能因為氧化而形成一點灰白色。“但是由於每個洞穴都是不一樣的，就好像一樣品種的水果也有些比較甜，有些比較酸。”他說，燕窩的蛋白質很豐富，可促進表皮細胞增長，潤肺養顏。“紅燕”經過檢驗後的鐵質和礦物質含量也較高。他表示，大馬超過大部份市售的燕窩都是有品質的，而且商家都是奉公守法的，消費者無需過於擔憂。因此他呼吁，如果消費者要避免買到“假燕窩”時，最好是跟有信譽的商家購買。燕窩本身含亞硝酸鹽零成份不可能做到陳陸貴表示，燕窩本身已含有天然的亞硝酸鹽成份，所以中國政府開出零亞硝酸鹽成份的條例，在技術上比較不可能達到。“天然的燕窩本身就有了，所以在技術上要達成零亞硝酸鹽，比較不可能。”小部份商家所為陳祈福：燕窩染色當血燕另一方面，海鷗企業有限公司總經理陳祈福表示，只是有些無良的商家因為血燕價值高，所以就加上染色素，欺騙消費者和遊客，但畢竟是有一小撮人而已。他說，燕窩在山洞吸取天然的精華，所以長期累積，有些呈現“紅色”的天然顏素。他舉例，榴槤也有名稱，如紅肉，但也是名稱。他表示，燕窩被採集後，還要經過蒸細、蒸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工程序，才能變成成品。
陳陸貴：為方便推銷起名‧血燕就是紅燕
（雪蘭莪‧巴生26日訊）“血燕”是燕子吐血築巢而成，所以珍貴無比？海鷗中心有限公司副總經理兼商品發展經理陳陸貴說，其實“血燕”是個名稱，非燕子吐血築巢，而血燕就是紅燕。他表示，“血燕”的緣由是起源於香港，商家和消費者把帶有“紅色”的燕窩稱之為血燕，可能是為了方便推銷和銷售，才因此得名。他說，燕窩會因各個山洞不同的地理環境、氣候溫度、濕度，加上窩巢常年在岩壁上所產生的氧化作用結合起來，進而導致形成的燕窩會帶有顏色。“洞燕裡的‘紅燕’是因為礦物質、岩石的作用，讓它形成有多種的顏色。”他強調，洞燕的顏色有白、灰、黃、紅，少部份甚至帶有紫色。而屋燕則是有白色或象牙色。只有洞燕才有“紅燕”，而屋燕則是沒有的。品種稀少價格昂貴他表示，不是每個洞穴都能產出“紅燕”，品種非常稀少，因此才會導致其價格比一般的高。他說，“紅燕”需要經過多個程序才能形成，而配合天時、地利、人和才能採到“紅燕”。“當採集燕窩的工人在採集的時候，是不會等燕窩由白變紅，等到有價值才會採集，有時後看到燕窩的時候就會立刻採集。”當詢及如何分辨真的“紅燕”和加了染色素的“紅燕”時，他表示，加了染色素的紅燕，顏色看起來比較亮麗，而且顏色分佈較均勻，同時整體感官比較不自然。天然“紅燕”顏色不規則但是天然的“紅燕”呈現不規則的紅色，而且沒有那麼滑面，有些也可能因為氧化而形成一點灰白色。“但是由於每個洞穴都是不一樣的，就好像一樣品種的水果也有些比較甜，有些比較酸。”他說，燕窩的蛋白質很豐富，可促進表皮細胞增長，潤肺養顏。“紅燕”經過檢驗後的鐵質和礦物質含量也較高。他表示，大馬超過大部份市售的燕窩都是有品質的，而且商家都是奉公守法的，消費者無需過於擔憂。因此他呼吁，如果消費者要避免買到“假燕窩”時，最好是跟有信譽的商家購買。燕窩本身含亞硝酸鹽零成份不可能做到陳陸貴表示，燕窩本身已含有天然的亞硝酸鹽成份，所以中國政府開出零亞硝酸鹽成份的條例，在技術上比較不可能達到。“天然的燕窩本身就有了，所以在技術上要達成零亞硝酸鹽，比較不可能。”小部份商家所為陳祈福：燕窩染色當血燕另一方面，海鷗企業有限公司總經理陳祈福表示，只是有些無良的商家因為血燕價值高，所以就加上染色素，欺騙消費者和遊客，但畢竟是有一小撮人而已。他說，燕窩在山洞吸取天然的精華，所以長期累積，有些呈現“紅色”的天然顏素。他舉例，榴槤也有名稱，如紅肉，但也是名稱。他表示，燕窩被採集後，還要經過蒸細、蒸泡、除雜、挑毛、烘乾等複雜的加工程序，才能變成成品。
2011年6月25日 星期六
血燕亞硝酸鹽超標,-------燕窩商聯會勸購買白色燕窩
（雪蘭莪‧八打靈再也24日訊）大馬燕窩商聯合會主席拿督馬興松指出，他曾經拿屬於洞燕的血燕前往化驗，其亞硝酸鹽含量有788ppm，超過衛生部所規定的含量限制。他今日對星洲日報說，衛生部規定的亞硝酸鹽不能超過70ppm，一些“人造血燕”的亞硝酸鹽含量則超過2千200ppm。農業及農基工業副部長蔡智勇昨日指出，市場上根本沒有血燕窩，所謂“血燕窩”多數都是色素染制。對此，馬興松提醒消費人購買一般白色的燕窩。中2週前下令下架他說，中國政府已經於兩個星期前下令血燕下架，並禁止任何含有亞硝酸鹽的燕窩進口到中國。“燕窩本身含有少量亞硝酸鹽，但是市面上一些加工燕窩的亞硝酸鹽超標，我們也擔心會受到牽連，希望農業部能夠與中國政府溝通。”燕子糞燻色燕窩他指出，燕窩本來是好的補品，以往在山洞採集的燕窩，是燕子吐出的唾液所築的鳥巢，由於山洞裡累積的燕子糞便沒有獲得清理，堆積的糞便將燕窩燻得轉變了顏色，就成了“血燕”。“後來，商家為了推銷血燕才說血燕是燕子吐血築巢而成，人們認為血燕珍貴，血燕的價格才會越來越貴。”他說，也有一些養燕的商家，故意不清理燕子的糞便，將燕窩燻得變色；或者干脆添加亞硝酸鹽（防腐劑），形成血燕。李茂安：含鐵鈣變紅“血燕”的確存在砂拉越博物館動物學院院長李茂安博士指出，血燕的確存在，在10萬至15萬年前被海水眼淹沒過的山洞含有礦物質如鐵質和鈣質，這些山洞採集有燕窩會變色成為“血燕”。他對星洲日報說，婆羅洲包括沙巴、砂拉越和加里曼丹有三分之一的山洞屬於可以採集血燕的山洞，這些曾經被海水淹沒的山洞中還可以發現珊瑚。“我也曾經在泰南看過紅色的血燕，越久越紅。”他說，經過脫氧核糖核酸的檢驗，血燕窩含有較高的鐵質，但是其實血燕窩與其他白燕窩的營養價值相同。天然紅人造紅有差別“市場上的確有一些人將從燕屋產生的燕窩（屋燕）染紅，天然紅和人造紅是有所差別的。”至於血燕窩的亞硝酸鹽含量，他指出，無論白燕或血燕，天然燕窩的亞硝酸鹽含量不多，除非在採集的過程中沾染鳥糞，或者在清洗和加工過程中受污染。“至於屋燕方面，如果是有機的燕屋，採用無化學藥素、飼料的方式，加上乾淨和沒有鳥糞污染，燕窩即使有亞硝酸鹽，分量非常微小。”他並透露，負責發出出口燕窩準證的國際貿易及工業部將於7月中安排一個實驗室討論燕窩業的問題，尤其是關於燕窩出口中國的問題。針對目前消費人在購買燕窩中可能產生疑慮，他建議業者申請ISO標準認證或HSCCP食品安全認證。
血燕亞硝酸鹽超標,-------燕窩商聯會勸購買白色燕窩
（雪蘭莪‧八打靈再也24日訊）大馬燕窩商聯合會主席拿督馬興松指出，他曾經拿屬於洞燕的血燕前往化驗，其亞硝酸鹽含量有788ppm，超過衛生部所規定的含量限制。他今日對星洲日報說，衛生部規定的亞硝酸鹽不能超過70ppm，一些“人造血燕”的亞硝酸鹽含量則超過2千200ppm。農業及農基工業副部長蔡智勇昨日指出，市場上根本沒有血燕窩，所謂“血燕窩”多數都是色素染制。對此，馬興松提醒消費人購買一般白色的燕窩。中2週前下令下架他說，中國政府已經於兩個星期前下令血燕下架，並禁止任何含有亞硝酸鹽的燕窩進口到中國。“燕窩本身含有少量亞硝酸鹽，但是市面上一些加工燕窩的亞硝酸鹽超標，我們也擔心會受到牽連，希望農業部能夠與中國政府溝通。”燕子糞燻色燕窩他指出，燕窩本來是好的補品，以往在山洞採集的燕窩，是燕子吐出的唾液所築的鳥巢，由於山洞裡累積的燕子糞便沒有獲得清理，堆積的糞便將燕窩燻得轉變了顏色，就成了“血燕”。“後來，商家為了推銷血燕才說血燕是燕子吐血築巢而成，人們認為血燕珍貴，血燕的價格才會越來越貴。”他說，也有一些養燕的商家，故意不清理燕子的糞便，將燕窩燻得變色；或者干脆添加亞硝酸鹽（防腐劑），形成血燕。李茂安：含鐵鈣變紅“血燕”的確存在砂拉越博物館動物學院院長李茂安博士指出，血燕的確存在，在10萬至15萬年前被海水眼淹沒過的山洞含有礦物質如鐵質和鈣質，這些山洞採集有燕窩會變色成為“血燕”。他對星洲日報說，婆羅洲包括沙巴、砂拉越和加里曼丹有三分之一的山洞屬於可以採集血燕的山洞，這些曾經被海水淹沒的山洞中還可以發現珊瑚。“我也曾經在泰南看過紅色的血燕，越久越紅。”他說，經過脫氧核糖核酸的檢驗，血燕窩含有較高的鐵質，但是其實血燕窩與其他白燕窩的營養價值相同。天然紅人造紅有差別“市場上的確有一些人將從燕屋產生的燕窩（屋燕）染紅，天然紅和人造紅是有所差別的。”至於血燕窩的亞硝酸鹽含量，他指出，無論白燕或血燕，天然燕窩的亞硝酸鹽含量不多，除非在採集的過程中沾染鳥糞，或者在清洗和加工過程中受污染。“至於屋燕方面，如果是有機的燕屋，採用無化學藥素、飼料的方式，加上乾淨和沒有鳥糞污染，燕窩即使有亞硝酸鹽，分量非常微小。”他並透露，負責發出出口燕窩準證的國際貿易及工業部將於7月中安排一個實驗室討論燕窩業的問題，尤其是關於燕窩出口中國的問題。針對目前消費人在購買燕窩中可能產生疑慮，他建議業者申請ISO標準認證或HSCCP食品安全認證。
2011年4月12日 星期二
曹觀友：古蹟與古董畫上等號‧喬治市失人文色彩變鬼城！
檳城）“如果喬治市被燕屋取代，整座城市不只是變成燕城，而且也會成為鬼城！” 養燕業者本月8日在光大大道糾察事件，讓檳州地方政府委員會主席曹觀友與國陣彭家蘭哥打區協調員駱保才扛上了。連日來，2人一來一返地透過報章隔空喊話。駱保才發難被譏可愛先“出招”的是出現在糾察行動的駱保才，他向記者表示自己不瞭解同樣被列為古蹟區的砂拉越姆魯國家公園因引燕帶來吸引力，而檳州政府卻白白浪費這股吸引力。駱保才將人文與生態估計相提並論的言論於隔天被曹觀友駁斥，更形讓駱保才真可愛。前天（4月10日）駱保才發文告，指姆魯國家公園是生態古蹟，可是燕子是活古蹟，數百年來在喬治市的上空飛翔，更質問政府現在是甚麼時代了，還要拆除燕屋？ 3要點擔指責檳政府養燕業者及馬華領袖也提出了3項要點，即檳州政府企圖將其愛只是的養燕業者趕盡殺絕、古蹟怎樣講都是死物，人類才是有生命的，及姆魯國家公園和喬治市同樣是世界遺產，為何姆魯允許引言活動而喬治市卻不能。違規被對付蒙損失業者須依指南永續經營針對養燕業者及馬華領袖的指責，曹觀友昨日（4月11日）出席檳州地方政府論壇後召開新聞發佈會說，養燕業者及馬華領袖發表這些言論，暴露了他們的無知。 “姆魯國家公園是生態遺產，喬治市則是文化古蹟遺產，而燕子是屬於自然生態，因此姆魯國家公園有引燕活動是因為那是自然生態遺產，這不代表喬治市也能夠允許養燕活動。” 非要將養燕業者趕盡殺絕他說，檳州政府並非要將養燕業者趕盡殺絕，而是要養燕業者在被允許的地方進行養燕，繼續他們豐厚的行業，畢竟只有在適當和被允許的地方，業者才可以看到投資長遠的保障和穩定。 “業者若在不獲地方政府批准規劃及建築圖測的情況下，他們就會受到執法行動的對付，進而蒙受各種損失。因此業者應該改變投資策略，遵循中央政府禁止在馬六甲和喬治市世界文化遺產區內養燕的決定及採納全國養燕指南。” 養燕業者反對喬治市禁令為私益犧牲公益曹觀友認為，養燕業者強烈反對喬治市禁止養燕的決定，只為了保住他們的私益，卻犧牲了州政府及廣大群眾的利益。他說，喬治市並不是古物或古董的死物，它文化古蹟遺產地位是來自喬治市，無形及有形的獨特傳統多元文化色彩，尤其是宗教和文化並存的特色，不同的宗教建築更突顯出這是一個多元宗教的地區。老屋都養燕人須遷離他說，喬治市只有大約4千間的老屋，如果這些老屋都用做燕屋的話，這就意味著居住在當地的人民需要遷離喬治市，這樣喬治市就失去其豐富的人文色彩，不只是成為燕城，也會因為沒有人而成為鬼城。他說，這樣不但威脅其世界文化遺產地位，同時也將威脅喬治市作為檳州主要城市的地位，簡單來說就是影響喬治市的未來利益，因此試問誰會為了喬治市的未來而輕易妥協？他說，養燕也在及馬華領袖發表“古蹟怎樣講都是死物”的言論，顯示他們不瞭解及不珍惜喬治市世界文化遺產，一味的將古蹟、古物，甚至作為家具裝飾的古董畫上等號。檳城）“如果喬治市被燕屋取代，整座城市不只是變成燕城，而且也會成為鬼城！” 養燕業者本月8日在光大大道糾察事件，讓檳州地方政府委員會主席曹觀友與國陣彭家蘭哥打區協調員駱保才扛上了。連日來，2人一來一返地透過報章隔空喊話。駱保才發難被譏可愛先“出招”的是出現在糾察行動的駱保才，他向記者表示自己不瞭解同樣被列為古蹟區的砂拉越姆魯國家公園因引燕帶來吸引力，而檳州政府卻白白浪費這股吸引力。駱保才將人文與生態估計相提並論的言論於隔天被曹觀友駁斥，更形讓駱保才真可愛。前天（4月10日）駱保才發文告，指姆魯國家公園是生態古蹟，可是燕子是活古蹟，數百年來在喬治市的上空飛翔，更質問政府現在是甚麼時代了，還要拆除燕屋？ 3要點擔指責檳政府養燕業者及馬華領袖也提出了3項要點，即檳州政府企圖將其愛只是的養燕業者趕盡殺絕、古蹟怎樣講都是死物，人類才是有生命的，及姆魯國家公園和喬治市同樣是世界遺產，為何姆魯允許引言活動而喬治市卻不能。違規被對付蒙損失業者須依指南永續經營針對養燕業者及馬華領袖的指責，曹觀友昨日（4月11日）出席檳州地方政府論壇後召開新聞發佈會說，養燕業者及馬華領袖發表這些言論，暴露了他們的無知。 “姆魯國家公園是生態遺產，喬治市則是文化古蹟遺產，而燕子是屬於自然生態，因此姆魯國家公園有引燕活動是因為那是自然生態遺產，這不代表喬治市也能夠允許養燕活動。” 非要將養燕業者趕盡殺絕他說，檳州政府並非要將養燕業者趕盡殺絕，而是要養燕業者在被允許的地方進行養燕，繼續他們豐厚的行業，畢竟只有在適當和被允許的地方，業者才可以看到投資長遠的保障和穩定。 “業者若在不獲地方政府批准規劃及建築圖測的情況下，他們就會受到執法行動的對付，進而蒙受各種損失。因此業者應該改變投資策略，遵循中央政府禁止在馬六甲和喬治市世界文化遺產區內養燕的決定及採納全國養燕指南。” 養燕業者反對喬治市禁令為私益犧牲公益曹觀友認為，養燕業者強烈反對喬治市禁止養燕的決定，只為了保住他們的私益，卻犧牲了州政府及廣大群眾的利益。他說，喬治市並不是古物或古董的死物，它文化古蹟遺產地位是來自喬治市，無形及有形的獨特傳統多元文化色彩，尤其是宗教和文化並存的特色，不同的宗教建築更突顯出這是一個多元宗教的地區。老屋都養燕人須遷離他說，喬治市只有大約4千間的老屋，如果這些老屋都用做燕屋的話，這就意味著居住在當地的人民需要遷離喬治市，這樣喬治市就失去其豐富的人文色彩，不只是成為燕城，也會因為沒有人而成為鬼城。他說，這樣不但威脅其世界文化遺產地位，同時也將威脅喬治市作為檳州主要城市的地位，簡單來說就是影響喬治市的未來利益，因此試問誰會為了喬治市的未來而輕易妥協？他說，養燕也在及馬華領袖發表“古蹟怎樣講都是死物”的言論，顯示他們不瞭解及不珍惜喬治市世界文化遺產，一味的將古蹟、古物，甚至作為家具裝飾的古董畫上等號。
曹觀友：古蹟與古董畫上等號‧喬治市失人文色彩變鬼城！
檳城）“如果喬治市被燕屋取代，整座城市不只是變成燕城，而且也會成為鬼城！” 養燕業者本月8日在光大大道糾察事件，讓檳州地方政府委員會主席曹觀友與國陣彭家蘭哥打區協調員駱保才扛上了。連日來，2人一來一返地透過報章隔空喊話。駱保才發難被譏可愛先“出招”的是出現在糾察行動的駱保才，他向記者表示自己不瞭解同樣被列為古蹟區的砂拉越姆魯國家公園因引燕帶來吸引力，而檳州政府卻白白浪費這股吸引力。駱保才將人文與生態估計相提並論的言論於隔天被曹觀友駁斥，更形讓駱保才真可愛。前天（4月10日）駱保才發文告，指姆魯國家公園是生態古蹟，可是燕子是活古蹟，數百年來在喬治市的上空飛翔，更質問政府現在是甚麼時代了，還要拆除燕屋？ 3要點擔指責檳政府養燕業者及馬華領袖也提出了3項要點，即檳州政府企圖將其愛只是的養燕業者趕盡殺絕、古蹟怎樣講都是死物，人類才是有生命的，及姆魯國家公園和喬治市同樣是世界遺產，為何姆魯允許引言活動而喬治市卻不能。違規被對付蒙損失業者須依指南永續經營針對養燕業者及馬華領袖的指責，曹觀友昨日（4月11日）出席檳州地方政府論壇後召開新聞發佈會說，養燕業者及馬華領袖發表這些言論，暴露了他們的無知。 “姆魯國家公園是生態遺產，喬治市則是文化古蹟遺產，而燕子是屬於自然生態，因此姆魯國家公園有引燕活動是因為那是自然生態遺產，這不代表喬治市也能夠允許養燕活動。” 非要將養燕業者趕盡殺絕他說，檳州政府並非要將養燕業者趕盡殺絕，而是要養燕業者在被允許的地方進行養燕，繼續他們豐厚的行業，畢竟只有在適當和被允許的地方，業者才可以看到投資長遠的保障和穩定。 “業者若在不獲地方政府批准規劃及建築圖測的情況下，他們就會受到執法行動的對付，進而蒙受各種損失。因此業者應該改變投資策略，遵循中央政府禁止在馬六甲和喬治市世界文化遺產區內養燕的決定及採納全國養燕指南。” 養燕業者反對喬治市禁令為私益犧牲公益曹觀友認為，養燕業者強烈反對喬治市禁止養燕的決定，只為了保住他們的私益，卻犧牲了州政府及廣大群眾的利益。他說，喬治市並不是古物或古董的死物，它文化古蹟遺產地位是來自喬治市，無形及有形的獨特傳統多元文化色彩，尤其是宗教和文化並存的特色，不同的宗教建築更突顯出這是一個多元宗教的地區。老屋都養燕人須遷離他說，喬治市只有大約4千間的老屋，如果這些老屋都用做燕屋的話，這就意味著居住在當地的人民需要遷離喬治市，這樣喬治市就失去其豐富的人文色彩，不只是成為燕城，也會因為沒有人而成為鬼城。他說，這樣不但威脅其世界文化遺產地位，同時也將威脅喬治市作為檳州主要城市的地位，簡單來說就是影響喬治市的未來利益，因此試問誰會為了喬治市的未來而輕易妥協？他說，養燕也在及馬華領袖發表“古蹟怎樣講都是死物”的言論，顯示他們不瞭解及不珍惜喬治市世界文化遺產，一味的將古蹟、古物，甚至作為家具裝飾的古董畫上等號。檳城）“如果喬治市被燕屋取代，整座城市不只是變成燕城，而且也會成為鬼城！” 養燕業者本月8日在光大大道糾察事件，讓檳州地方政府委員會主席曹觀友與國陣彭家蘭哥打區協調員駱保才扛上了。連日來，2人一來一返地透過報章隔空喊話。駱保才發難被譏可愛先“出招”的是出現在糾察行動的駱保才，他向記者表示自己不瞭解同樣被列為古蹟區的砂拉越姆魯國家公園因引燕帶來吸引力，而檳州政府卻白白浪費這股吸引力。駱保才將人文與生態估計相提並論的言論於隔天被曹觀友駁斥，更形讓駱保才真可愛。前天（4月10日）駱保才發文告，指姆魯國家公園是生態古蹟，可是燕子是活古蹟，數百年來在喬治市的上空飛翔，更質問政府現在是甚麼時代了，還要拆除燕屋？ 3要點擔指責檳政府養燕業者及馬華領袖也提出了3項要點，即檳州政府企圖將其愛只是的養燕業者趕盡殺絕、古蹟怎樣講都是死物，人類才是有生命的，及姆魯國家公園和喬治市同樣是世界遺產，為何姆魯允許引言活動而喬治市卻不能。違規被對付蒙損失業者須依指南永續經營針對養燕業者及馬華領袖的指責，曹觀友昨日（4月11日）出席檳州地方政府論壇後召開新聞發佈會說，養燕業者及馬華領袖發表這些言論，暴露了他們的無知。 “姆魯國家公園是生態遺產，喬治市則是文化古蹟遺產，而燕子是屬於自然生態，因此姆魯國家公園有引燕活動是因為那是自然生態遺產，這不代表喬治市也能夠允許養燕活動。” 非要將養燕業者趕盡殺絕他說，檳州政府並非要將養燕業者趕盡殺絕，而是要養燕業者在被允許的地方進行養燕，繼續他們豐厚的行業，畢竟只有在適當和被允許的地方，業者才可以看到投資長遠的保障和穩定。 “業者若在不獲地方政府批准規劃及建築圖測的情況下，他們就會受到執法行動的對付，進而蒙受各種損失。因此業者應該改變投資策略，遵循中央政府禁止在馬六甲和喬治市世界文化遺產區內養燕的決定及採納全國養燕指南。” 養燕業者反對喬治市禁令為私益犧牲公益曹觀友認為，養燕業者強烈反對喬治市禁止養燕的決定，只為了保住他們的私益，卻犧牲了州政府及廣大群眾的利益。他說，喬治市並不是古物或古董的死物，它文化古蹟遺產地位是來自喬治市，無形及有形的獨特傳統多元文化色彩，尤其是宗教和文化並存的特色，不同的宗教建築更突顯出這是一個多元宗教的地區。老屋都養燕人須遷離他說，喬治市只有大約4千間的老屋，如果這些老屋都用做燕屋的話，這就意味著居住在當地的人民需要遷離喬治市，這樣喬治市就失去其豐富的人文色彩，不只是成為燕城，也會因為沒有人而成為鬼城。他說，這樣不但威脅其世界文化遺產地位，同時也將威脅喬治市作為檳州主要城市的地位，簡單來說就是影響喬治市的未來利益，因此試問誰會為了喬治市的未來而輕易妥協？他說，養燕也在及馬華領袖發表“古蹟怎樣講都是死物”的言論，顯示他們不瞭解及不珍惜喬治市世界文化遺產，一味的將古蹟、古物，甚至作為家具裝飾的古董畫上等號。
2011年3月28日 星期一
陳瑞民：須距離住宅至少50米‧燕屋擾人更新執照有難
（柔佛‧峇株巴轄28日訊）柔佛州燕窩商工業公會昨天在永平舉辦會員大會及專題講座，該會會長陳瑞民提醒會員同業，根據新出爐的《國家燕屋工業統一指南》，所有新建的燕屋都必須距離住宅至少50米。他也提醒會員同業，雖然已經建好的燕屋暫時不受這項條例影響，但若燕屋對附近人士造成滋擾，業者在更新執照時同樣會面對困難。燕屋執照申請須公會推薦信在介紹上述指南的主要條例時，他也提醒有意在郊外地區興建燕屋的會員同業，確保他們的興建地點距離飛機場跑道的前方與後方超過10公里，燕屋的建築高度則不得超過12米。此外，所有的燕屋內也不得有任何的魚池。他也指出，該會可說是會員同業與政府部門之間的見證人。根據條例，所有燕屋執照的申請，都必須附上該會的推薦信，並通過該會呈交給有關的政府部門，換句話說，燕屋業者必須先加入公會才能申請執照。此外，他表示，雖然從事這個行業的業者多數是華族，可是現在已開始有友族同胞加入這個行業，他對友族業者的加入表示歡迎，並說希望養燕行業能成為“一個大馬”的行業。阿末惹利：申請執照業者須參加部門課程另一方面，受邀出席的柔佛州房屋、地方政府、公共工程及公共設施委員會主席拿督阿末惹利，在講座的詢問環節上一一解答燕屋業者的疑問，並且一再強調業者必須先參加有關部門為這個行業所設的課程，才可申請燕屋執照。對於出席的困惑，他重申，目前設在郊外地區的燕屋，就跟一般的村屋一樣，只要獲得土地局及相關部門的批准，並不需要入伙紙，建於市鎮地區的燕屋則受到限制，必須有一定標準的外觀與窗戶。他也強調，政府已規定所有的集水點與流域附近必須保留一定範圍的緩衝區，不只是燕屋行業，其他行業同樣不得在水壩附近從事任何活動；至於來自外國的燕屋投資者，他們與本地業者一樣，必須遵守一樣的條例及繳交一樣的費用。
陳瑞民：須距離住宅至少50米‧燕屋擾人更新執照有難
（柔佛‧峇株巴轄28日訊）柔佛州燕窩商工業公會昨天在永平舉辦會員大會及專題講座，該會會長陳瑞民提醒會員同業，根據新出爐的《國家燕屋工業統一指南》，所有新建的燕屋都必須距離住宅至少50米。他也提醒會員同業，雖然已經建好的燕屋暫時不受這項條例影響，但若燕屋對附近人士造成滋擾，業者在更新執照時同樣會面對困難。燕屋執照申請須公會推薦信在介紹上述指南的主要條例時，他也提醒有意在郊外地區興建燕屋的會員同業，確保他們的興建地點距離飛機場跑道的前方與後方超過10公里，燕屋的建築高度則不得超過12米。此外，所有的燕屋內也不得有任何的魚池。他也指出，該會可說是會員同業與政府部門之間的見證人。根據條例，所有燕屋執照的申請，都必須附上該會的推薦信，並通過該會呈交給有關的政府部門，換句話說，燕屋業者必須先加入公會才能申請執照。此外，他表示，雖然從事這個行業的業者多數是華族，可是現在已開始有友族同胞加入這個行業，他對友族業者的加入表示歡迎，並說希望養燕行業能成為“一個大馬”的行業。阿末惹利：申請執照業者須參加部門課程另一方面，受邀出席的柔佛州房屋、地方政府、公共工程及公共設施委員會主席拿督阿末惹利，在講座的詢問環節上一一解答燕屋業者的疑問，並且一再強調業者必須先參加有關部門為這個行業所設的課程，才可申請燕屋執照。對於出席的困惑，他重申，目前設在郊外地區的燕屋，就跟一般的村屋一樣，只要獲得土地局及相關部門的批准，並不需要入伙紙，建於市鎮地區的燕屋則受到限制，必須有一定標準的外觀與窗戶。他也強調，政府已規定所有的集水點與流域附近必須保留一定範圍的緩衝區，不只是燕屋行業，其他行業同樣不得在水壩附近從事任何活動；至於來自外國的燕屋投資者，他們與本地業者一樣，必須遵守一樣的條例及繳交一樣的費用。
2011年1月21日 星期五
蔡智勇：供農業部確定地點‧養燕處須設晶片
（柔佛‧昔加末20日訊）農業部副部長蔡智勇表示，養燕業者往後需根據養燕指南條例行事，養燕地點也須設有晶片。他今日為柔州獸醫局主辦的養燕匯報會開幕致詞時指出，政府制定養燕指南，是為了解決此行業存在的各種問題，提昇燕窩品質和出口量。政府希望大馬在2020年的燕窩出口量數額，能達到50億令吉他指出，養燕指南的其中一個條例，即為養燕地點需設有晶片，以便該局能夠準確掌握養燕地點。由於部份養燕地點沒有路名，在晶片的輔助下，就能確定養燕地點。他說，中國是大馬最大的燕窩輸入國，因此非常關注大馬的燕窩品質。政府制定的養燕指南，也能讓中國方面更為安心。他指出，養燕業也吸引巫裔和印裔業者的加入。柔州獸醫局局長法茲雅和獸醫局小組主任法茲拉也出席了匯報會。
蔡智勇：供農業部確定地點‧養燕處須設晶片
（柔佛‧昔加末20日訊）農業部副部長蔡智勇表示，養燕業者往後需根據養燕指南條例行事，養燕地點也須設有晶片。他今日為柔州獸醫局主辦的養燕匯報會開幕致詞時指出，政府制定養燕指南，是為了解決此行業存在的各種問題，提昇燕窩品質和出口量。政府希望大馬在2020年的燕窩出口量數額，能達到50億令吉他指出，養燕指南的其中一個條例，即為養燕地點需設有晶片，以便該局能夠準確掌握養燕地點。由於部份養燕地點沒有路名，在晶片的輔助下，就能確定養燕地點。他說，中國是大馬最大的燕窩輸入國，因此非常關注大馬的燕窩品質。政府制定的養燕指南，也能讓中國方面更為安心。他指出，養燕業也吸引巫裔和印裔業者的加入。柔州獸醫局局長法茲雅和獸醫局小組主任法茲拉也出席了匯報會。
諾奧馬：避免無法更新燕屋執照‧養燕須向獸醫局登記
農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬表示，國內大約5萬名養燕業者必須在3年內，向獸醫局登記，否則他們將無法向地方政府更新燕屋執照。“養燕業者如果沒向獸醫局注冊，他們在出口燕窩時也將面對問題，為此希望現有的養燕業者一定要向獸醫局注冊。”他說，因此，新的養燕業者則必須在投入操作之前，向獸醫局登記才能操作。諾奧瑪是移交國家養燕業發展指南給各政府機構和業者後，在新聞發佈會上指出，大馬的養燕業的市場價值，一年高達13億令吉，政府預測到2020年，養燕業的價值將高達50億令吉。遊客限買一公斤燕窩諾奧馬也指出，在養燕指南下政府將規定，到大馬旅遊的遊客只能購買最多一公斤的燕窩，如果超過一公斤則必須向獸醫局申請準證。他也指出，該部將要推出的養燕指南將讓業者在如何建造燕屋、處理燕窩、如何進出口燕窩等事項上有一個依據。
農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬表示，國內大約5萬名養燕業者必須在3年內，向獸醫局登記，否則他們將無法向地方政府更新燕屋執照。“養燕業者如果沒向獸醫局注冊，他們在出口燕窩時也將面對問題，為此希望現有的養燕業者一定要向獸醫局注冊。”他說，因此，新的養燕業者則必須在投入操作之前，向獸醫局登記才能操作。諾奧瑪是移交國家養燕業發展指南給各政府機構和業者後，在新聞發佈會上指出，大馬的養燕業的市場價值，一年高達13億令吉，政府預測到2020年，養燕業的價值將高達50億令吉。遊客限買一公斤燕窩諾奧馬也指出，在養燕指南下政府將規定，到大馬旅遊的遊客只能購買最多一公斤的燕窩，如果超過一公斤則必須向獸醫局申請準證。他也指出，該部將要推出的養燕指南將讓業者在如何建造燕屋、處理燕窩、如何進出口燕窩等事項上有一個依據。
2010年12月6日 星期一
要繁殖的昆虫
1〕准备1KG的麦片粉，或你可以买便宜的麦片，然后以BLENDER打到呈现粉装。2〕准备1KG的黄豆粉（可以用面粉，但是效果不是很好〕3〕准备1KG的鸡或猪的食料（可以到售卖动物食品店买到〕4〕4公升的热水当你准备了这些材料，将材料 1， 2， 3 掺在一起，搅拌均匀。麦片粉，黄豆粉，鸡或猪的食料是提供DROSOPHILA的主要食物。同时在鸡或猪的食料已经拥有适合DROSOPHILA的维他命（VITAMINS〕和矿物质（MINERAL〕，让昆虫更容易成长。之后将刚烧热的热水加入这些材料里后搅拌均匀。你也可以加入少许的发粉以吸引DROSOPHILA。在完成后将这些食物放在燕屋外的一间房间（只是用来培养DROSOPHILA的房间〕。刚开始是这些食物会发出一些酸味，DROSOPHILA就会被这些味道吸引来。它们会开始在这里产卵，之后变成小虫，蛹然后变成DROSOPHILA。你必须记得要变成食物时常潮湿，昆虫就会一直繁殖，直到你的食物没有了。如果你需要更多的食物，就将这些材料增加，就可以准备更多的昆虫食物了。
要繁殖的昆虫
1〕准备1KG的麦片粉，或你可以买便宜的麦片，然后以BLENDER打到呈现粉装。2〕准备1KG的黄豆粉（可以用面粉，但是效果不是很好〕3〕准备1KG的鸡或猪的食料（可以到售卖动物食品店买到〕4〕4公升的热水当你准备了这些材料，将材料 1， 2， 3 掺在一起，搅拌均匀。麦片粉，黄豆粉，鸡或猪的食料是提供DROSOPHILA的主要食物。同时在鸡或猪的食料已经拥有适合DROSOPHILA的维他命（VITAMINS〕和矿物质（MINERAL〕，让昆虫更容易成长。之后将刚烧热的热水加入这些材料里后搅拌均匀。你也可以加入少许的发粉以吸引DROSOPHILA。在完成后将这些食物放在燕屋外的一间房间（只是用来培养DROSOPHILA的房间〕。刚开始是这些食物会发出一些酸味，DROSOPHILA就会被这些味道吸引来。它们会开始在这里产卵，之后变成小虫，蛹然后变成DROSOPHILA。你必须记得要变成食物时常潮湿，昆虫就会一直繁殖，直到你的食物没有了。如果你需要更多的食物，就将这些材料增加，就可以准备更多的昆虫食物了。
2010年11月12日 星期五
古來優美城燕屋鳥鳴聲過大 13-11-10
（柔佛‧古來12日訊）古來優美城四層樓店屋區燕屋鳥鳴聲過大，居民煩不勝煩。竹園1路商家韓先生投訴，該燕屋在1個月前於屋頂加設2個喇叭播放鳥鳴聲，就算躲在冷氣室內還能清楚聽見。他透露經就此事向有關當局及相關人員投訴，事後原本每天24小時開放的音響，改在下午4時之後才開，唯音量還是令人感到煩惱。
古來優美城燕屋鳥鳴聲過大 13-11-10
（柔佛‧古來12日訊）古來優美城四層樓店屋區燕屋鳥鳴聲過大，居民煩不勝煩。竹園1路商家韓先生投訴，該燕屋在1個月前於屋頂加設2個喇叭播放鳥鳴聲，就算躲在冷氣室內還能清楚聽見。他透露經就此事向有關當局及相關人員投訴，事後原本每天24小時開放的音響，改在下午4時之後才開，唯音量還是令人感到煩惱。
2010年9月8日 星期三
檳州公會：搬燕屋若走投無路‧養燕業者或訴政府
（檳城3日訊）“不是我們不要搬（燕屋），是我們不能搬！如果真的逼到我們無路可走，我們會考慮起訴政府！”檳州燕窩業者公會（ASNI）主席駱翠蓮向星洲日報說，當年政府鼓勵養燕行業，並設立了養燕指南，如今卻強制性規定在古蹟區內養燕的業者必須在3年內搬離，讓業者覺得“很亂”。她說，養燕不如養雞或養貓狗，說搬就搬，因此她質問政府，要如何將燕屋搬走？業者希望能夠達到雙贏駱翠蓮是針對以副首相為首的地方政府理事會昨日針對所有世界文化遺產區內現有的燕屋，必須在3年的寬限期內搬遷至被允許的地方的決定，做出回應。她說，養燕業者只是要進行正當生意，部份養燕業者都經營了快40年，而新的燕屋也依據了2005年的養燕指南行事，因此在這起事件上，業者希望能夠達到雙贏的方式。須賠償業者一切損失她說，法律並不能夠向後退，如果根據法律，當年政府鼓勵養燕行業，現在卻下令要古蹟區的業者搬走，這樣是不行的。“更何況，我們不是不要搬，而是不能搬。如果政府堅持要我們搬走，也必須為我們做出一切損失的賠償，而如果我們被逼到無路可走，我們也考慮起訴政府。”她也說，早前在國家養燕業發展指南（1GP）下，檳島市政局、檳州文物局及國家文物局剛成立一個委員會，主要是為古蹟區個別的燕屋進行審核，並發出執照。她說，委員會主要的目的是審核古蹟區個別的燕屋，只要符合條例的燕屋，就被發出執照，繼續留在古蹟區內；而違例的燕屋則會被下令進行提昇或拒絕發出執照予業者。新指示混淆業者“這個委員會剛在上週召開了第一次會議，而且有文物局及市政局的代表成為委員會成員，但是現在卻出現了新的指示，讓業者覺得很混淆。”她坦言，養燕行業有一些害群之馬，但是這只是屬於小部份，因此她認為，如果能夠成立委員會來審核每一家燕屋，並保留合格燕屋的話，這將對養燕業者而言比較公平。她補充，如果讓古蹟區的業者繼續經營，相信很多業者都會儘量與政府配合。曹觀友：州政府將與各單位協商在地方政府理事會中通過檳城和馬六甲的文化遺產區不准養燕的建議後，檳州政府將會先與養燕業者及古蹟單位進行協商，再公佈接下來的計劃及應對問題的機制。檳州地方政府委員會主席曹觀友今午發文告說，他也檳州首席部長代表檳州政府出席了昨日舉行的地方政府理事會，而州政府也瞭解了地方政府理事會的這項決定。“因此，州政府將會與檳州燕窩業者公會、檳州古蹟信託基金會及其他相關的單位召開一項商討會議，過後才宣佈進一步的計劃及啟動應對這問題的機制。”星洲日報‧2010.09.03
檳州公會：搬燕屋若走投無路‧養燕業者或訴政府
（檳城3日訊）“不是我們不要搬（燕屋），是我們不能搬！如果真的逼到我們無路可走，我們會考慮起訴政府！”檳州燕窩業者公會（ASNI）主席駱翠蓮向星洲日報說，當年政府鼓勵養燕行業，並設立了養燕指南，如今卻強制性規定在古蹟區內養燕的業者必須在3年內搬離，讓業者覺得“很亂”。她說，養燕不如養雞或養貓狗，說搬就搬，因此她質問政府，要如何將燕屋搬走？業者希望能夠達到雙贏駱翠蓮是針對以副首相為首的地方政府理事會昨日針對所有世界文化遺產區內現有的燕屋，必須在3年的寬限期內搬遷至被允許的地方的決定，做出回應。她說，養燕業者只是要進行正當生意，部份養燕業者都經營了快40年，而新的燕屋也依據了2005年的養燕指南行事，因此在這起事件上，業者希望能夠達到雙贏的方式。須賠償業者一切損失她說，法律並不能夠向後退，如果根據法律，當年政府鼓勵養燕行業，現在卻下令要古蹟區的業者搬走，這樣是不行的。“更何況，我們不是不要搬，而是不能搬。如果政府堅持要我們搬走，也必須為我們做出一切損失的賠償，而如果我們被逼到無路可走，我們也考慮起訴政府。”她也說，早前在國家養燕業發展指南（1GP）下，檳島市政局、檳州文物局及國家文物局剛成立一個委員會，主要是為古蹟區個別的燕屋進行審核，並發出執照。她說，委員會主要的目的是審核古蹟區個別的燕屋，只要符合條例的燕屋，就被發出執照，繼續留在古蹟區內；而違例的燕屋則會被下令進行提昇或拒絕發出執照予業者。新指示混淆業者“這個委員會剛在上週召開了第一次會議，而且有文物局及市政局的代表成為委員會成員，但是現在卻出現了新的指示，讓業者覺得很混淆。”她坦言，養燕行業有一些害群之馬，但是這只是屬於小部份，因此她認為，如果能夠成立委員會來審核每一家燕屋，並保留合格燕屋的話，這將對養燕業者而言比較公平。她補充，如果讓古蹟區的業者繼續經營，相信很多業者都會儘量與政府配合。曹觀友：州政府將與各單位協商在地方政府理事會中通過檳城和馬六甲的文化遺產區不准養燕的建議後，檳州政府將會先與養燕業者及古蹟單位進行協商，再公佈接下來的計劃及應對問題的機制。檳州地方政府委員會主席曹觀友今午發文告說，他也檳州首席部長代表檳州政府出席了昨日舉行的地方政府理事會，而州政府也瞭解了地方政府理事會的這項決定。“因此，州政府將會與檳州燕窩業者公會、檳州古蹟信託基金會及其他相關的單位召開一項商討會議，過後才宣佈進一步的計劃及啟動應對這問題的機制。”星洲日報‧2010.09.03
2010年9月7日 星期二
總會要救120億燕窩市場‧揭奸商牟利‧製致癌血燕
血燕原屬劣品，並非自然產物純正且品質優良的燕窩是呈象牙色（吉打‧雙溪大年）馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督巴杜卡馬興松說，人工血燕對燕窩行業構成嚴重威脅，並形成一顆計時炸彈，如果不趕緊教育購買者這方面的認知，而他們被蒙在鼓裡繼續消費，有朝一日將會爆發問題。“屆時，原本對人體有益的燕窩，會被誣賴吃了會致癌。況且，目前政府還積極地鼓勵國人為此產品向海外進行促銷，而這一切努力將前功盡廢。”“所以，為了整個行業的前景，我們逼不得已，開始將掀開神秘面紗，希望消費者知道，政府有關當局已經給予密切的關注，以杜絕奸商不道德之交易。”馬興松今日（週四，8月26日）接受《光明日報》訪問時說，目前全馬各地有大約4萬間燕屋，估計每間以30萬令吉的投資額，則相等於120億令吉的總產值，如果沒有人吃燕窩，這些會友商家就只有死路一條。他如今最擔憂的是，一旦奸商的不良行為逐漸嚴重化，導致以後或有人吃多了血燕而發生事情，結果驗出是食用燕窩導致死亡，則從此沒有人再敢吃燕窩。他說，燕窩本來是中國千百年來被認為是滋潤的優良食品，惟卻讓不負責任的商人為了牟取暴利，而將擁有美好前景的燕窩市場搞砸。因此，他認為，目前有必要讓廣大的消費者知道實情之真相，莫等到吃出問題時，他們才恍然大悟，就為時已晚。衛生部將調查他說，大部份中國市場的血燕，是從東南亞各國進口，本地沒有多少人注意，惟自從中國毒奶粉事件發生之後，對類似進口食品的檢驗，都非常嚴格。他說，自從他提出這個問題之後，衛生部已經瞭解這件事情的來龍去脈及嚴重性，並將會開始著手調查。“我們必須杜絕不負責任的商家，如果我們不趕緊揭發，我很擔憂有朝一日，猶如中國毒奶粉事件一樣，誰還要購買燕窩？”他說，這件事情被揭發後，可能有些人會不高興，但站在道義上，這對消費者而言是好的，而對燕屋業者及正當燕窩商，在長遠的角度來看是件好事。含亞硝酸鹽中國禁入口馬興松說，自從毒奶粉事件發生之後，中國動植物檢驗局加強對進口產品的檢驗，而去年從大馬引進中國的血燕，較後被驗出含有過量的亞硝酸鹽，因而被中國禁止入口。他說，根據早前中國惠州檢驗檢疾局發佈的消息，這批燕窩為血燕碎，產地是馬來西亞，而在當局的抽樣檢驗中卻被發現含有600ppm超標亞硝鹽酸成份。馬興松透露，亞硝酸鹽一般用在食品如香腸及肉乾，讓肉類產品賣相更佳，惟不得超過每公斤30ppm之標準。“然而，亞硝酸鹽是較高風險的化學物質，具有很強的毒性，人體攝入過量會引起中毒，甚至死亡，長期食用含有過量亞硝鹽酸的食物，將會提高患癌之機率。”糞便污染形成血燕馬興松強調，所謂的“血燕”是個不存在的故事，產燕窩的金絲燕不會吐血築巢。他解釋，燕子是以其無色唾液築巢，故純正且品質優良的燕窩是呈象牙色，俗稱米色，而其他含有顏色的燕窩，一般都有問題，且並非良品。他說，目前售價比普通燕窩高一倍價格的血燕，其實是受到燕子糞便中氨（Ammonia毒類化合物）接觸空氣之後，燕窩被熏染所造成。血燕故事誆騙消費者馬興松指出，由於有些燕屋污染骯髒，生產環境沒有進行衛生清理工作，導致燕窩遭累積多時的鳥糞之氨氣體污染，並攝入超標的亞硝酸鹽（Nitrite）而變色。此外，奸商為了將燕窩染紅，將更多的燕子糞便放在一個大洋灰槽之中，再將燕窩擱在鐵絲網上，蓋上一片鉛板，並在艷陽下暴曬一週後，就形成紅色的血燕，同時，也在無形中增加亞硝酸鹽毒害成份。另一方面，他們還捏造許許多多的故事及謊言欺騙消費者，包括血燕是燕子吐血成唾液所形成的燕窩、血燕含有高礦物質成份等，誤導消費者，並藉此以抬高價格。“許多人不知道內裡乾坤，故購買燕窩的消費者應該要對此有所認知，以免吃虧，甚至斷送寶貴性命。”
總會要救120億燕窩市場‧揭奸商牟利‧製致癌血燕
血燕原屬劣品，並非自然產物純正且品質優良的燕窩是呈象牙色（吉打‧雙溪大年）馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督巴杜卡馬興松說，人工血燕對燕窩行業構成嚴重威脅，並形成一顆計時炸彈，如果不趕緊教育購買者這方面的認知，而他們被蒙在鼓裡繼續消費，有朝一日將會爆發問題。“屆時，原本對人體有益的燕窩，會被誣賴吃了會致癌。況且，目前政府還積極地鼓勵國人為此產品向海外進行促銷，而這一切努力將前功盡廢。”“所以，為了整個行業的前景，我們逼不得已，開始將掀開神秘面紗，希望消費者知道，政府有關當局已經給予密切的關注，以杜絕奸商不道德之交易。”馬興松今日（週四，8月26日）接受《光明日報》訪問時說，目前全馬各地有大約4萬間燕屋，估計每間以30萬令吉的投資額，則相等於120億令吉的總產值，如果沒有人吃燕窩，這些會友商家就只有死路一條。他如今最擔憂的是，一旦奸商的不良行為逐漸嚴重化，導致以後或有人吃多了血燕而發生事情，結果驗出是食用燕窩導致死亡，則從此沒有人再敢吃燕窩。他說，燕窩本來是中國千百年來被認為是滋潤的優良食品，惟卻讓不負責任的商人為了牟取暴利，而將擁有美好前景的燕窩市場搞砸。因此，他認為，目前有必要讓廣大的消費者知道實情之真相，莫等到吃出問題時，他們才恍然大悟，就為時已晚。衛生部將調查他說，大部份中國市場的血燕，是從東南亞各國進口，本地沒有多少人注意，惟自從中國毒奶粉事件發生之後，對類似進口食品的檢驗，都非常嚴格。他說，自從他提出這個問題之後，衛生部已經瞭解這件事情的來龍去脈及嚴重性，並將會開始著手調查。“我們必須杜絕不負責任的商家，如果我們不趕緊揭發，我很擔憂有朝一日，猶如中國毒奶粉事件一樣，誰還要購買燕窩？”他說，這件事情被揭發後，可能有些人會不高興，但站在道義上，這對消費者而言是好的，而對燕屋業者及正當燕窩商，在長遠的角度來看是件好事。含亞硝酸鹽中國禁入口馬興松說，自從毒奶粉事件發生之後，中國動植物檢驗局加強對進口產品的檢驗，而去年從大馬引進中國的血燕，較後被驗出含有過量的亞硝酸鹽，因而被中國禁止入口。他說，根據早前中國惠州檢驗檢疾局發佈的消息，這批燕窩為血燕碎，產地是馬來西亞，而在當局的抽樣檢驗中卻被發現含有600ppm超標亞硝鹽酸成份。馬興松透露，亞硝酸鹽一般用在食品如香腸及肉乾，讓肉類產品賣相更佳，惟不得超過每公斤30ppm之標準。“然而，亞硝酸鹽是較高風險的化學物質，具有很強的毒性，人體攝入過量會引起中毒，甚至死亡，長期食用含有過量亞硝鹽酸的食物，將會提高患癌之機率。”糞便污染形成血燕馬興松強調，所謂的“血燕”是個不存在的故事，產燕窩的金絲燕不會吐血築巢。他解釋，燕子是以其無色唾液築巢，故純正且品質優良的燕窩是呈象牙色，俗稱米色，而其他含有顏色的燕窩，一般都有問題，且並非良品。他說，目前售價比普通燕窩高一倍價格的血燕，其實是受到燕子糞便中氨（Ammonia毒類化合物）接觸空氣之後，燕窩被熏染所造成。血燕故事誆騙消費者馬興松指出，由於有些燕屋污染骯髒，生產環境沒有進行衛生清理工作，導致燕窩遭累積多時的鳥糞之氨氣體污染，並攝入超標的亞硝酸鹽（Nitrite）而變色。此外，奸商為了將燕窩染紅，將更多的燕子糞便放在一個大洋灰槽之中，再將燕窩擱在鐵絲網上，蓋上一片鉛板，並在艷陽下暴曬一週後，就形成紅色的血燕，同時，也在無形中增加亞硝酸鹽毒害成份。另一方面，他們還捏造許許多多的故事及謊言欺騙消費者，包括血燕是燕子吐血成唾液所形成的燕窩、血燕含有高礦物質成份等，誤導消費者，並藉此以抬高價格。“許多人不知道內裡乾坤，故購買燕窩的消費者應該要對此有所認知，以免吃虧，甚至斷送寶貴性命。”
2010年9月3日 星期五
養燕者將獲得3年的時間搬離
檳甲文遺區禁養燕現有業者限3年搬離會議也通過了養燕指南，除了檳城和馬六甲的文化遺產區不准養燕外，現有的養燕者將獲得3年的時間搬離。人民參與地方政府評估慕尤丁說，養燕指南旨在重新劃一各政府機構所採納的條例，並讓養燕業取得更好的發展。他說，養燕業是農業部旗下的經濟成效領域，每年為國家帶來10億令吉的收益，擁有龐大的發展潛能。此外，會議也通過了新的地方政府星級評估指標，新指標著重於為民服務，人民也有機會參與評估。他說，檢討新指標旨在確保根據地方政府的水平來設定星級，並能公平和透明的落實。
養燕者將獲得3年的時間搬離
檳甲文遺區禁養燕現有業者限3年搬離會議也通過了養燕指南，除了檳城和馬六甲的文化遺產區不准養燕外，現有的養燕者將獲得3年的時間搬離。人民參與地方政府評估慕尤丁說，養燕指南旨在重新劃一各政府機構所採納的條例，並讓養燕業取得更好的發展。他說，養燕業是農業部旗下的經濟成效領域，每年為國家帶來10億令吉的收益，擁有龐大的發展潛能。此外，會議也通過了新的地方政府星級評估指標，新指標著重於為民服務，人民也有機會參與評估。他說，檢討新指標旨在確保根據地方政府的水平來設定星級，並能公平和透明的落實。
2010年8月11日 星期三
雖處起步階段．業者信心滿滿
峇株巴轄11日訊）儘管處于起步階段，引燕業前景備受看好，料燕窩工業將成為我國外匯收入的新“生力軍”！據了解，目前引燕業是屬于正起步階段，但引燕業者卻充滿信心，相信此行業日后必能成為國家賺取外匯收入的新“生力軍”！一些業者告訴《中國報》，雖然業者普遍看好引燕業未來發展潛能，但目前仍不敢掉以輕心，且必須步步為營。他們透露，目前引燕業成功幾率是30%，換言之10間燕屋中，只有3間能引來大量燕子。所以，業者也建議，有意加入引燕業人士，一開始先不要以賺取豐厚利潤為目標，以免一開始不太順利，會對信心造成衝擊。一開始他們是抱著自供自給心態，有得吃就算了，壓力沒這么大，目前其燕屋引來燕子也增加了，燕窩產量也增加了，也加強對此行業的信心。面對價格品質競爭另一方面，業者也透露，由于我國燕窩產量不多，所以在國際市場上面對著激烈競爭，尤其是在價格及品質方面。業者舉例，由于印尼燕窩產量大，所以他們擁有定價的“主導權”；反觀我國因為受限于燕窩產量，所以在價格方面只能被其他大量生產燕窩的國家“牽著鼻子走”。縱然面對種種挑戰，業者們還是保持堅的信心，相信只要政府批准人們引燕並發出相關執照，那我國引燕業必能蓬勃起飛，甚至成為重要外匯收入來源。採先進科技加工沒化學藥添加劑我國燕窩重質不重量。一些燕窩加工業負責人告訴本報，他們都是採取先進科技來為燕窩加工，但絕不含任何化學藥物及添加劑，旨在讓消費者能品嘗到最優質燕窩。另一方面，業者也向本報透露，一般燕窩基本上分為洞燕及屋燕，兩者間以前者價格比較昂貴，因為前者危險性比較高。此外，燕窩加工廠負責人也透露，一般屋燕是不會有血燕的，因為血燕主要是因為山洞燕窩發生氧化，所以出現色澤轉變。江明光：申請執照須先過3關馬華峇株巴轄市議員黨鞭江明光解釋，引燕執照須先過3關，才能繼續申請其余執照及決定有關申請是否獲准。江明光說，業者須先向獸醫局、農業部及市議會提出申請，待這3關都通過了，再走訪其他部門，以完成其余申請手續。他補充，未來的城市規劃發展及燕屋所在區域（城市區或郊外），都將是市議會考慮是否批准申請的因素。他坦承，政府雖然已承認引燕業是值得推動行業，至今都未推出明確指南及指示。另一方面，江明光也向《中國報》透露，從2008年開始，峇株巴轄市議會沒對引燕業者發出傳票，但有對一些被投訴引燕業者採取行動。需要2年才見成績★陳姜杉（峇株巴轄燕窩商工業公會秘書）我建議有意從事引燕業的人，先把引燕當作副業會比較開心。一般上，從事引燕業，需要至少2年時間，才能看見成績，但目前引燕業成功幾率是30%，即10間燕屋中，只有3間是成功的。另外，這是一個很有潛能行業，同時希望業者能好好珍惜，千萬別損人利己，如為了引來更多燕子，而加大音響聲量，因為這不但有損其他同業利益，也會給附近居民帶來不便。引燕聲別造成干擾★拿督陳德波（峇株巴轄燕窩商工業公會主席）引燕業是無煙工業，也能為國家帶來正面的經濟效應。我相信我國的燕窩行業前景是值得期待的，相信日后必能成為我國賺取外匯收入的來源之一。但是，我希望業者必須注意燕屋噪音問題，以免影響人們生活作息，同時也要確保燕屋衛生及美化，以免破壞市容。不夠供應本地市場★蕭慶璋（柔佛州燕窩商公會會員）我國燕窩生產正處于剛起步階段，所以產量不多。基本上，我國所生產燕窩，即使只是供應給本地市場，也會有些供不應求。另一方面，由于鄰國印尼燕窩產量大，所以價格更具競爭力，所以我國燕窩售價，只能根據印尼燕窩，而沒有自行定價條件
雖處起步階段．業者信心滿滿
峇株巴轄11日訊）儘管處于起步階段，引燕業前景備受看好，料燕窩工業將成為我國外匯收入的新“生力軍”！據了解，目前引燕業是屬于正起步階段，但引燕業者卻充滿信心，相信此行業日后必能成為國家賺取外匯收入的新“生力軍”！一些業者告訴《中國報》，雖然業者普遍看好引燕業未來發展潛能，但目前仍不敢掉以輕心，且必須步步為營。他們透露，目前引燕業成功幾率是30%，換言之10間燕屋中，只有3間能引來大量燕子。所以，業者也建議，有意加入引燕業人士，一開始先不要以賺取豐厚利潤為目標，以免一開始不太順利，會對信心造成衝擊。一開始他們是抱著自供自給心態，有得吃就算了，壓力沒這么大，目前其燕屋引來燕子也增加了，燕窩產量也增加了，也加強對此行業的信心。面對價格品質競爭另一方面，業者也透露，由于我國燕窩產量不多，所以在國際市場上面對著激烈競爭，尤其是在價格及品質方面。業者舉例，由于印尼燕窩產量大，所以他們擁有定價的“主導權”；反觀我國因為受限于燕窩產量，所以在價格方面只能被其他大量生產燕窩的國家“牽著鼻子走”。縱然面對種種挑戰，業者們還是保持堅的信心，相信只要政府批准人們引燕並發出相關執照，那我國引燕業必能蓬勃起飛，甚至成為重要外匯收入來源。採先進科技加工沒化學藥添加劑我國燕窩重質不重量。一些燕窩加工業負責人告訴本報，他們都是採取先進科技來為燕窩加工，但絕不含任何化學藥物及添加劑，旨在讓消費者能品嘗到最優質燕窩。另一方面，業者也向本報透露，一般燕窩基本上分為洞燕及屋燕，兩者間以前者價格比較昂貴，因為前者危險性比較高。此外，燕窩加工廠負責人也透露，一般屋燕是不會有血燕的，因為血燕主要是因為山洞燕窩發生氧化，所以出現色澤轉變。江明光：申請執照須先過3關馬華峇株巴轄市議員黨鞭江明光解釋，引燕執照須先過3關，才能繼續申請其余執照及決定有關申請是否獲准。江明光說，業者須先向獸醫局、農業部及市議會提出申請，待這3關都通過了，再走訪其他部門，以完成其余申請手續。他補充，未來的城市規劃發展及燕屋所在區域（城市區或郊外），都將是市議會考慮是否批准申請的因素。他坦承，政府雖然已承認引燕業是值得推動行業，至今都未推出明確指南及指示。另一方面，江明光也向《中國報》透露，從2008年開始，峇株巴轄市議會沒對引燕業者發出傳票，但有對一些被投訴引燕業者採取行動。需要2年才見成績★陳姜杉（峇株巴轄燕窩商工業公會秘書）我建議有意從事引燕業的人，先把引燕當作副業會比較開心。一般上，從事引燕業，需要至少2年時間，才能看見成績，但目前引燕業成功幾率是30%，即10間燕屋中，只有3間是成功的。另外，這是一個很有潛能行業，同時希望業者能好好珍惜，千萬別損人利己，如為了引來更多燕子，而加大音響聲量，因為這不但有損其他同業利益，也會給附近居民帶來不便。引燕聲別造成干擾★拿督陳德波（峇株巴轄燕窩商工業公會主席）引燕業是無煙工業，也能為國家帶來正面的經濟效應。我相信我國的燕窩行業前景是值得期待的，相信日后必能成為我國賺取外匯收入的來源之一。但是，我希望業者必須注意燕屋噪音問題，以免影響人們生活作息，同時也要確保燕屋衛生及美化，以免破壞市容。不夠供應本地市場★蕭慶璋（柔佛州燕窩商公會會員）我國燕窩生產正處于剛起步階段，所以產量不多。基本上，我國所生產燕窩，即使只是供應給本地市場，也會有些供不應求。另一方面，由于鄰國印尼燕窩產量大，所以價格更具競爭力，所以我國燕窩售價，只能根據印尼燕窩，而沒有自行定價條件
2010年8月10日 星期二
正反支持者針鋒相對‧養燕古蹟論壇變辯場
檳城）因為養燕課題，讓檳州地方政府論壇鬧得熱烘烘，支持與反對市區養燕的人士各持己見，讓原本平靜的地方政府論壇變成火藥味濃厚的辯論場所！由於週一（8月9日）進行的地方政府論壇主要討論的課題為熱門的養燕的課題，因此論壇除了獲得國州議員、檳威市政局官員和市議員的出席之外，也獲得不少養燕業者踴躍出席，聆聽養燕行業的最新發展。論壇拖延至近下午1時才結束部份出席者也做好事先準備，包括預備了圖文並茂的電腦簡報檔（Powerpoint），以方便在會上發言。由於發言的反應熱烈，導致原定於中午12時30分完成的論壇拖延到將近下午1時才宣告結束。駱翠蓮駁曹觀友“指控”國家養燕業發展指南掀波在論壇進行時，獸醫局代表莎瑪向出席者匯報剛出爐的國家養燕業發展指南（1GP），過後檳州地方政府委員會主席曹觀友在問答及發表意見的環節中，表示檳州政府並未受邀參與擬定指南，而有關指南也是在布城完成。針對這項“指控”，檳州燕窩業者公會（ASNI）主席駱翠蓮馬上做出反駁，並指當時有來自檳島市政局的“Tan Lin Hai”（陳霖海，譯音）及文化局的官員皆在場。曹觀友說，文化局是隸屬中央政府，因此不是州政府的代表；而駱翠蓮則“質問”曹觀友若陳霖海不是檳島市政局的代表，那後者是代表甚麼單位赴會？過後，駱翠蓮就要求在會上表達養燕業者的心聲，並試圖厘清公眾對“燕子”的誤會。駱翠蓮：鴿子才是燕子非禽流感“禍首”駱翠蓮在地方政府論壇上，為燕子“聲援”，並指公眾過去認為燕子會傳播H5N1禽流感、糞便帶有細菌等乃錯誤觀念，因為這些的“禍首”應該是鴿子！她一連串提出了數個“證據”來證明燕子及養燕業者並不會對古蹟區帶來任何傷害，也不會傳播細菌，因此促請州政府及非政府組織不要對他們“趕盡殺絕”。她說，燕子已經被證實不會傳播禽流感病症，其糞便也沒帶有細菌，加上政府曾在2005年鼓吹養燕行業，現在他們卻被“對付”，這對業者而言是非常不公平。“反之，已經被證實會傳播病菌的鴿子卻在檳州許多地方可見，而這些鴿子卻沒有收到任何的‘對付’。”養燕業是檳城活古蹟她說，養燕業在檳州已經有大約百年歷史，而且當年即使教科文組織專員到訪喬治市時也發現古蹟區有不少燕屋，不過喬治市還是成功入遺，證明養燕業並不會影響檳城的世遺地位，因而燕屋也無需搬遷。“此外，當養燕業進入喬治市後，讓原本荒置多年的老屋重新啟用，而養燕業在經歷多年歷史後，也可算是檳城的活古蹟之一。”她說，養燕業者絕對不會遷出喬治市，而且主要不是因為業者不要搬遷，而是因為業者並不能夠搬遷。在發言的當兒，有不少出席的養燕業者給予駱翠蓮熱烈的掌聲，以示支持。地方政府非政府組織立場一致古蹟區不宜養燕檳威市政局代表及市議員和注重古蹟保護的非政府組織成員表達一致立場，即不反對養燕，但卻認為養燕地點必須有區域之分（zonning），古蹟區是不適合養燕。林巧清：“農業式”養燕製造問題檳島市議員林巧清在聽了駱翠蓮的一番話，反駁說現在的問題是“農業式”養燕（farming），而非鳥類自由在天空中飛翔，因此在談論養燕課題時，不應該以情緒看待此事。她說，養燕業並不適合在城市區進行，因為在長久的影響下，將會對本地的文化遺產帶來負面的影響。“如果可以農業式的飼養燕子的話，這樣城市就可以飼養雞鴨，並讓這些雞鴨到處亂走。由此可見，農業式養燕在市區是行不通的。”甘達古瑪：須在適當區域養燕檳州自然之友主席甘達古瑪則說，自己從小就愛看鳥，而鳥類是他最好的朋友，因此他並不反對養燕。不過他強調，養燕必須在適當的區域。他說，自己居住在距離燕屋有半公里遠的公寓，不過卻在晚上10點過後還會聽到吸引燕子的“鳥鳴聲”，因此他反對養燕業者做出違反指南和條例的事情。莫達：威省非法養燕很多威省市政局主席莫達也在會上給予嚴厲的警告，指威省有不少非法養燕業者，如果沒有獲得妥善處理將會引起很大的問題，因此如果地方政府採取嚴厲的行動，業者就不要責怪地方政府。曹觀友：檳政府有權取捨“州養燕指南”年杪前推出儘管中央政府擬定的國家養燕業發展指南已經出爐，但是州政府有權為進行取捨，並依據各州的情況和需求做出修改，因此檳州政府將會開始積極研究，並在今年12月31日之前推出“檳州養燕指南”。曹觀友說，他發現早前由“檳州城市及國家策劃部門”所擬定的養燕指南比較好，因此州政府將會展開積極的研究，在檳州城市及國家策劃部門的養燕指南及國家養燕業發展指南之間做出取捨，再擬定一個適合檳州的養燕指南。針對駱翠蓮在論壇上表示，如果州政府採取行動對付業者的話，該公會或以法律途徑來捍衛業者的利益一事，曹觀友說，其實在2005年，當時的州政府只發出大約20張的准證予養燕業者，隨後就不再發出准證，因此州政府還是有權利對付其他沒有准證的非法養燕業者。麥穆娜匯報文遺計劃除了在論壇中討論養燕課題，世界文化遺產辦事處總經理麥穆娜也針對該辦事處過去和即將推行的計劃做出匯報。
正反支持者針鋒相對‧養燕古蹟論壇變辯場
檳城）因為養燕課題，讓檳州地方政府論壇鬧得熱烘烘，支持與反對市區養燕的人士各持己見，讓原本平靜的地方政府論壇變成火藥味濃厚的辯論場所！由於週一（8月9日）進行的地方政府論壇主要討論的課題為熱門的養燕的課題，因此論壇除了獲得國州議員、檳威市政局官員和市議員的出席之外，也獲得不少養燕業者踴躍出席，聆聽養燕行業的最新發展。論壇拖延至近下午1時才結束部份出席者也做好事先準備，包括預備了圖文並茂的電腦簡報檔（Powerpoint），以方便在會上發言。由於發言的反應熱烈，導致原定於中午12時30分完成的論壇拖延到將近下午1時才宣告結束。駱翠蓮駁曹觀友“指控”國家養燕業發展指南掀波在論壇進行時，獸醫局代表莎瑪向出席者匯報剛出爐的國家養燕業發展指南（1GP），過後檳州地方政府委員會主席曹觀友在問答及發表意見的環節中，表示檳州政府並未受邀參與擬定指南，而有關指南也是在布城完成。針對這項“指控”，檳州燕窩業者公會（ASNI）主席駱翠蓮馬上做出反駁，並指當時有來自檳島市政局的“Tan Lin Hai”（陳霖海，譯音）及文化局的官員皆在場。曹觀友說，文化局是隸屬中央政府，因此不是州政府的代表；而駱翠蓮則“質問”曹觀友若陳霖海不是檳島市政局的代表，那後者是代表甚麼單位赴會？過後，駱翠蓮就要求在會上表達養燕業者的心聲，並試圖厘清公眾對“燕子”的誤會。駱翠蓮：鴿子才是燕子非禽流感“禍首”駱翠蓮在地方政府論壇上，為燕子“聲援”，並指公眾過去認為燕子會傳播H5N1禽流感、糞便帶有細菌等乃錯誤觀念，因為這些的“禍首”應該是鴿子！她一連串提出了數個“證據”來證明燕子及養燕業者並不會對古蹟區帶來任何傷害，也不會傳播細菌，因此促請州政府及非政府組織不要對他們“趕盡殺絕”。她說，燕子已經被證實不會傳播禽流感病症，其糞便也沒帶有細菌，加上政府曾在2005年鼓吹養燕行業，現在他們卻被“對付”，這對業者而言是非常不公平。“反之，已經被證實會傳播病菌的鴿子卻在檳州許多地方可見，而這些鴿子卻沒有收到任何的‘對付’。”養燕業是檳城活古蹟她說，養燕業在檳州已經有大約百年歷史，而且當年即使教科文組織專員到訪喬治市時也發現古蹟區有不少燕屋，不過喬治市還是成功入遺，證明養燕業並不會影響檳城的世遺地位，因而燕屋也無需搬遷。“此外，當養燕業進入喬治市後，讓原本荒置多年的老屋重新啟用，而養燕業在經歷多年歷史後，也可算是檳城的活古蹟之一。”她說，養燕業者絕對不會遷出喬治市，而且主要不是因為業者不要搬遷，而是因為業者並不能夠搬遷。在發言的當兒，有不少出席的養燕業者給予駱翠蓮熱烈的掌聲，以示支持。地方政府非政府組織立場一致古蹟區不宜養燕檳威市政局代表及市議員和注重古蹟保護的非政府組織成員表達一致立場，即不反對養燕，但卻認為養燕地點必須有區域之分（zonning），古蹟區是不適合養燕。林巧清：“農業式”養燕製造問題檳島市議員林巧清在聽了駱翠蓮的一番話，反駁說現在的問題是“農業式”養燕（farming），而非鳥類自由在天空中飛翔，因此在談論養燕課題時，不應該以情緒看待此事。她說，養燕業並不適合在城市區進行，因為在長久的影響下，將會對本地的文化遺產帶來負面的影響。“如果可以農業式的飼養燕子的話，這樣城市就可以飼養雞鴨，並讓這些雞鴨到處亂走。由此可見，農業式養燕在市區是行不通的。”甘達古瑪：須在適當區域養燕檳州自然之友主席甘達古瑪則說，自己從小就愛看鳥，而鳥類是他最好的朋友，因此他並不反對養燕。不過他強調，養燕必須在適當的區域。他說，自己居住在距離燕屋有半公里遠的公寓，不過卻在晚上10點過後還會聽到吸引燕子的“鳥鳴聲”，因此他反對養燕業者做出違反指南和條例的事情。莫達：威省非法養燕很多威省市政局主席莫達也在會上給予嚴厲的警告，指威省有不少非法養燕業者，如果沒有獲得妥善處理將會引起很大的問題，因此如果地方政府採取嚴厲的行動，業者就不要責怪地方政府。曹觀友：檳政府有權取捨“州養燕指南”年杪前推出儘管中央政府擬定的國家養燕業發展指南已經出爐，但是州政府有權為進行取捨，並依據各州的情況和需求做出修改，因此檳州政府將會開始積極研究，並在今年12月31日之前推出“檳州養燕指南”。曹觀友說，他發現早前由“檳州城市及國家策劃部門”所擬定的養燕指南比較好，因此州政府將會展開積極的研究，在檳州城市及國家策劃部門的養燕指南及國家養燕業發展指南之間做出取捨，再擬定一個適合檳州的養燕指南。針對駱翠蓮在論壇上表示，如果州政府採取行動對付業者的話，該公會或以法律途徑來捍衛業者的利益一事，曹觀友說，其實在2005年，當時的州政府只發出大約20張的准證予養燕業者，隨後就不再發出准證，因此州政府還是有權利對付其他沒有准證的非法養燕業者。麥穆娜匯報文遺計劃除了在論壇中討論養燕課題，世界文化遺產辦事處總經理麥穆娜也針對該辦事處過去和即將推行的計劃做出匯報。
2010年7月30日 星期五
蔡智勇：政府提供7000萬‧養燕貸款僅批1500萬
吉隆坡）農業及農基工業副部長蔡智勇表示，政府今年通過農業銀行提供總額7000萬令吉的貸款給養燕業者提出申請，但截至今年7月14日，所批貸款總額僅1500萬令吉。他說，由於養燕業者申請貸款的反應不熱烈，他鼓勵業者踴躍申請農業銀行推出的每年4%的養燕低利息貸款。他今日（週三，7月28日）在國會走廊告訴記者，截至今年7月14日，農業銀行已批准83份養燕計劃的貸款申請，其中個人獲得的最高貸款達為125萬令吉。他指出，在養燕發展大藍圖下，政府希望到了2020年，燕窩的每年生產量能達到500公噸或相等於500億令吉。500萬助窮人養燕蔡智勇表示，政府將在今年撥款500萬令吉，協助貧窮人士從事養燕業。另一方面，他指出，政府今年也通過農業銀行提供總額1500萬令吉的微型貸款，供小型業者提出申請。
蔡智勇：政府提供7000萬‧養燕貸款僅批1500萬
吉隆坡）農業及農基工業副部長蔡智勇表示，政府今年通過農業銀行提供總額7000萬令吉的貸款給養燕業者提出申請，但截至今年7月14日，所批貸款總額僅1500萬令吉。他說，由於養燕業者申請貸款的反應不熱烈，他鼓勵業者踴躍申請農業銀行推出的每年4%的養燕低利息貸款。他今日（週三，7月28日）在國會走廊告訴記者，截至今年7月14日，農業銀行已批准83份養燕計劃的貸款申請，其中個人獲得的最高貸款達為125萬令吉。他指出，在養燕發展大藍圖下，政府希望到了2020年，燕窩的每年生產量能達到500公噸或相等於500億令吉。500萬助窮人養燕蔡智勇表示，政府將在今年撥款500萬令吉，協助貧窮人士從事養燕業。另一方面，他指出，政府今年也通過農業銀行提供總額1500萬令吉的微型貸款，供小型業者提出申請。
政府冀年產500公噸燕窩‧鼓勵養燕者申請低貸
（吉隆坡）農業及農基工業副部長蔡智勇說，由於政府希望大馬燕窩的每年產量能在2020年達致500公噸或500億令吉，因此，政府今年已通過農業銀行提供總額7000萬令吉的貸款供養燕業者申請，但截至今年7月14日，該部所批貸款總額僅1500萬令吉，顯見養燕業者並未踴躍申請有關貸款。“我希望養燕業者能踴躍申請農業銀行推出的每年4%的養燕低利息貸款。”他今日（週三，7月28日）在國會走廊披露，截至今年7月14日，農業銀行已批准83分養燕計劃的貸款申請，其中個人獲得的最高貸款達為125萬令吉。“在養燕發展大藍圖下，政府希望到了2020年，燕窩的每年生產量能達到500公噸或相等於500億令吉。”他說，政府將在今年撥出500萬令吉，以協助貧窮人士從事養燕業。“政府今年也已通過農業銀行提供總額1500萬令吉的微型貸款，以供小型業者提出申請。”
（吉隆坡）農業及農基工業副部長蔡智勇說，由於政府希望大馬燕窩的每年產量能在2020年達致500公噸或500億令吉，因此，政府今年已通過農業銀行提供總額7000萬令吉的貸款供養燕業者申請，但截至今年7月14日，該部所批貸款總額僅1500萬令吉，顯見養燕業者並未踴躍申請有關貸款。“我希望養燕業者能踴躍申請農業銀行推出的每年4%的養燕低利息貸款。”他今日（週三，7月28日）在國會走廊披露，截至今年7月14日，農業銀行已批准83分養燕計劃的貸款申請，其中個人獲得的最高貸款達為125萬令吉。“在養燕發展大藍圖下，政府希望到了2020年，燕窩的每年生產量能達到500公噸或相等於500億令吉。”他說，政府將在今年撥出500萬令吉，以協助貧窮人士從事養燕業。“政府今年也已通過農業銀行提供總額1500萬令吉的微型貸款，以供小型業者提出申請。”
農長鼓勵國人養燕 2010-07-25
森美蘭．馬口）農業及農基部長拿督斯里諾奧瑪指出，養燕業堪稱是高利潤的行業，政府預計該行業可在5年內，為國家帶來150億令吉的收入。他表示，由於該行業有讓人看俏的前景，他呼吁國人進軍養燕業。他上週六晚為農業部與仁保人民共慶的活動主持開幕時說，內閣已在3週前，通過該部門提呈的國家養燕業發展指南，這將將為此新興行業，帶來另一番新氣象。他指出，養燕業是一個非常獨特的行業，飼養者只需為燕子準備住所，不需餵養，屆時即可進行收採。諾奧瑪承認，大馬牧畜業目前所面對的最大問題是，牧畜飼料昂貴，很多必須從外國進口。因此他大力鼓勵本身企業界，進軍製造牧畜飼料這個新興行業，因為無論是養魚、牛、羊及雞隻，飼養都是最重要的一環。他認為，如果本地企業能夠發展牧畜飼養，將可以連帶性帶動很多行業，包括種草及玉米等等。
森美蘭．馬口）農業及農基部長拿督斯里諾奧瑪指出，養燕業堪稱是高利潤的行業，政府預計該行業可在5年內，為國家帶來150億令吉的收入。他表示，由於該行業有讓人看俏的前景，他呼吁國人進軍養燕業。他上週六晚為農業部與仁保人民共慶的活動主持開幕時說，內閣已在3週前，通過該部門提呈的國家養燕業發展指南，這將將為此新興行業，帶來另一番新氣象。他指出，養燕業是一個非常獨特的行業，飼養者只需為燕子準備住所，不需餵養，屆時即可進行收採。諾奧瑪承認，大馬牧畜業目前所面對的最大問題是，牧畜飼料昂貴，很多必須從外國進口。因此他大力鼓勵本身企業界，進軍製造牧畜飼料這個新興行業，因為無論是養魚、牛、羊及雞隻，飼養都是最重要的一環。他認為，如果本地企業能夠發展牧畜飼養，將可以連帶性帶動很多行業，包括種草及玉米等等。
農長：養燕須註冊才發准證 13-7-10
吉隆坡）農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬表示，內閣通過國家養燕業發展指南（1GP）後，所有有興趣從事養燕業的人士必須向馬來西亞燕窩商聯合會各州分會註冊成為會員及向獸醫局登記後，才可向政府申請養燕/燕屋準證。他說，這是養燕業者必須遵守的新條例之一，其他包括強制業者接受政府推出的養燕培訓短期課程計劃，惟現有的指南或條規不受影響。他強調，政府在推動國家養燕業發展指南下，將嚴厲管制假燕窩及規劃燕屋地區的問題，而有關指南會在近日內提呈地方政府理事會。諾奧馬今日（週一，7月12日）召開新聞發佈會公佈養燕業發展大藍圖時指出，這一系列的新法令不是為了刁難業者，而是為了全面提昇養燕業的發展，包括讓政府有效監督及管理國內養燕業。他說，農業部及旅遊部不時針對燕窩帶出境問題接獲遊客投訴，因此，政府也將探討允許攜帶出境的燕窩數量。
吉隆坡）農業及農基工業部長拿督斯里諾奧馬表示，內閣通過國家養燕業發展指南（1GP）後，所有有興趣從事養燕業的人士必須向馬來西亞燕窩商聯合會各州分會註冊成為會員及向獸醫局登記後，才可向政府申請養燕/燕屋準證。他說，這是養燕業者必須遵守的新條例之一，其他包括強制業者接受政府推出的養燕培訓短期課程計劃，惟現有的指南或條規不受影響。他強調，政府在推動國家養燕業發展指南下，將嚴厲管制假燕窩及規劃燕屋地區的問題，而有關指南會在近日內提呈地方政府理事會。諾奧馬今日（週一，7月12日）召開新聞發佈會公佈養燕業發展大藍圖時指出，這一系列的新法令不是為了刁難業者，而是為了全面提昇養燕業的發展，包括讓政府有效監督及管理國內養燕業。他說，農業部及旅遊部不時針對燕窩帶出境問題接獲遊客投訴，因此，政府也將探討允許攜帶出境的燕窩數量。
2010年7月11日 星期日
马兴松：今宣布指南 现有燕屋料获保留 12-7-10
（双溪大年10日讯）《南洋商报》探悉，政府明天将宣布影响全国养燕业者营运方针的“养燕业指南”，最令业者欣喜的消息，便是全国燕屋都将获保留。这项由全国燕窝商联合总会及农业与农基工业部历经无数次协商后出炉的指南，将为养燕业者厘定正确的经营方向。马来西亚燕窝商联合总会会长拿督巴杜卡马兴松今天向《南洋商报》证实这项消息。不过，他说，有关指南内容必须交由农业部宣布。农业部长拿督诺奥玛已定于明天在吉隆坡召开记者会，宣布新鲜出炉的养燕业指南。据了解，这分指南内容分为三大部分，即（1）养燕、（2）加工、（3）出口，从而规定养燕业及燕屋的操作、环境卫生、产品素质、品牌保证等。地方政府有权增删无论如何，这套指南只作为全国划一的准则大纲，地方政府有绝对权力加以修改、增设或删除，从而个别落实符合地方上需要的指南。至于古迹保留区燕屋的存废及前景，则交由古迹保留区小组委员会决定。市区不宜建燕屋据悉，在全国燕窝商联合总会积极争取下，现有燕屋将获得保留，该联合会总会长马兴松较早时指出，在2009年12日31日或之前向当局登记或申请的燕屋，都将获得保留；至于在12月31日后设立的燕屋将不在考虑范围。该会也不鼓励在市区范围建立新燕屋。加强监督卫生环境为了确保我国出产到国外的燕窝具备一定水准及素质保证，当局将限定所有养燕业下游企业业者，在符合卫生的环境中运作，同时使用符合规格的设备，生产纯正及健康的产品。有关指南也规定出口燕窝产品必须获当局批准函件，以维护我国燕窝品牌，塑造符合卫生水平及品质保证的马来西亚燕窝产品。
马兴松：今宣布指南 现有燕屋料获保留 12-7-10
（双溪大年10日讯）《南洋商报》探悉，政府明天将宣布影响全国养燕业者营运方针的“养燕业指南”，最令业者欣喜的消息，便是全国燕屋都将获保留。这项由全国燕窝商联合总会及农业与农基工业部历经无数次协商后出炉的指南，将为养燕业者厘定正确的经营方向。马来西亚燕窝商联合总会会长拿督巴杜卡马兴松今天向《南洋商报》证实这项消息。不过，他说，有关指南内容必须交由农业部宣布。农业部长拿督诺奥玛已定于明天在吉隆坡召开记者会，宣布新鲜出炉的养燕业指南。据了解，这分指南内容分为三大部分，即（1）养燕、（2）加工、（3）出口，从而规定养燕业及燕屋的操作、环境卫生、产品素质、品牌保证等。地方政府有权增删无论如何，这套指南只作为全国划一的准则大纲，地方政府有绝对权力加以修改、增设或删除，从而个别落实符合地方上需要的指南。至于古迹保留区燕屋的存废及前景，则交由古迹保留区小组委员会决定。市区不宜建燕屋据悉，在全国燕窝商联合总会积极争取下，现有燕屋将获得保留，该联合会总会长马兴松较早时指出，在2009年12日31日或之前向当局登记或申请的燕屋，都将获得保留；至于在12月31日后设立的燕屋将不在考虑范围。该会也不鼓励在市区范围建立新燕屋。加强监督卫生环境为了确保我国出产到国外的燕窝具备一定水准及素质保证，当局将限定所有养燕业下游企业业者，在符合卫生的环境中运作，同时使用符合规格的设备，生产纯正及健康的产品。有关指南也规定出口燕窝产品必须获当局批准函件，以维护我国燕窝品牌，塑造符合卫生水平及品质保证的马来西亚燕窝产品。
木板民宅不允准做燕屋 29-6-10
柔佛‧昔加末）彼咯新村火車路一帶木板民宅將改做燕屋？農業部說不允准，縣議會將豎立告示牌說不。農業部副部長蔡智勇週一（6月28日）在彼咯火車站等候蘇丹依布拉欣的駕臨時，接獲民眾投訴，表示有人要購下火車路一帶木板民宅改做燕屋，要求蔡智勇插手協助處理。蔡智勇聽罷立即與拉美士縣議會主席波漢商討此事。蔡智勇較後向記者表示，農業部不允許在住宅區和木板屋養燕，唯批准與否，執行方面的事交由地方議會決定。他指出，他已經向波漢反映此事，波漢也表示縣議會將在此處設立告示牌，指示此處不得養燕。他說，儘管不同農業領域的執行事宜由地方議會處理，但農業部接獲投訴後，將與相關地方議會協調，要求地方議會採取行動。
柔佛‧昔加末）彼咯新村火車路一帶木板民宅將改做燕屋？農業部說不允准，縣議會將豎立告示牌說不。農業部副部長蔡智勇週一（6月28日）在彼咯火車站等候蘇丹依布拉欣的駕臨時，接獲民眾投訴，表示有人要購下火車路一帶木板民宅改做燕屋，要求蔡智勇插手協助處理。蔡智勇聽罷立即與拉美士縣議會主席波漢商討此事。蔡智勇較後向記者表示，農業部不允許在住宅區和木板屋養燕，唯批准與否，執行方面的事交由地方議會決定。他指出，他已經向波漢反映此事，波漢也表示縣議會將在此處設立告示牌，指示此處不得養燕。他說，儘管不同農業領域的執行事宜由地方議會處理，但農業部接獲投訴後，將與相關地方議會協調，要求地方議會採取行動。
2010年5月17日 星期一
新加坡農糧局證實用漂白劑清理燕窩是符合安全標準
網民：新加坡傳用漂白劑‧丹州“加工燕窩”引關注東海岸 2010-05-17 16:11 新加坡新聞指有網民聲稱在哥打峇魯，親眼看到燕窩廠家用不知名的漂白劑將燕窩漂白。（圖：星洲日報）（吉蘭丹‧哥打峇魯）有網民聲稱在丹州哥打峇魯親眼看到燕窩廠家用不知名的漂白劑將燕窩漂白的新加坡報導，引起丹州養燕業者的注意，因為丹州多生產屋燕，幾乎沒有業者使用漂白劑把燕窩弄乾凈。他們認為，如果網民所言屬實，那麼，有關廠家是否使用正確的方法為燕窩加工，就令人擔憂。黃祥華：屋燕都以手挑揀毛吉蘭丹燕窩商公會秘書黃祥華週日（5月16日）告訴《星洲日報》，他目前仍然無法確定有關網民說法的真實度，不過，根據他的經驗，只有毛燕才需要漂白。“丹州多屬屋燕，商家都以手挑揀毛法清理燕窩，有些人甚至直接出口原莊燕窩，因為相當乾凈。”儘管有關報導引述進口燕窩的新加坡商家指漂白燕窩所用的是符合安全標準的食品級漂白劑，新加坡農糧局也證實這類漂白劑對人体無害，不過，他仍然難以安心，擔心州內業者之間有害群之馬。他承認，州內也有業者出口燕窩到新加坡，不過，都是燕盞。有關報導顯示的燕窩圖，卻似乎要製成比較低價的燕餅，怀疑網民是否提供錯誤訊息。黃貞炮：漂白劑有很多種類有加工燕窩的宮廷燕燕窩專賣店東主黃貞炮週日也在打聽，市內是否真的有人以漂白劑處理燕窩。他說，漂白劑有很多種類，業者必須確保他們瞭解自己所使用的漂白劑的性質。不過，據他所瞭解，州內沒有人用漂白劑清理燕窩，包括宮廷燕本身，也是雇用馬來女子，靠眼力和手力，慢慢以手挑凈燕窩裡的雜質。
新加坡農糧局證實用漂白劑清理燕窩是符合安全標準
網民：新加坡傳用漂白劑‧丹州“加工燕窩”引關注東海岸 2010-05-17 16:11 新加坡新聞指有網民聲稱在哥打峇魯，親眼看到燕窩廠家用不知名的漂白劑將燕窩漂白。（圖：星洲日報）（吉蘭丹‧哥打峇魯）有網民聲稱在丹州哥打峇魯親眼看到燕窩廠家用不知名的漂白劑將燕窩漂白的新加坡報導，引起丹州養燕業者的注意，因為丹州多生產屋燕，幾乎沒有業者使用漂白劑把燕窩弄乾凈。他們認為，如果網民所言屬實，那麼，有關廠家是否使用正確的方法為燕窩加工，就令人擔憂。黃祥華：屋燕都以手挑揀毛吉蘭丹燕窩商公會秘書黃祥華週日（5月16日）告訴《星洲日報》，他目前仍然無法確定有關網民說法的真實度，不過，根據他的經驗，只有毛燕才需要漂白。“丹州多屬屋燕，商家都以手挑揀毛法清理燕窩，有些人甚至直接出口原莊燕窩，因為相當乾凈。”儘管有關報導引述進口燕窩的新加坡商家指漂白燕窩所用的是符合安全標準的食品級漂白劑，新加坡農糧局也證實這類漂白劑對人体無害，不過，他仍然難以安心，擔心州內業者之間有害群之馬。他承認，州內也有業者出口燕窩到新加坡，不過，都是燕盞。有關報導顯示的燕窩圖，卻似乎要製成比較低價的燕餅，怀疑網民是否提供錯誤訊息。黃貞炮：漂白劑有很多種類有加工燕窩的宮廷燕燕窩專賣店東主黃貞炮週日也在打聽，市內是否真的有人以漂白劑處理燕窩。他說，漂白劑有很多種類，業者必須確保他們瞭解自己所使用的漂白劑的性質。不過，據他所瞭解，州內沒有人用漂白劑清理燕窩，包括宮廷燕本身，也是雇用馬來女子，靠眼力和手力，慢慢以手挑凈燕窩裡的雜質。
23-4-2010
（古來23日訊）古來市議會與古來燕窩商工業公會，將在一個半月內，鑑定縣內養燕業者人數、燕屋地點與所造成的問題，以尋求有效的解決方案，達到政府、民眾與養燕業者三贏局面。此外，古來燕窩商工業公會也受促擬定關于養燕的完善建議書，提呈古來市議會與柔州政府，以便日后發放合格的准證予業者。民政黨武吉峇都區州議員張震亮今早在古來市議會，主持古來燕窩商工業公會與地方政府代表對話會時，發出上述指示。出席者包括古來市議會、柔州禽畜業局、野生動物保護局等相關部門的官員；古來燕窩商工業公會主席張緯良及顧問陳文祥博士等。張震亮指出，這是古來再也縣內第一次召開類似的對話會，希望能通過鑑定燕屋的地點及養燕業者面對的問題，提供相關協助，進一步保障此行業，也避免對民眾構成干擾。“我已指示古來市議會與古來燕窩商工業公會，在一個半月內鑑古來再也縣內的燕屋及所造成的問題，以商討與尋求解決方案，達到政府、民眾與業者三贏局面。張震亮呼吁古來養燕業者，加入古來燕窩商工業公會，以便在面對民眾的噪音與污染投訴時，可通過公會尋求解決；即使不加入公會，業者們也可提呈資料，以便聯絡。張氏說，未來將繼續召開類似的對話會，讓業者與涉及政府部門直接溝通，解決問題。過去一年接242投訴發120燕屋傳票古來市議會在過去一年，共接獲242間關于燕屋的投訴，並發出傳票予其中的120多間。張震亮指出，關于燕屋的投訴包括噪音與干擾，其中又以噪音的投訴居多，主要來自燕屋附近的民眾。他說，古來市議會一旦接獲投訴將採取行動，若證實燕屋已對當地居民構成干擾，市會將發出數百令吉不等的傳票。受促加入公會有問題可溝通古來養燕業者受促加入古來燕窩商工業公會，以便遇到問題時有更好的方法進行溝通。古來燕窩商工業公會張緯良指出，該會目前約130多名會員，約佔古來再也縣養燕業者的一半以上，希望尚未加入者加盟，集思廣益解決問題。他也促請古來市議會，若接獲關于燕屋的投訴，可通知該會，以便公會前往瞭解情況，包括勸請業者降低音量。“古來燕窩商工業公會在4至5天前，已在各燕屋張貼通告，希望他們調低引燕聲量，以免居民投訴；我們也希望尚未加入本會的業者，能聯絡我們（016-7221710）。”該會顧問陳文祥指出，古來80%燕屋設在廢置店屋，在廢置店屋區養燕是替社會增值。他說，通過對話會能讓官方瞭解養燕細節，而非各自為政；一旦全國養燕指南出爐，所有業者與政府將有明確的方向。
農長：建10萬燕屋吐金50億‧大馬要打造燕窩國 2009-11-25
（柔佛‧新山）農業及農基工業部長拿督諾奧馬指出，在大馬第十計劃下，政府致力於要在2020年達致在全國擁有大約10萬個燕屋的計劃，以年產500公噸燕窩，屆時燕窩業將為國家創造50億令吉的生產總值。
諾奧馬在週二（11月24日）晚上出席由古來燕窩商工業公會主辦的“馬中燕窩業與柔南特區商機拓展會”上主持開幕，並見證馬中2商家，即環邦燕窩資源有限公司與中國凱悅大飯店簽署價值1000萬令吉的燕窩業投資合作備忘錄。出席者包括農業及農基工業委員會主席阿吉茲卡巴拉維、古來燕窩商工業公會顧問拿督賽博巴哈里、陳文祥博士、古來燕窩商工業公會主席黃永清、柔州獸醫局局長拿汀巴杜卡法勿茲雅、馬來西亞燕窩商聯合總會會長拿督巴杜卡馬興松、中國凱悅大飯店董事長李文中等。
5萬燕屋生產10億燕窩
他說，砂拉越自1878年已開始燕窩業，至今已130年。大馬於2008年，自5萬個燕屋所得的燕窩生產量達250公噸，總值達10億令吉。
他表示，在過去3年內，本地食用燕窩出口至中國的業績取得637%成長率，分別在2007年為國家帶來2億6000萬令吉出口額，以及2008年的1億4600萬令吉出口額，無疑協助了縮小糧食進口貿易之差距。
諾奧馬在會上指出，燕窩業富有發展潛質，並有助為貧民帶來收入，而首相拿督斯里納吉也多次在公開場合提倡發展燕窩業為大馬的新興行業。
今年內提呈燕窩業指南
諾奧馬指出，政府非常重視燕窩業發展，而內閣在今年內會重整燕窩業條例，此外，他也將在今年內向內閣提呈燕窩業指南，內容包括確保燕窩品質、避免假冒燕窩充斥市場、讓燕窩成為任何宗教人士都可食用的產品、將燕窩劃分品質等級並出口等。
為確保可持續發展及維持燕窩業的生產能力，他將在今年內成立一小組，來協助制定上述燕窩業指南，包括制定法律監管框架、充足的資金基礎設施和人力資本發展、品牌和加工，以及研究和開發能力。
此外，他指出，內閣已於今年4月1日，指示世界動物衛生組織所認可的大馬獸醫服務局（Veterinary Services Department）協助監管燕窩業，包括維持良好的飼養動物行為、良好生產規範農取得產品認證、燕窩業指導委員會技術小組將監督地方政府發出相關準證。
他表示，政府通過農業銀行發出的協助工業發展的3億令吉至目前已發放完。
他強調，燕窩業有賴私人界協助推動發展，以吸引外資投入本地燕窩業。
上述拓商會共吸引來自本地、汶萊、新加坡、中國和香港5地約500名燕窩商業者和其他商界人士出席，其中包括180名中國商人。
馬興松：統一條例助同業脫困
馬來西亞燕窩商聯合總會會長拿督巴杜卡馬興松較後受訪時表示，政府統一制定燕窩業條例，將有助同業擺脫目前困境。
他表示，該公會目前擁有15個屬會，屬會會員人數約5000人。該公會所扮演的角色，是作為政府、人民、和業者的溝通橋梁。
他指出，在政府條例下，未來只有加入同業公會的燕窩業業者才取得以養燕申請執照，以確保他們瞭解置業規定，由公會從旁協助政府督導同業。任何詳情，可洽他本人（012-4223604）。
他表示，經過多年的努力，燕窩業業者終於等到政府統一制定條例，而使得同業們無需再擔心執照等問題。
他希望，同業們能夠自律，與政府合作，避免在安置燕屋的同時干擾到民眾居住環境。
全國5萬養燕屋
擁執照者少於10%
擁執照者少於10%
馬來西亞燕窩商聯合總會會長拿督馬興松指出，在全國約5萬間養燕屋之中，擁有養燕執照的業者少於10%。
他說，據瞭解，霹靂州政府曾發出養燕執照，但目前已不接受更新；檳城州政府目前並沒有發出養燕執照，而這種情況在全國各州都一樣。
他形容，目前有關養燕執照分發情況“亂七八糟”，毫無準確標準；由於很多養燕商沒有加入馬來西亞燕窩商聯合總會，因此有關執照統計數據是馬來西亞燕窩商聯合總會大略估計。
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