燕窩商聯會：多媒體委會告知‧燕窩商裝置RFID免費 2012-05-22

（雪蘭莪‧八打靈再也21日訊）大馬燕窩商聯合會總會署理會長拿督祝聖才透露，根據大馬通訊與多媒體委員會（MCMC）告知，裝置無線射頻辨識網上燕窩溯源追蹤系統（RFID）是免費的。 他說，所以裝置該系統的成本對燕窩商而言並不是問題，關鍵在於MCMC目前只交由一家供應商負責處理該系統，裝置該系統的效率才是大家所關心的。 他針對MCMC宣佈所有計劃出口燕窩至中國的燕窩採購商、加工廠或出口商等單位，都必須採用RFID追蹤系統一事受詢時對星洲日報說，全馬共有數萬家燕窩商，但是該系統只有一家供應商，對燕窩商而言是非常浪費時間。 “我們擔心工作效率不能迎合燕窩商的需求。” 他指出，MCMC曾針對RFID追蹤系統和該會進行會議，並在會議上告知，將免費提供該追蹤系統給儘早響應者。 他強調，這個追蹤系統是不錯的措施，但是政府必須改變目前只有一家供應商負責處理的方式。

燕窩商聯合會：違反競爭法令‧反對壟斷燕窩買賣 2012-04-18

（吉隆坡17日訊）馬來西亞燕窩商聯合會今日表明，該聯合會完全反對任何形式壟斷燕窩行業。 該聯合會針對農業及農基工業部農民組織研究局屬下的七家農民協會和一家私營公司簽署採購協議，發表文告說，這是違反競爭市場的做法，違反了今年1月1日生效的2010年競爭法令。 文告說，根據這項協議，七家農民協會只能把收集到的燕窩出售給這家公司，不能出售給其他公司，這家公司無疑能夠操縱和規定燕窩的價格。 “七家農民協會將別無選擇，只能以任何價格出售燕窩給該公司，因為他們是不允許出售燕窩給其他公司。” 該聯合會強調，燕窩買賣應該是在一個公平和健康競爭環境下進行，提供給所有相關業者進行，而不只是少數業者。 僅8加工中心獲證書 另外，文告說，目前我國只有8家加工中心已獲得獸醫衛生標記（VHM）證書，該聯合會會員從去年已申請VH M證書，但至今還沒拿到批文，還在等待中。 文告也指出，國內大約有6萬家燕屋，只有少過1%已安裝及使用無線電頻率識別（RFID）。 “即使與中國簽署協議，目前只有8家加工中心可以出口燕窩，其餘的基本上沒有獲得VH M或安裝RF ID。沒有V HM和RFID，等於無法出口。” 燕窩業亟須政府相救 文告說，早前因中國禁止我國燕窩進口事件，我國燕窩行業已受很大衝擊，燕窩行業非常擔心再有出現一個壟斷和反競爭行為的可能性。 此外，任何因素阻礙燕窩出口的是我國，而非中國。“在過去的9個月燕窩行業已遭受巨大損失，業者再也等不下去了。在燕窩行業還沒被摧毀之前，我們迫切需要政府的緊急援助。”

燕窩商：進口程序仍待商榷‧燕窩囤積短期或難解 2012-04-03

（吉隆坡2日訊）儘管中國已解除馬來西亞燕窩進口禁令，但進口程序仍待商榷，因此，國內大量囤積的燕窩何時才能恢復出口到中國，仍是一個未知數。 燕窩進出口商公會主席潘文俊接受星洲日報訪問時說，雖然馬中雙方已達成以30ppm作為亞硝酸鹽限量標準的共識，但燕窩商仍迫切想知道中國所擬定的新進出口程序，以及要如何把大馬的燕窩出口到中國，否則燕窩囤積問題將持續。 另一方面，他也指出，燕窩價格回升仍存在一些潛在的危機，由於國內燕窩囤積量一直居高不下，一旦中國的新近出口程序擬定好後，大量的燕窩可能會被拋售出市場。 “但中國方面卻未必能完全吸收所有的燕窩，一來是中國人民對大馬燕窩已失去信心，而燕窩也不是天天要吃的必需品，也不是一般人民吃得起的。” 此外，潘文俊說，原先在中國下架的燕窩，可能再次流出市面。有人可能把這批燕窩舊貨漂白、清洗後，就重新賣給消費者。因此，中國可能在不缺乏貨源下，減少大馬燕窩的進口。 價格回升需一段時間 “這些潛在因素，都可能影響燕窩的市價。因此，燕窩價格要回升到高價，仍需要一段時間。” 他估計，目前市場大概有100多噸至200噸左右的燕窩，因為燕窩迄今9個月都未出口到中國，雖然有部份的燕窩出口到其他國家，如越南及香港，但數量不多，僅佔三分之一。 “由於燕窩銷路減少，導致燕窩價格低靡，目前燕窩每公斤售價為2千令吉左右。”

燕窩价5年狂跌逾50%‧面臨打擊業者吁政府扶持 2012-07-06

（柔佛‧昔加末5日訊）基於燕窩市場近年來出現太多不明朗因素，導致燕窩价格在短短的5年內從頂峰每公斤5千令吉跌到逾2千令吉，再加上環境因素降低了燕子繁殖數量，令引燕業者面臨雙重打擊，業者要求政府協助扶持燕窩價格！ 燕窩向來都被認為是高檔滋補品，令燕屋在國內四處林立，業者冀能在市場分一杯羹。根據非統計數據顯示，單單在昔加末縣內就有超過500間燕屋，有者甚至斥資把店屋改裝為燕屋。 羅珖禎：償還期10至20年 昔逾80%業者向銀行貸款 昔加末燕窩商工業公會主席羅珖禎受星洲日報訪問時表示，縣內超過80%引燕業者都是有向銀行貸款，其中貸款數額從數十萬令吉到百萬令吉不等，且償還期從10年到20年之久，需胥視業者的能力而定。 他說，儘管之前發生燕窩含有超標的亞硝酸鹽課題獲得解決，中國已經恢复從大馬入口燕窩，但是，市場上至今仍潛伏著不明朗因素，從而導致燕窩囤貨過剩，价格一蹶不振。 頂峰期每公斤收購价約5千 “燕窩价格在2008年處於頂峰期，每公斤的收購价高達約5千令吉，逐年滑落到今年2千令吉左右，這對新涉入引燕業領域的業者來說是一項嚴重打擊。” 他指出，一般上新燕屋需要3到5年的時間才能看到回酬，但是，在這段期間內，業者仍然需要承擔一切日常開銷，其中包括償還銀行貸款。 他說，由於引燕業是一項長期的投資計划，許多業者早前因為看到可以帶來丰厚的利潤，視為一項有利可圖的行業，所以便投入了大筆資金。如今，這些業者卻陷入了進退兩難的局面，況且燕屋並不能說拆就拆或者改為其他用途，否則，業者之前的心血完全是付諸東流。 國內燕子繁殖力銳減 此外，羅珖禎表示，燕子從筑窩到可收割期需耗時50天左右，每公斤燕窩一般上需要割下120個窩，隨著近年來生態環境受到破坏，影響到食物鏈，導致國內燕子的繁殖力銳減，再加上新燕屋不斷湧現，是引燕業者所面對另外一項挑戰。 “就以柔北主要城鎮來說，從峇株巴轄到永平、拉美士、昔加末、東甲及麻坡，隨處都可看到燕屋的設立，在僧多粥少之下，吸引不到燕子飛入。” 他說，業者需要每次收割需要過100個窩，才足以維持日常開銷，但是，能夠達到上述指標的新燕屋已經不到10%，這對業者而言是一個沉重的打擊。 政府供援金給不同領域 引燕業者盼獲微貸 羅珖禎強調，目前只有政府才能夠拯救引燕業，尤其是政府陸續宣佈提供援助金給予不同領域的業者，他希望政府也不要忽略引燕業者的需求，特別是提供一筆基金或者微型貸款方式讓業者申請。 “雖然中國市場龐大，但是，政府也不應把燕窩的國際市場鎖定在中國而已，而是通過外交貿易途徑把燕窩出口到歐美或者中東國家，開拓更大的市場空間。” 促業者棄用傳統引燕法 他指出，燕窩也是屬於素食食品，大馬穆斯林都可以服用，相信銷售到中東國家也絕不是問題。 此外，羅珖禎促請引燕業者摒棄採用傳統的引燕方式，切勿在燕屋內存水讓燕糞直接掉入水內，這會造成環境污染，最佳處理燕糞的方式就是噴灑酵素及每隔兩個星期清理。 他說，獸醫局也鼓勵引燕業者採用酵素，除了不會影響到燕窩的品質外，也能确保環境的清洁，況且採用酵素之後的燕糞，也可以充當農作物肥料。 須採用土埋方進處理燕屍 他也說，根據獸醫局的指示，任何死在地上的燕子都不能夠直接丟入垃圾桶，避免細菌滋長而引發疾病，引燕業者必須要採用土埋的方進處理燕屍。 他希望從事飲食業者也能夠以燕窩來取代魚翅作為桌上佳肴，雖然昔加末已有一部份餐館採用燕窩，但是，仍未達到一個理想的程度。 劉登桂：業者有意改善燕屋 昔燕窩商公會願供諮詢 昔加末燕窩商工業公會財政劉登桂表示，倘若有意改善燕屋，以增加燕子筑窩的業者，可以直接向該公會提出諮詢。 他說，該公會目前共有逾160名會員，也歡迎其他引燕業者踊躍加入，以壯大組織力量，共同探討及克服業者所面對的困境。 需改善燕屋內通風系統 他也促請養燕業者必須要照顧環境的整洁，尤其是改善燕屋內的通風系統，安裝更多抽風機是最佳方式，同時，至少也要每兩個星期打掃一次燕屋。 引燕業者邱瑞珍表示，倘若政府有意實行必須要申請執照的政策，應該要考慮到業者所面對的困境，或可以象徵式收費。 她說，業者花了太多心血在燕屋上，因此，政府在實行新的政策前，必須要先與業者溝通。 業者謝健益則表示，今年燕窩的收購价是歷年來最低，在短短的5年內的跌幅超過50%，因此，他希望政府能夠插手管制燕窩价格，至少能讓業者維持一般開銷。 他說，如果業者相繼倒閉，對國家引燕業來說也不是件好事，這也會打擊到國家經濟，尤其是通過出口可以為國家賺取外匯。（星洲日報／大柔佛）

蔡智勇：中國對燕窩出口條規未定案‧養燕業者勿亂推測 2012-04-29

（吉打‧居林28日訊）農業與農基工業部副部長拿督蔡智勇吁請國內燕窩商及養燕業者，在中國還未對燕窩出口條規作具體決定前，勿胡亂推測，畢竟中國方面也要照顧該國人民食用燕窩的安全。 他說，農業與農基工業部長拿督諾奧馬將於5月到中國，與中國方面探討燕窩出口條規的問題。因此，各造要瞭解燕窩出口是否能符合中國方面的條件及需求，仍需要中國方面來制定。 因此，他希望養燕業者要處理好燕屋的註冊，以及照顧燕屋內的衛生狀況，而燕窩加工廠更要瞭解中國方面要確定出口機制是否符合要求。 蔡智勇在新聞發佈會上，受詢及大馬燕窩出口中國進展時，這麼說。 他說，約百名來自檳城、吉打及霹靂的養燕業者日前趁首相納吉訪檳城時，呈交反對燕窩出口被壟斷及要求簡化出口申請手續的備忘錄予首相。 對此，蔡智勇說，燕窩出口中國的商榷仍未完成，燕窩出口業遭壟斷的問題亦不可能會發生，該部不會讓燕窩出入口出現壟斷的局面。

馬興松：恢復燕窩出口‧盼30ppm儘快落實 2012-04-02

（雪蘭莪‧八打靈再也1日訊）馬來西亞燕窩商聯合會總會長拿督馬興松希望，馬中雙方能儘快落實進口中國燕窩的亞硝酸鹽含量不能超過30ppm（每公斤30毫克）的標準，以使大馬燕窩能儘快恢復出口至中國。 他向星洲日報指出，大馬燕窩商一直在等待中方的宣佈，因為在中國禁止亞硝酸鹽超標的燕窩入口後，很多大馬燕窩商面對燕窩滯銷造成周轉出現問題。 “也有很多燕屋屋主因此面對非常大的困境，雖然目前還未聽聞有燕屋屋主因此被迫關閉燕屋，但很多都是在努力‘撐著’。” 他形容，首相拿督斯里納吉與中國總理溫家寶今日在中國南寧會談後作出這樣宣佈，無疑為燕窩商捎來一大好消息。 “我們非常感謝首相對燕窩業的關心與跟進，我僅代表同業向首相致謝，也希望上述宣佈能儘快落實。” 另一方面，該會署理會長拿督祝聖才表示，該會一直在等待官方的正式宣佈，相信燕窩出口至中國市場的問題，在4月中就能獲得解決。

科技与系统化一站式生产 燕之园拓燕窝新商机

中国商界流行“一条龙”机制。 在产品上，“一条龙”指的是从研发、生产、制造到行销都是一手包办，好处是可以稳定品质，一手紧捉。 “一条龙”最基本的要求条件是强势团队，不论从后方到前方都环环相扣、前后呼应出击市场。 已经成为国内外农粮投资商热点的柔佛州迪沙鲁有机农粮谷(Bio-desaru)，就有一家从引燕、生产、制造及研发产品采用“一条龙”方式经营的公司进驻，准备深耕。 命名为“燕之园”的计划，柔佛州政府也持有20%的股权。 挥别传统 科技验证 从普遍的燕窝炖品至护肤美容产品，燕之园私人有限公司挥别传统，走向现代，以科技与系统化管理一站式的引燕至加工制造中心，创造燕窝新商机。 大马引燕业已有20多年历史，传统的引燕业都是以“肉眼”判断燕窝的优劣，而引燕业者近年开始改良燕屋，政府也制定养燕指南，并肯定燕窝工业的经济贡献。 去年受到“血燕”及亚硝酸盐含量过高事件冲击，造成国内90%燕窝面对出口滞销，马中两国最终同意以30ppm作为燕窝亚硝酸盐标准。 为了确保燕窝品质，燕之园通过实验室品管检验，确保生产的燕窝不含有毒元素。 柔政府持20%股权 食品科学及工业化是目前的趋势，有了科学验证才有说服力。燕之园把现代化管理及科学验证，塑造自己的品牌，创造本地新商机及就业机会。 燕之园私人有限公司执行董事石配菘接受《南洋商报》专访时表示，燕之园总公司设在柔佛州，在柔州迪沙鲁有机农粮谷(Bio-desaru)发展养燕、生产制造及研发产品计划，即燕园计划。柔州政府也持有燕之园20%的股权。 燕园计划共划分为东南西北四区，首阶段发展的是燕园的中心地，即南燕园（Swiftlet South Garden）及北燕园。 南燕园发展地段16英亩，首期发展为49间三层楼燕屋，燕窝加工及科研中心、燕窝包装中心、旅游展览中心，首期投资共2000万令吉。 石配菘：专引金丝燕 石配菘说，本地的燕子主要有6种，该公司的燕屋只引金丝燕，确保供应高品质燕窝。他解释，燕屋播放吸引金丝燕的声波，其他品种的燕子不会被“网罗”。 此外，燕屋附近有宽阔的沼泽地，为燕子提供大量食物。 他说，首期燕屋已经售卖了80%。整个生产链预计在年底开始运作，从采集燕窝、清洗、品质检验、加工制造及包装，全部将在南燕园完成。燕屋也将申请优良畜牧管理证书(GAHP)。 南燕园设旅游中心 除了养燕、加工与研发，南燕园也设立旅游中心，借此把其品牌推销至全世界。 “旅游中心将通过图文及实体展览，追溯燕窝的古代历史至近代先进的燕窝工业技术，让公众对燕窝有深一层了解。 游客也可登上观燕台，观赏燕子回巢的情景，近距离观赏燕屋内部情景。石配菘强调，设立旅游中心可教育公众。他说，许多公众都不太懂得如何辨别燕窝真假或优劣，也不了解整个燕窝加工过程。 严格品管采集过程 石配菘说，从采集燕窝、清洗至加工，都经过严格的品管。工人将采集下来的燕窝一一分类，把劣质燕窝淘汰，清洗烘干，再经过样本抽检，证明燕窝不含，或出现过量亚硝盐酸、重金属等元素后，才推到市场。 他说，一些沾有墙漆、碎蛋壳及燕子尸体的燕窝都含有毒素，不能食用，属于劣质燕窝。 他说，该公司也自创品牌，通过南燕园生产DR.SG一系列的燕窝产品，并且将于6月20日至21日，在吉隆坡举行的生物科技保健工业国际研讨会上，由当天出席的部长推介面市。 设专卖店售自创品牌 燕之园除了提供一站式的养燕加工服务外，也自创燕窝品牌。为了塑造品牌形象，该公司将设立专卖店，不设代理销售。 同时，燕之园计划2014年至2017年，陆续在新加坡、台湾和中国开设专卖店，售卖DR.SG品牌的燕窝产品。 燕窝含“美容基因” 燕窝除了可食用，也可“使用”。 燕窝本身养分价值高，主要成分包括水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素如钙、磷、铁、钠、钾及对促进人体活力起重要作用的氨基酸。蛋白质含量更高达50%左右。 另外，燕窝含有独特的表皮生长因子和活性胶原蛋白，被誉为“美容基因”，能延缓肌肤老化。 李腾云研发护肤产品 主导研发DR.SG产品的是马来西亚工艺大学资深燕窝研究员兼食物发酵工艺部主任李腾云博士。 他在燕窝研究方面已经累积了10年经验，并用了两年多时间研发上述产品，并经过临床试验证明使用产品两周后，就能看到明显效果。 他受访时说，日常洁面保湿抗老化产品的主要成分是从燕窝中萃取精华。研发团队使用比纳米技术更先进及更细微的Pico技术处理燕窝养分，因此人体皮肤将更容易吸收，达到抗老美白等效果。 配合燕窝美容产品研发，工艺大学及燕之园也将合作开办美容课程，教导正确的美容知识。参与者通过测试后就能获得证书。 迪沙鲁有机农粮谷 发展高科技农业潜能 迪沙鲁有机农粮谷(Bio-desaru)于2008年11月由柔佛州务大臣拿督阿都干尼正式推介，发展高科技农业潜能，并以有机、食物安全及清真为宗旨。 此计划由柔州政府于2006年成立的柔佛生物科技及多元机构（J-Biotech）负责，该机构总执行长拿督哈里斯表示，整个农粮谷发展占地9000英亩，目前已有24个国内外企业投资。 目前农粮谷已有两个项目开始投入运作，即燕之园集团的“南燕园”（Swiftlet South Garden）及Asia Aquaculture（马）有限公司的“虾苗养殖场”。