科技与系统化一站式生产 燕之园拓燕窝新商机

中国商界流行“一条龙”机制。 在产品上，“一条龙”指的是从研发、生产、制造到行销都是一手包办，好处是可以稳定品质，一手紧捉。 “一条龙”最基本的要求条件是强势团队，不论从后方到前方都环环相扣、前后呼应出击市场。 已经成为国内外农粮投资商热点的柔佛州迪沙鲁有机农粮谷(Bio-desaru)，就有一家从引燕、生产、制造及研发产品采用“一条龙”方式经营的公司进驻，准备深耕。 命名为“燕之园”的计划，柔佛州政府也持有20%的股权。 挥别传统 科技验证 从普遍的燕窝炖品至护肤美容产品，燕之园私人有限公司挥别传统，走向现代，以科技与系统化管理一站式的引燕至加工制造中心，创造燕窝新商机。 大马引燕业已有20多年历史，传统的引燕业都是以“肉眼”判断燕窝的优劣，而引燕业者近年开始改良燕屋，政府也制定养燕指南，并肯定燕窝工业的经济贡献。 去年受到“血燕”及亚硝酸盐含量过高事件冲击，造成国内90%燕窝面对出口滞销，马中两国最终同意以30ppm作为燕窝亚硝酸盐标准。 为了确保燕窝品质，燕之园通过实验室品管检验，确保生产的燕窝不含有毒元素。 柔政府持20%股权 食品科学及工业化是目前的趋势，有了科学验证才有说服力。燕之园把现代化管理及科学验证，塑造自己的品牌，创造本地新商机及就业机会。 燕之园私人有限公司执行董事石配菘接受《南洋商报》专访时表示，燕之园总公司设在柔佛州，在柔州迪沙鲁有机农粮谷(Bio-desaru)发展养燕、生产制造及研发产品计划，即燕园计划。柔州政府也持有燕之园20%的股权。 燕园计划共划分为东南西北四区，首阶段发展的是燕园的中心地，即南燕园（Swiftlet South Garden）及北燕园。 南燕园发展地段16英亩，首期发展为49间三层楼燕屋，燕窝加工及科研中心、燕窝包装中心、旅游展览中心，首期投资共2000万令吉。 石配菘：专引金丝燕 石配菘说，本地的燕子主要有6种，该公司的燕屋只引金丝燕，确保供应高品质燕窝。他解释，燕屋播放吸引金丝燕的声波，其他品种的燕子不会被“网罗”。 此外，燕屋附近有宽阔的沼泽地，为燕子提供大量食物。 他说，首期燕屋已经售卖了80%。整个生产链预计在年底开始运作，从采集燕窝、清洗、品质检验、加工制造及包装，全部将在南燕园完成。燕屋也将申请优良畜牧管理证书(GAHP)。 南燕园设旅游中心 除了养燕、加工与研发，南燕园也设立旅游中心，借此把其品牌推销至全世界。 “旅游中心将通过图文及实体展览，追溯燕窝的古代历史至近代先进的燕窝工业技术，让公众对燕窝有深一层了解。 游客也可登上观燕台，观赏燕子回巢的情景，近距离观赏燕屋内部情景。石配菘强调，设立旅游中心可教育公众。他说，许多公众都不太懂得如何辨别燕窝真假或优劣，也不了解整个燕窝加工过程。 严格品管采集过程 石配菘说，从采集燕窝、清洗至加工，都经过严格的品管。工人将采集下来的燕窝一一分类，把劣质燕窝淘汰，清洗烘干，再经过样本抽检，证明燕窝不含，或出现过量亚硝盐酸、重金属等元素后，才推到市场。 他说，一些沾有墙漆、碎蛋壳及燕子尸体的燕窝都含有毒素，不能食用，属于劣质燕窝。 他说，该公司也自创品牌，通过南燕园生产DR.SG一系列的燕窝产品，并且将于6月20日至21日，在吉隆坡举行的生物科技保健工业国际研讨会上，由当天出席的部长推介面市。 设专卖店售自创品牌 燕之园除了提供一站式的养燕加工服务外，也自创燕窝品牌。为了塑造品牌形象，该公司将设立专卖店，不设代理销售。 同时，燕之园计划2014年至2017年，陆续在新加坡、台湾和中国开设专卖店，售卖DR.SG品牌的燕窝产品。 燕窝含“美容基因” 燕窝除了可食用，也可“使用”。 燕窝本身养分价值高，主要成分包括水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素如钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。蛋白质含量更高达50%左右。 另外，燕窝含有独特的表皮生长因子和活性胶原蛋白，被誉为“美容基因”，能延缓肌肤老化。 李腾云研发护肤产品 主导研发DR.SG产品的是马来西亚工艺大学资深燕窝研究员兼食物发酵工艺部主任李腾云博士。 他在燕窝研究方面已经累积了10年经验，并用了两年多时间研发上述产品，并经过临床试验证明使用产品两周后，就能看到明显效果。 他受访时说，日常洁面保湿抗老化产品的主要成分是从燕窝中萃取精华。研发团队使用比纳米技术更先进及更细微的Pico技术处理燕窝养分，因此人体皮肤将更容易吸收，达到抗老美白等效果。 配合燕窝美容产品研发，工艺大学及燕之园也将合作开办美容课程，教导正确的美容知识。参与者通过测试后就能获得证书。 迪沙鲁有机农粮谷 发展高科技农业潜能 迪沙鲁有机农粮谷(Bio-desaru)于2008年11月由柔佛州务大臣拿督阿都干尼正式推介，发展高科技农业潜能，并以有机、食物安全及清真为宗旨。 此计划由柔州政府于2006年成立的柔佛生物科技及多元机构（J-Biotech）负责，该机构总执行长拿督哈里斯表示，整个农粮谷发展占地9000英亩，目前已有24个国内外企业投资。 目前农粮谷已有两个项目开始投入运作，即燕之园集团的“南燕园”（Swiftlet South Garden）及Asia Aquaculture（马）有限公司的“虾苗养殖场”。